Patuyuin sa loob ng 24 na oras! Mga pamantayan sa pagkontrol ng kahalumigmigan para sa mga mani at butil upang maiwasan ang mga aflatoxin na lumampas sa pamantayan.

Ang Aflatoxin B. Ang Aflatoxin ay isa sa mga karaniwang mycotoxin sa kalikasan. Lalo na sa mga produktong pang-agrikultura tulad ng mani at butil, kapag ang kapaligiran ng imbakan ay may mataas na kahalumigmigan at ang nilalaman ng tubig ay lumampas sa pamantayan, madali itong mahawahan ng mga amag tulad ng aflatoxin at gumagawa ng aflatoxin B.. Ang lason na ito ay lubhang carcinogenic, at ang pangmatagalang paggamit ay maaaring magpataas ng panganib ng mga sakit tulad ng kanser sa atay. Samakatuwid, napakahalaga na kontrolin ang aflatoxin B. Ang

aflatoxin B. Ang aflatoxin ay lubhang nakakalason at nakalista bilang isang class I carcinogen ng World Health Organization (WHO). Ito ay may talamak na toxicity at talamak na toxicity. Ang talamak na pagkalason ay maaaring magdulot ng pagsusuka, pananakit ng tiyan, pinsala sa atay at maging ng kamatayan; ang talamak na pangmatagalang paggamit ay maaaring magdulot ng mutation ng gene at mapataas ang panganib ng kanser, lalo na sa mga bata at mga taong may mahinang kaligtasan sa sakit. Samakatuwid, ang mahigpit na pagsubok ng aflatoxin B Samakatuwid, ang mahigpit na pagsubok sa mga hilaw na materyales ng pagkain tulad ng mga mani at butil at mga natapos na produkto ay isang mahalagang link upang matiyak ang kaligtasan ng pagkain.

Ang paglaki at pagpaparami ng amag ay malapit na nauugnay sa nilalaman ng tubig. Ang mga mani, butil at iba pang mga pananim ay mayaman sa almirol, protina at langis. Sa ilalim ng angkop na mga kondisyon ng temperatura at halumigmig, ang mga amag tulad ng Aspergillus flavus ay dadami sa maraming dami. Kabilang sa mga ito, ang moisture content ay ang pangunahing salik - kapag ang moisture content ng mani ay lumampas sa 8% at ang butil ay lumampas sa 13% (para sa mga partikular na pamantayan, mangyaring sumangguni sa "GB 2761-2017 National Food Safety Standard Limits of Mycotoxins in Food"), ang aktibidad ng amag ay makabuluhang pinahusay, at ang panganib ng aflatoxin B ay tumaas nang husto. Samakatuwid, ang pagkontrol sa moisture content ng mga hilaw na materyales ay ang unang linya ng depensa laban sa kontaminasyon ng aflatoxin.

Upang epektibong pigilan ang paglaki ng amag, ang pagbabawas ng moisture content ng mga produktong pang-agrikultura sa oras ay ang susi. Ipinakita ng pagsasanay na kung ang mga mani at butil ay maaaring patuyuin sa loob ng 24 na oras pagkatapos ng pag-aani, ang panganib ng amag ay maaaring lubos na mabawasan. Ang dahilan ay: ang mga bagong ani na pananim ay mainit at mahalumigmig sa bukid. Kung hindi sila matutuyo sa oras, ang mga mikroorganismo ay mabilis na dumami; at sa loob ng 24 na oras, ang tubig ay maaaring kontrolin sa loob ng isang ligtas na hanay (tulad ng 8% ng mga mani at 12% ng butil) sa pamamagitan ng natural na pagpapatuyo o mekanikal na pagpapatuyo., ay maaaring makabuluhang pigilan ang aktibidad ng amag at maiwasan ang paggawa ng aflatoxin B. Ang pamantayang ito ay hindi lamang naaangkop sa mga magsasaka, ngunit inirerekomenda din na ang mga negosyo sa pagpoproseso ay mahigpit na ipatupad ito sa proseso ng pagbili at pag-iimbak ng hilaw na materyal.

Matapos makumpleto ang pagpapatuyo, upang matiyak na ang nilalaman ng aflatoxin B sa mga mani at butil ay nakakatugon sa mga pamantayan sa kaligtasan, kailangan pa rin ang mga propesyonal na pamamaraan ng pagsubok. Nakatuon ang Wuhan Yupinyan Biology sa pagsasaliksik at pagpapaunlad ng mga rapid detection reagents para sa kaligtasan ng pagkain. Ang aflatoxin B Ang mga rapid detection reagents na inilunsad nito ay maaaring gumamit ng colloidal gold immunochromatography at iba pang mga teknolohiya upang mapagtanto ang pagtuklas ng aflatoxin sa mga sample sa maikling panahon (karaniwan ay 10-30 minuto). Ang qualitative o semi-quantitative detection ng aflatoxin B. Ang pagtuklas ay madaling gamitin at ang mga resulta ay tumpak. Kung ito man ay self-test ng mga magsasaka, random na inspeksyon ng mga mamimili, o kontrol sa kalidad ng mga hilaw na materyales ng mga tagagawa, ang mga naturang reagents ay maaaring gamitin upang mabilis na masuri ang panganib ng paglampas sa pamantayan at bumuo ng isang matatag na linya ng depensa para sa kaligtasan ng pagkain.

Sa madaling sabi, ang kaligtasan ng mga produktong pang-agrikultura tulad ng mani at butil ay hindi mapaghihiwalay mula sa epektibong pag-iwas at pagkontrol sa aflatoxin B. Ang napapanahong pagpapatuyo at tumpak na pagtuklas sa loob ng 24 na oras ay ang dalawang Ang Wuhan Yupinyan Biology ay patuloy na gagamit ng mga propesyonal na testing reagents upang matulungan ang industriya na maging ligtas, ilayo ang mga mamimili sa polusyon ng lason, at protektahan ang kalusugan sa dulo ng kanilang mga dila.