Ang food chain ay nagpapadala ng mga panganib! Paano nakakaapekto sa kaligtasan ng karne, itlog at gatas ang labis na aflatoxin B sa feed?

Sa larangan ng kaligtasan ng pagkain, ang kontrol sa panganib sa lahat ng mga link ng food chain ay palaging ang pangunahing priyoridad. Kabilang sa mga ito, ang feed ay ang batayan ng pag-aanak ng hayop, at ang kaligtasan at kalidad nito ay direktang nauugnay sa kalidad at kaligtasan ng kasunod na mga produkto ng karne, itlog at gatas. Bilang isa sa mga karaniwang pollutant sa feed, ang aflatoxin B Sa sandaling lumampas ito sa pamantayan, ito ay ipapasa nang patong-patong sa pamamagitan ng food chain, na nagdudulot ng potensyal na banta sa kaligtasan ng karne, itlog at gatas.

Aflatoxin B Aflatoxin: Invisible Risk Source sa Feed

Ang Aflatoxin B. Ang Aflatoxin ay isang pangalawang metabolite na ginawa ng mga amag tulad ng Aspergillus flavus at Aspergillus parasiticus. Ito ay lubhang nakakalason at carcinogenic. Ang ganitong uri ng lason ay malawak na umiiral sa natural na kapaligiran, lalo na sa ilalim ng mga kondisyon ng mataas na temperatura at mataas na kahalumigmigan. Ang inaamag na mais, bran, soybean meal at iba pang mga hilaw na materyales ng feed ay madaling magparami ng mga nakakalason na amag, na nagreresulta sa labis na aflatoxin B sa feed. Kapansin-pansin na kahit na pagkatapos ng simpleng pagproseso, kung ang hilaw na materyal ay seryosong nadumhan, ang panganib ng natitirang mga lason sa feed ay maaari pa ring tumaas.

Food chain transfer: ang landas ng polusyon mula sa feed hanggang sa karne, itlog at gatas

Pagkatapos kumain ng kontaminadong feed ang mga hayop, papasok ang aflatoxin B Ang mga lason ay pumapasok sa katawan sa pamamagitan ng digestive system, at ang ilang mga lason ay nasisipsip at na-metabolize sa atay at iba pang mga organo. Gayunpaman, dahil sa kanilang malakas na akumulasyon, mahirap na ganap na mailabas ang mga ito. Sa pagpapayaman ng mga lason sa mga hayop, ang mga nalalabi ay maaaring makita sa karne, itlog, gatas at iba pang mga produkto. Halimbawa, pagkatapos kumain ng kontaminadong feed ang mga dairy cows, ang gatas ay maaaring maglaman ng aflatoxin B.

Mga panganib sa kaligtasan ng karne, itlog at gatas: mga banta sa kalusugan ng mga nalalabi sa lason

Ang natitirang aflatoxin B Ang residue sa karne, itlog at gatas ay may malaking pinsala sa kalusugan ng tao. Ito ay lubos na carcinogenic, at ang pangmatagalang paggamit ay maaaring tumaas ang panganib ng mga malignant na tumor tulad ng kanser sa atay; sa parehong oras, ang toxicity ng atay nito ay maaaring makapinsala sa paggana ng atay, makakaapekto sa metabolismo ng atay at mga function ng detoxification, lalo na para sa mga sanggol, mga buntis na kababaihan at mga taong may mahinang kaligtasan sa sakit. Ang pinsala ng mga nalalabi sa lason ay mas kitang-kita. Bilang karagdagan, kahit na may kaunting nalalabi, ang pangmatagalang pinagsama-samang epekto ay maaaring magdulot ng talamak na banta sa kalusugan ng mga mamimili. Samakatuwid, ang nilalaman ng aflatoxin B Glycol sa karne, itlog at gatas ay dapat na mahigpit na kontrolin.

Siyentipikong pagtuklas at pag-iwas at pagkontrol: Tinutulungan ng Wuhan Yupinyan Biology ang linya ng pagtatanggol sa kaligtasan ng pagkain

Sa harap ng mga panganib sa kaligtasan ng karne, itlog at gatas na dulot ng labis na feed aflatoxin B., ang mabilis at tumpak na teknolohiya sa pagtuklas ay ang susi. Nakatuon ang Wuhan Yupinyan Biology sa pagsasaliksik at pagpapaunlad ng mga rapid detection reagents para sa kaligtasan ng pagkain. Ang aflatoxin B Ang detection reagent na ginawa nito ay gumagamit ng advanced na immunochromatography o enzyme-linked immunization technology, na maaaring magkaroon ng mabilis na screening ng mga sample ng feed, karne, itlog at gatas. Ang proseso ng pagtuklas ay simple at mahusay, nang walang kumplikadong kagamitan, at maaaring maglabas ng mga resulta sa maikling panahon, na tumutulong sa mga magsasaka, negosyo at mga awtoridad sa regulasyon na tumuklas ng mga panganib sa isang napapanahong paraan, kontrolin ang kalidad ng feed mula sa pinagmulan, at harangan ang paghahatid ng mga lason sa pamamagitan ng food chain. Bumuo ng matatag na linya ng depensa para sa pagtuklas.

Sa madaling salita, ang labis na feed aflatoxin B Ang sobrang pamantayan ay isang mahalagang panganib na punto para sa kaligtasan ng karne, itlog at gatas, at ang epekto ng paghahatid nito sa pamamagitan ng food chain ay maaaring magdulot ng pangmatagalang banta sa kalusugan ng mga mamimili. Sa tulong ng propesyonal na teknolohiya sa pagtuklas at mga produkto, tulad ng rapid detection reagents ng Wuhan Yupinyan Biology, mabisa nitong matukoy ang mga panganib sa polusyon at makapagbigay ng matatag na suporta para sa pagtiyak ng kaligtasan ng karne, itlog at gatas. Sa hinaharap, ang pagpapalakas ng kontrol sa pinagmumulan ng feed at pagtataguyod ng mga pamamaraan ng siyentipikong pagtuklas ay magiging isang mahalagang direksyon upang mabawasan ang mga panganib sa food chain at maprotektahan ang kaligtasan ng pagkain.