먹이사슬 전염 위험! 기준치를 초과하는 사료 플라톡신 B는 육류, 달걀 및 우유의 안전에 어떤 영향을 미칩니까?

식품 안전 분야에서는 먹이 사슬의 모든 링크에서 위험 통제가 항상 최우선 순위입니다. 그 중 사료는 동물 사육의 기초이며, 그 안전성과 품질은 후속 육류, 달걀 및 우유 제품의 품질과 안전성과 직접적인 관련이 있습니다. 사료의 일반적인 오염 물질 중 하나인 플라톡신 B는 기준치를 초과하면 먹이 사슬을 통해 층층이 전달되어 육류, 달걀 및 우유의 안전에 잠재적 위협이 될 것입니다.

플라톡신 B: 사료의 보이지 않는 위험 원인

플라톡신 B는 Aflatus flavus, Aspergillus parasiticus 및 기타 곰팡이가 생성하는 이러한 독소는 자연 환경에 널리 존재하며, 특히 고온 및 습도 조건에서 곰팡이가 핀 옥수수, 겨, 콩밥 및 기타 사료 원료는 독성 곰팡이를 번식시키기 쉬우므로 사료에 과도한 플라톡신 B가 발생합니다. 간단한 가공 후에도 원료가 심각하게 오염되면 사료 독소 잔류물의 위험이 여전히 증가할 수 있다는 점에 주목할 필요가 있다.

먹이사슬 전염: 사료에서 육류, 달걀, 우유로 이어지는 오염 경로

동물이 오염된 사료를 먹은 후 플라톡신 B가 소화기관을 통해 체내로 유입되고 일부 독소는 간 등 장기에서 흡수·대사되지만 축적이 강해 완전히 배설하기는 어렵다. 동물의 독 예를 들어, 젖소가 오염된 사료를 먹은 후 우유에는 플라톡신 B가 포함될 수 있습니다. 가금류가 오염된 사료를 섭취한 후에는 달걀 제품에도 독소 잔류물이 있을 수 있습니다. 가축 근육, 내부 장기 및 기타 조직도 독소 축적으로 인해 숨겨질 수 있습니다.

육류, 달걀 및 우유 안전 위험: 육류, 달걀 및 우유의 잔류 플라톡신 B에

독소 잔류물의 건강 위협은 인간의 건강에 현저하게 해롭습니다. 발암성이 강하고 장기간 섭취하면 간암 및 기타 악성 종양의 위험이 증가할 수 있으며 동시에 간독성은 간 기능을 손상시키고 간 대사 및 해독 또한 미량 잔류물이 있더라도 장기적인 누적 효과는 소비자 건강에 만성적인 위협이 될 수 있으므로 육류, 달걀 및 우유의 플라톡신 B 함량을 엄격하게 통제해야 합니다.

과학적 테스트 및 예방 및 통제: Wuhan Yupinyan Bio는 식품 안전 방어선을 돕습니다

사료 플라톡신 B의 과잉으로 인한 육류, 계란 및 우유의 안전 위험에 직면하여 빠르고 정확한 검출 기술이 핵심입니다. Wuhan Yupinyan Bio는 식품 안전 신속 검출 시약의 연구 개발에 중점을 둡니다. 이 회사에서 생산하는 아플라톡신 B 검출 시약은 검출 과정은 복잡한 도구와 장비가 필요 없이 간단하고 효율적이며 짧은 시간 내에 결과를 제공할 수 있어 농민, 기업 및 규제 당국이 위험을 적시에 감지하고 원천으로부터 사료의 품질을 제어하며 먹이사슬을 통한 독소 전염을 차단하고 강력한 검출 라인을 구축할 수 있습니다. 육류, 달걀, 우유의 안전을 위한

요컨대, 사료 플라톡신 B의 과잉은 육류, 달걀, 우유의 안전에 중요한 위험 요소이며, 먹이사슬을 통한 전염 효과는 소비자 건강에 장기적인 위협이 될 수 있습니다. 우한 유피얀 바이오의 신속 검출 시약과 같은 전문 검출 기술과 제품의 앞으로 사료 공급원 통제 강화와 과학적 탐지 방법 추진이 먹이사슬의 위험을 줄이고 식품 안전을 보호하는 중요한 방향이 될