Suszyć w ciągu 24 godzin! Anty-aflatoksyna z orzeszków ziemnych i zbóż B Standard kontroli wilgotności za przekroczenie normy

Aflatoksyna B jest jedną z powszechnych mikotoksyn w przyrodzie, zwłaszcza w produktach rolnych, takich jak orzeszki ziemne i zboża. Gdy wilgotność w środowisku przechowywania jest wysoka, a wilgotność przekracza normę, łatwo ulega zanieczyszczeniu przez pleśnie, takie jak aflatoksyna B. Ta toksyna ma silne działanie rakotwórcze, a długotrwałe przyjmowanie może zwiększać ryzyko raka wątroby i innych chorób. Dlatego kluczowe znaczenie ma kontrolowanie aflatoksyny B w produktach rolnych, takich jak orzeszki ziemne i zboża.

Aflatoksyna B jest niezwykle toksyczna i jest wymieniona jako czynnik rakotwórczy klasy I przez Światową Organizację Zdrowia (WHO). Ma ostrą toksyczność i przewlekłą toksyczność. Ostre zatrucie może powodować wymioty, b Dlatego rygorystyczne testowanie aflatoksyny B w surowcach spożywczych i produktach gotowych, takich jak orzeszki ziemne i zboża, jest kluczowym ogniwem zapewniającym bezpieczeństwo żywności.

Wzrost i rozmnażanie pleśni jest ściśle związane z zawartością wody. Orzeszki ziemne, zboża i inne rośliny uprawne są bogate w skrobię, białko i olej, a w odpowiednich warunkach temperatury i wilgotności pleśnie takie jak aflatoksyna będą się rozmnażać w dużych ilościach. Wśród nich głównym czynnikiem jest wilgotność - gdy wilgotność orzeszków ziemnych przekracza 8%, a ziarna przekracza 13% (dla określonych norm patrz "GB 2761-2017 National Standard for Food Safety, Limits of Mycotoxins in Food"), aktywność pleśni jest znacznie zwiększona, a ryzyko aflatok

Aby skutecznie zahamować rozwój pleśni, kluczowe jest zmniejszenie na czas zawartości wilgoci w produktach rolnych. Praktyka wykazała, że jeśli orzeszki ziemne i zboża można wysuszyć w ciągu 24 godzin po zbiorach, ryzyko pleśni można znacznie zmniejszyć. Powodem jest to, że: nowo zebrane plony są gorące i wilgotne na polu. Jeśli nie zostaną wysuszone na czas, mikroorganizmy szybko się rozmnażają; a poprzez suszenie naturalne lub suszenie mechaniczne w ciągu 24 godzin, wilgotność jest kontrolowana w bezpiecznym zakresie (np. 8% orzeszków ziemnych i 12% ziaren), co może znacząco hamować aktywność pleśni i uniknąć produkcji aflatoksyny B. Norma ta ma zastosowanie nie tylko do rolników, ale także zaleca przedsiębiorstwom przetwórczym ścisłe wdrożenie jej w zakupie i przechowywaniu surowców.

Po wysuszeniu nadal wymagane są profesjonalne metody testowania, aby zapewnić, że zawartość aflatoksyny B w orzeszkach ziemnych i zbożach spełnia normy bezpieczeństwa. Wuhan Yupinyan Bio koncentruje się na badaniach i rozwoju odczynników do szybkiego wykrywania bezpieczeństwa żywności. Wprowadzony przez niego odczynnik do szybkiego wykrywania aflatoksyny B może osiągnąć jakościowe lub półilościowe wykrywanie aflatoksyny B w próbkach w krótkim czasie (zwykle 10-30 minut) za pomocą immunochromatography złota koloidalnego i innych technologii. Operacja jest prosta, a wyniki dokładne. Niezależnie od tego, czy chodzi o samotestowanie przez rolników, pobieranie próbek przez kupujących, czy kontrolowanie jakości surowców przez producentów, takie odczynniki można wykorzystać do szybkiego sprawdzania ryzyka przekroczenia normy i zbudowania silnej linii wyk

Krótko mówiąc, bezpieczeństwa orzeszków ziemnych, zbóż i innych produktów rolnych nie można oddzielić od skutecznego zapobiegania i kontroli aflatoksyny B, a terminowe suszenie i dokładne wykrywanie w ciągu 24 godzin to dwa podstawowe środki. Wuhan Yupinyan Bio będzie nadal pomagać w bezpieczeństwie przemysłu dzięki profesjonalnym odczynnikom testującym, aby konsumenci mogli trzymać się z dala od zanieczyszczenia toksynami i chronić zdrowie na końcu języka.