Jinsi ya kuzuia aflatoxin B katika bidhaa za kilimo? Pointi muhimu za kuzuia na kudhibiti katika mchakato mzima wa uvunaji, uhifadhi na usindikaji-Wuhan Yupinyan Biotechnology Co., Ltd.

Jinsi ya kuzuia aflatoxin B katika bidhaa za kilimo? Pointi muhimu za kuzuia na kudhibiti katika mchakato mzima wa uvunaji, uhifadhi na usindikaji

2025-10-06

Aflatoxin B ni mycotoxin ya kawaida katika bidhaa za kilimo. Baada ya kuchafua karanga, mahindi, ngano na mazao mengine, haiathiri tu ubora wa bidhaa za kilimo, lakini pia inaweza kuingia mwilini mwa binadamu kupitia mnyororo wa chakula. Ulaji wa muda mrefu utaongeza hatari za kiafya. Kwa hivyo, kuanzisha mfumo mzima wa kuzuia na kudhibiti mchakato kutoka kuvuna, ghala hadi usindikaji ni ufunguo wa kuhakikisha usalama wa bidhaa za kilimo.

Hatua ya Mavuno: Kupunguza hatari ya uchafuzi wa mazingira kutoka kwa chanzo

Kabla ya kuvuna, ni muhimu kuimarisha usimamizi wa shamba, kuzungusha mazao kwa njia inayofaa ili kupunguza mabaki ya spora za ukungu kwenye udongo, mbolea ya kisayansi ili kuepuka mbolea ya nitrojeni kupita kiasi inayosababisha mazao kukua na kupunguza uwezekano wa ukungu. Muda wa mavuno unapaswa kufanywa kwa wakati wakati wakati ukomavu wa mazao unafaa ili kuepuka kuiva kupita kiasi au kuokota mapema kusababisha ukungu shambani; wakati wa mchakato wa mavuno, ni muhimu kuishughulikia kwa uangalifu ili kupunguza uharibifu wa mitambo, kwa sababu sehemu zilizoharibiwa ni rahisi kuwa mahali pa moto kwa kuzaliana kwa ukungu. Mara baada ya kuvuna, matibabu ya kukausha yanahitajika ili kudhibiti maudhui ya unyevu wa bidhaa za kilimo ndani ya safu salama (kama vile karanga, mahindi, nk 13%) hadi katika

hatua ya kuhifadhi: kuunda mazingira yanayofaa kuzuia ukuaji wa ukungu

Mazingira ya kuhifadhi yanahitaji kudhibiti kwa ukali halijoto na unyevu, kuweka kavu na uingizaji hewa, na halijoto inapendekezwa kudhibitiwa kwa 20-25 ° C na unyevu wa jamaa ni 65%. Kuepuka halijoto ya juu na mazingira ya unyevu wa juu ili kutoa hali ya kuzaliana Aina tofauti za bidhaa za kilimo zinahitaji kuainishwa na kuhifadhiwa, hasa bidhaa zenye unyevu wa juu na unyevu wa chini zinapaswa kutenganishwa ili kuzuia uchafuzi wa msalaba; mara kwa mara kuangalia mazingira ya kuhifadhi, kusafisha mabaki ya kilimo yaliyotawanyika kwa wakati, kuepuka uchafuzi wa pili unaosababishwa na wadudu, na kutumia hatua za kuzuia wadudu kimwili inapohitajika ili kupunguza kukuza majeraha ya wadudu kwenye ukungu.

hatua ya usindikaji: matibabu yaliyosafishwa ili kupunguza mabaki ya sumu

Kabla ya usindikaji, ni muhimu kuondoa nafaka za ukungu dhahiri na uchafu kupitia uchunguzi, kuondolewa kwa mawe, utengano wa sumaku na michakato mingine ili kupunguza maudhui ya awali ya sumu; vigezo vya mchakato vinaweza kuboreshwa, kama vile kuoka joto la chini, sterilization ya wastani na mbinu zingine za kuzuia shughuli ya ukungu, lakini ni muhimu kulipa kipaumbele kwa aflatoxin B Upinzani wa halijoto ya juu, matibabu ya joto pekee ni vigumu kuondoa kabisa, hivyo baada ya usindikaji, ni muhimu kushirikiana na mbinu za upimaji wa kitaalamu. Bidhaa zilizosindika zinapaswa kufungwa na kufungwa kwa wakati na kuhifadhiwa katika halijoto ya chini na mazingira kavu ili kupunguza kuwasiliana na mazingira ya nje na zaidi kupunguza hatari ya uchafuzi wa sumu.

Mchakato mzima wa kuzuia na kudhibiti ni msingi wa kupunguza hatari ya aflatoxin B katika kilimo Kila pete inahitaji kulipwa kuzingatia kutoka kwa udhibiti wa chanzo cha mavuno hadi mwisho wa hatua ya kugundua usindikaji. reagent ya usalama wa chakula ya kugundua haraka inayozalishwa na Wuhan Yupinyan Bio inaweza haraka na kwa usahihi kugundua maudhui ya aflatoxin B katika bidhaa za kilimo, kutoa msingi wa kisayansi kwa udhibiti wa ubora katika viungo vyote na kusaidia kuhakikisha usalama wa mchakato mzima.