Ano ang pambansang pamantayang limitasyon para sa aflatoxin B Ano ang eksklusibong limitasyon sa kaligtasan para sa mga mani, mais, at feed?

Ang Aflatoxin B Ang Aflatoxin ay isang fungal toxin na may malakas na toxicity at carcinogenicity, na malawakang nagpaparumi sa mga mani, mais at iba pang mga pananim at ang kanilang mga naprosesong produkto, na nagdudulot ng malubhang banta sa kaligtasan ng pagkain at kalusugan ng tao. Sa pamamagitan ng pagbabalangkas ng mahigpit na pambansang pamantayan, nilinaw ng aking bansa ang mga kinakailangan sa limitasyon para sa aflatoxin B Ang Aflatoxin sa iba 't ibang kategorya ng pagkain upang matiyak ang kaligtasan ng pagkain ng mga mamimili. Bilang isang enterprise na tumutuon sa pagsasaliksik at pagpapaunlad ng mga rapid detection reagents para sa kaligtasan ng pagkain, ang Wuhan Yupinyan Biology ay nakatuon sa pagbibigay ng tumpak at mahusay na mga solusyon sa pagtuklas para sa industriya, na tumutulong sa lahat ng mga link na mahigpit na kontrolin ang mga limitasyon sa kaligtasan.

Pambansang pamantayang limitasyon ng mga pangunahing kinakailangan para sa aflatoxin B

Ayon sa "National Food Safety Standard Limits of Mycotoxins in Food" (GB 2761-2017), ang limitasyon ng aflatoxins sa pagkain ay dapat na uriin at kontrolin ayon sa kategorya ng pagkain. Ang pangunahing bahagi ng pamantayang ito ay upang bawasan ang panganib ng kontaminasyon ng lason sa buong kadena mula sa pagtatanim, pagproseso hanggang sa pag-iimbak sa pamamagitan ng magkakaibang mga setting ng threshold, upang matiyak na ang nilalaman ng lason sa pagkain na kinakain ng mga mamimili ay nasa loob ng isang ligtas na hanay. Mayroong malinaw at eksklusibong mga limitasyon sa kaligtasan para sa mga madaling maruming pananim at kanilang mga produkto tulad ng mani at mais, pati na rin ang mga input sa agrikultura tulad ng feed.

Eksklusibong limitasyon sa kaligtasan para sa mga produktong mani

Ang mga mani at ang kanilang mga produkto ay mga carrier na may mataas na peligro ng kontaminasyon ng aflatoxin B. Ang antas ng kontaminasyon ay malapit na nauugnay sa mga kondisyon ng imbakan at teknolohiya sa pagproseso. Ayon sa mga kinakailangan ng pambansang pamantayan, ang limitasyon ng aflatoxin B na may mga shelled peanuts at peanut kernels ay 20 μg / kg; ang limitasyon ng limitasyon para sa mga produktong langis tulad ng pinindot na peanut oil ay mas mahigpit, at dapat itong kontrolin sa 10 μg / kg. Kapag ang nilalaman ng lason sa mga mani o kanilang mga produkto ay lumampas sa pamantayan, hindi lamang ito makakaapekto sa kalidad ng produkto, ngunit maaari ring magdulot ng potensyal na pinsala sa kalusugan ng tao sa pamamagitan ng food chain transmission. Samakatuwid, partikular na mahalaga na makita ang aflatoxin B.

Detalye ng threshold ng kaligtasan para sa mga produktong mais

Ang mais, bilang isang pananim na pagkain na malawakang itinatanim sa buong mundo, ay madaling kapitan ng kontaminasyon ng aflatoxin B. Ang pamantayan ng limitasyon para sa aflatoxin B sa buong mais (kabilang ang sariwang mais at tuyong mais) ay 10 μg / kg; ang mga kinakailangan sa limitasyon para sa mga naprosesong produkto tulad ng cornmeal at cornstarch ay kapareho ng para sa buong mais. Kung ang temperatura at halumigmig ng mais ay hindi maayos na kinokontrol sa panahon ng proseso ng pag-iimbak, napakadaling magparami ng mga nakakalason na amag, na nagreresulta sa akumulasyon ng mga lason. Ang pag-screen sa buong kadena ng industriya ng mais sa pamamagitan ng mabilis na teknolohiya ng pagtuklas ay maaaring makakita ng panganib ng paglampas sa pamantayan sa oras at maiwasan ang mga potensyal na panganib sa kaligtasan na dulot ng pagpasok sa merkado.

Limitadong pamantayan para sa aflatoxin B Feed

Ang feed ay ang pangunahing hilaw na materyal para sa pag-aanak ng hayop, at ang nilalaman ng aflatoxin B Ang mga negosyo sa paggawa ng feed ay kailangang magtatag ng isang mahigpit na proseso ng pagsubok upang matiyak na ang mga hilaw na materyales at mga natapos na produkto ay nakakatugon sa mga limitasyon sa kaligtasan. Ayon sa mga pamantayan ng industriya ng feed, ang limitasyon ng aflatoxin B Ang ref sa feed ay karaniwang 20 μg / kg (maaaring may mga banayad na pagkakaiba sa iba 't ibang uri ng feed). Kung ang mga lason sa feed ay lumampas sa pamantayan, ito ay hahantong sa pagkalason ng hayop, pagbaba ng kaligtasan sa sakit, at kahit na hindi direktang ilagay sa panganib ang kalusugan ng tao sa pamamagitan ng mga produktong karne, itlog at gatas. Samakatuwid, ang mga tagagawa ng feed ay kailangang magtatag ng isang mahigpit na proseso ng pagsubok upang matiyak na ang mga hilaw na materyales at mga natapos na produkto ay

Tinutulungan ng Wuhan Yupinyan Biology ang pagsubok sa kaligtasan

Nakatuon ang Wuhan Yupinyan Biology sa pagsasaliksik at pagpapaunlad ng mga rapid detection reagents para sa kaligtasan ng pagkain, at naglunsad ng isang serye ng mga rapid detection na produkto para sa aflatoxin B. Ang mga reagents na ito ay may mga katangian ng madaling operasyon, mabilis na bilis ng pagtuklas, at tumpak na mga resulta, at maaaring malawakang magamit sa on-site na screening at pagsubok sa laboratoryo ng mga sample tulad ng mani, mais, at feed. Sa pamamagitan ng paggamit ng rapid detection reagents ng Wuhan Yupinyan Biology, mahusay na makokontrol ng kumpanya ang nilalaman ng aflatoxin B sa produkto, matiyak na natutugunan nito ang mga kinakailangan sa limitasyon ng pambansang pamantayan, at bumuo ng linya ng pagtatanggol sa kaligtasan ng pagkain mula sa pinagmulan.