Giới hạn tiêu chuẩn quốc gia của aflatoxin B là bao nhiêu? Ngưỡng an toàn độc quyền cho đậu phộng, ngô, thức ăn chăn nuôi

Aflatoxin B là một loại độc tố nấm có độc tính mạnh và gây ung thư, gây ô nhiễm rộng rãi các loại cây trồng như đậu phộng, ngô và các sản phẩm chế biến của chúng, gây ra mối đe dọa nghiêm trọng đối với an toàn thực phẩm và sức khỏe con người. Trung Quốc thông qua việc xây dựng các tiêu chuẩn quốc gia nghiêm ngặt, đã xác định các yêu cầu giới hạn của aflatoxin B trong các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo an toàn thực phẩm của người tiêu dùng. Là một công ty tập trung vào nghiên cứu và phát triển thuốc thử kiểm tra nhanh an toàn thực phẩm, Vũ Hán Yupin Research Biology cam kết cung cấp các chương trình kiểm tra chính xác và hiệu quả cho ngành công nghiệp, giúp tất cả các liên kết kiểm soát chặt chẽ ngưỡng an toàn.

các yêu cầu cơ bản của giới hạn tiêu chuẩn quốc gia về aflatoxin B

theo "Giới hạn độc tố nấm trong thực phẩm tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực Cốt lõi của tiêu chuẩn này là giảm nguy cơ ô nhiễm độc tố thông qua thiết lập ngưỡng khác biệt, từ trồng, chế biến đến lưu trữ, đảm bảo hàm lượng độc tố trong thực phẩm mà người tiêu dùng ăn vào nằm trong phạm vi an toàn. Đối với các loại cây trồng dễ bị ô nhiễm như đậu phộng, ngô và các sản phẩm của họ, cũng như các sản phẩm đầu vào nông nghiệp như thức ăn chăn nuôi, đều có ngưỡng an toàn độc quyền rõ ràng.

ngưỡng an toàn độc quyền của các sản phẩm đậu phộng

đậu phộng và các sản phẩm của chúng là chất mang nguy cơ ô nhiễm aflatoxin B cao, mức độ ô nhiễm của chúng có liên quan chặt chẽ đến điều kiện bảo quản và công nghệ chế biến. Theo yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia, giới hạn aflatoxin B của đậu phộng có vỏ và hạt đậu phộng là 20μg / kg; giới hạn tiêu chuẩn của các sản phẩm dầu đậu phộng ép là nghiêm ngặt hơn, cần Một khi hàm lượng độc tố trong đậu phộng hoặc các sản phẩm của nó vượt quá tiêu chuẩn, nó sẽ không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mà còn có thể gây hại tiềm tàng cho sức khỏe con người thông qua chuỗi thức ăn. Do đó, việc phát hiện aflatoxin B đặc biệt quan trọng đối với việc trồng đậu phộng, mua lại, chế biến và các liên kết khác.

tiêu chuẩn ngưỡng an toàn của các sản phẩm ngô

ngô, là loại cây lương thực được trồng rộng rãi trên toàn cầu, cũng dễ bị ô nhiễm aflatoxin B. Tiêu chuẩn giới hạn aflatoxin B của toàn bộ ngô (bao gồm ngô tươi, ngô khô) là 10 μg / kg; yêu cầu giới hạn của các sản phẩm chế biến như bột ngô và bột ngô phù hợp với toàn bộ ngô. Nếu nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình bảo quản được kiểm soát không đúng cách, ngô rất dễ bị nhiễm nấm mốc độc hại, dẫn đến tích tụ độc tố. Kiểm tra toàn bộ chuỗi ngành công nghiệp ngô thông qua công nghệ phát hiện nhanh có thể phát hiện kịp thời nguy cơ vượt quá tiêu chuẩn và tránh các nguy cơ an toàn tiềm ẩn do chảy vào thị trường. Tiêu chuẩn giới hạn của aflatoxin B trong thức ăn

thức ăn

thức ăn là nguyên liệu thô cơ bản của chăn nuôi, và hàm lượng aflatoxin B của nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe động vật và sự an toàn của các sản phẩm thịt, trứng và sữa. Theo tiêu chuẩn ngành thức ăn chăn nuôi, giới hạn của aflatoxin B trong thức ăn chăn nuôi thường là 20μg / kg (có thể có sự khác biệt nhỏ giữa các loại thức ăn chăn nuôi khác nhau). Nếu chất độc thức ăn chăn nuôi vượt quá tiêu chuẩn, nó sẽ dẫn đến ngộ độc động vật, giảm miễn dịch và thậm chí gián tiếp gây hại cho sức khỏe con người thông qua các sản phẩm thịt, trứng và sữa. Do đó, các nhà sản xuất thức ăn chăn

Vũ Hán Ngọc Sản Nghiên cứu Sinh học hỗ trợ kiểm tra an toàn

Vũ Hán Ngọc Sản Nghiên cứu Sinh học tập trung vào nghiên cứu và phát triển thuốc thử kiểm tra nhanh an toàn thực phẩm, đã giới thiệu một loạt sản phẩm kiểm tra nhanh cho kiểm tra aflatoxin B. Những thuốc thử này có các đặc điểm của hoạt động đơn giản, tốc độ kiểm tra nhanh, kết quả chính xác, v.v., có thể được sử dụng rộng rãi trong kiểm tra tại chỗ và kiểm tra trong phòng thí nghiệm các mẫu như đậu phộng, ngô, thức ăn chăn nuôi. Thông qua việc sử dụng thuốc thử kiểm tra nhanh của Vũ Hán Ngọc Sản Nghiên cứu Sinh học, công ty có thể kiểm soát hiệu quả hàm lượng aflatoxin B trong sản phẩm, đảm bảo đáp ứng các yêu cầu giới hạn tiêu chuẩn quốc gia, xây dựng tuyến phòng thủ an toàn thực phẩm từ nguồn.