Aflatoxine B Wat is de nationale standaardlimiet? Exclusieve veiligheidsdrempels voor pinda 's, maïs en diervoeder

Aflatoxine B is een zeer giftig en kankerverwekkend mycotoxine dat pinda 's, maïs en andere gewassen en hun verwerkte producten op grote schaal verontreinigt, wat een ernstige bedreiging vormt voor de voedselveiligheid en de menselijke gezondheid. Door de formulering van strikte nationale normen heeft ons land de limietvereisten voor aflatoxine B in verschillende voedselcategorieën verduidelijkt om de voedingsveiligheid van de consument te waarborgen. Als een onderneming die zich richt op het onderzoek en de ontwikkeling van snelle detectiereagentia voor voedselveiligheid, zet Wuhan Yupinyan Bio zich in voor het leveren van nauwkeurige en efficiënte detectieoplossingen voor de industrie, waardoor alle schakels de veiligheidsdrempel strikt kunnen controleren.

basisvereisten voor nationale standaardlimieten van aflatoxine B

Volgens de National Food Safety Standard, Limits of Mycotoxins in Food (GB 2761-2017), moet de limiet van aflatoxine B in voedsel worden geclassificeerd en gecontroleerd volgens de voedselcategorie. De kern van deze norm is het verminderen van het risico van toxineverontreiniging in de hele keten van aanplant, verwerking tot opslag door middel van gedifferentieerde drempelbepaling, en ervoor te zorgen dat het toxinegehalte in voedsel dat door consumenten wordt ingenomen binnen een veilig bereik ligt. Voor gemakkelijk besmette gewassen zoals pinda 's en maïs en hun producten, evenals landbouwinputs zoals diervoeder, zijn er duidelijke exclusieve veiligheidsdrempels.

exclusieve veiligheidsdrempel voor pindaproducten

pinda 's en hun producten zijn risicodragers van aflatoxine B-besmetting en de mate van besmetting hangt nauw samen met opslagomstandigheden en verwerkingstechnieken. Volgens de vereisten van de nationale norm is de limiet van aflatoxine B in gepelde pinda 's en pindapitten 20 μg / kg; de grensnorm voor geperste pindaolie en andere olieproducten is strenger, die moet worden gecontroleerd op 10 μg / kg. Zodra het toxinegehalte in pinda 's of hun producten de norm overschrijdt, zal dit niet alleen de productkwaliteit beïnvloeden, maar ook potentiële schade toebrengen aan de menselijke gezondheid via de voedselketen. Daarom is de detectie van aflatoxine B bij de teelt, verwerving, verwerking en andere schakels van pinda 's bijzonder belangrijk.

de veiligheidsdrempelspecificatie van maïsproducten

maïs, als een op grote schaal geteeld voedselgewas over de hele wereld, is ook kwetsbaar voor aflatoxine B-besmetting. De grensnorm voor aflatoxine B in hele maïs (inclusief verse maïs en droge maïs) is 10 μg / kg; de grensvereisten voor verwerkte producten zoals maïsmeel en maïszetmeel komen overeen met die van hele maïs. Als de temperatuur en vochtigheid van maïs tijdens opslag niet goed worden gecontroleerd, is het gemakkelijk om giftige schimmels te kweken, wat resulteert in accumulatie van toxine. Het screenen van de hele keten van de maïsindustrie door middel van snelle detectietechnologie kan het risico detecteren dat de norm tijdig wordt overschreden om te voorkomen dat deze op de markt komt en veiligheidsrisico 's veroorzaakt.

Limietnorm voor aflatoxine B in diervoeder

Feed is een basisgrondstof voor het fokken van dieren en het gehalte aan aflatoxine B heeft een directe invloed op de diergezondheid en de veiligheid van vlees, eieren en melkproducten. Volgens de normen van de voederindustrie is de limiet van aflatoxine B in diervoeder meestal 20 μg / kg (er kunnen subtiele verschillen zijn tussen verschillende voedersoorten). Als voedertoxines de norm overschrijden, leidt dit tot vergiftiging van dieren, verminderde immuniteit en brengt het zelfs indirect de menselijke gezondheid in gevaar door vlees, eieren en melkproducten. Daarom moeten diervoederfabrikanten strikte testprocedures vaststellen om ervoor te zorgen dat grondstoffen en afgewerkte producten aan veiligheidsdrempels voldoen.

Wuhan Yupinyan Bio helpt veiligheidstesten

Wuhan Yupinyan Bio zich richt op het onderzoek en de ontwikkeling van snelle detectiereagentia voor voedselveiligheid en heeft een reeks snelle detectieproducten voor aflatoxine B-detectie gelanceerd. Deze reagentia hebben de kenmerken van eenvoudige bediening, snelle detectiesnelheid en nauwkeurige resultaten en kunnen op grote schaal worden gebruikt bij screening ter plaatse en laboratoriumtests van pinda 's, maïs, diervoeders en andere monsters. Door het snelle detectiereagens van Wuhan Yupinyan Bio te gebruiken, kan de onderneming de inhoud van aflatoxine B in het product efficiënt controleren, ervoor zorgen dat het voldoet aan de nationale standaardlimietvereisten en een verdedigingslijn voor voedselveiligheid bouwen vanaf de bron.