Aflatoksyna B Jaki jest krajowy limit standardowy? Wyłączne progi bezpieczeństwa dla orzeszków ziemnych, kukurydzy i pasz

Aflatoksyna B jest wysoce toksyczną i rakotwórczą mikotoksyną, która szeroko zanieczyszcza orzeszki ziemne, kukurydzę i inne rośliny uprawne oraz ich przetworzone produkty, stanowiąc poważne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności i zdrowia ludzi. Poprzez sformułowanie surowych norm krajowych nasz kraj wyjaśnił wymagania dotyczące limitów dla aflatoksyny B w różnych kategoriach żywności, aby zapewnić bezpieczeństwo żywieniowe konsumentów. Jako przedsiębiorstwo skupiające się na badaniach i rozwoju odczynników do szybkiego wykrywania bezpieczeństwa żywności, Wuhan Yupinyan Bio zobowiązuje się do dostarczania dokładnych i wydajnych rozwiązań do wykrywania dla przemysłu, pomagając wszystkim ogniwom w ścisłej kontroli progu bezpieczeństwa.

podstawowe wymagania dotyczące krajowych standardowych limitów aflatoksyny B

Zgodnie z Krajową Normą Bezpieczeństwa Żywności, Limity Sednem tej normy jest zmniejszenie ryzyka zanieczyszczenia toksynami w całym łańcuchu od sadzenia, przetwarzania do przechowywania poprzez ustalenie zróżnicowanych progów oraz zapewnienie, że zawartość toksyn w żywności spożywanej przez konsumentów mieści się w bezpiecznym zakresie. W przypadku upraw łatwo zanieczyszczonych, takich jak orzeszki ziemne i kukurydza oraz ich produkty, a także środków produkcji rolnej, takich jak pasza, istnieją jasne wyłączne progi bezpieczeństwa.

wyłączny próg bezpieczeństwa dla produktów z orzeszków ziemnych

orzeszki ziemne i ich produkty są nośnikami wysokiego ryzyka zanieczyszczenia aflatoksyną B, a stopień zanieczyszczenia jest ściśle związany z warunkami przechowywania i technikami przetwarzania. Zgodnie z wymaganiami normy krajowej limit aflatoksyny B w łuskanych orzeszkach ziemnych i pestkach ziemnych wynosi 20 μg / Gdy zawartość toksyn w orzeszkach ziemnych lub ich produktach przekroczy normę, nie tylko wpłynie to na jakość produktu, ale także spowoduje potencjalną szkodę dla zdrowia ludzkiego poprzez łańcuch pokarmowy. Dlatego szczególnie ważne jest wykrywanie aflatoksyny B w uprawie, pozyskiwaniu, przetwarzaniu i innych powiązaniach.

specyfikacja progu bezpieczeństwa produktów kukurydzianych

kukurydza, jako szeroko uprawiana roślina spożywcza na całym świecie, jest również podatna na zanieczyszczenie aflatoksyną B. Norma graniczna dla aflatoksyny B w całej kukurydzy (w tym świeżej kukurydzy i suchej kukurydzy) wynosi 10 μg / kg; wymagania graniczne dla produktów przetworzonych, takich jak mąka kukurydziana i skrobia kukurydziana, są zgodne z wymaganiami dla całej kukurydzy. Jeśli temperatura i wilgotność Badanie przesiewowe całego łańcucha przemysłu kukurydzianego za pomocą technologii szybkiego wykrywania może wykryć ryzyko przekroczenia normy na czas, aby uniknąć wejścia na rynek i spowodowania zagrożeń bezpieczeństwa.

norma graniczna dla aflatoksyny B w paszach

Pasza jest podstawowym surowcem do hodowli zwierząt, a jej zawartość aflatoksyny B bezpośrednio wpływa na zdrowie zwierząt oraz bezpieczeństwo mięsa, jaj i przetworów mlecznych. Zgodnie ze standardami przemysłu paszowego limit aflatoksyny B w paszach wynosi zwykle 20 μg / kg (mogą występować niewielkie różnice między różnymi rodzajami pasz). Jeśli toksyny paszowe przekroczą normę, doprowadzi to do zatrucia zwierząt, obniżenia odporności, a nawet pośrednio zagraża zdrowiu ludzkiemu poprzez mięso, jaja i przetwory mleczne. Dlatego producenci pasz muszą ustanowić rygorystyczne procedury testowe, aby zapewnić, że surowce i gotowe produkty spełniają progi bezpieczeństwa.

Wuhan Yupinyan Bio pomaga w testowaniu bezpieczeństwa

Wuhan Yupinyan Bio koncentruje się na badaniach i rozwoju odczynników do szybkiego wykrywania bezpieczeństwa żywności i wprowadził na rynek serię produktów do szybkiego wykrywania aflatoksyny B. Odczynniki te charakteryzują się łatwą obsługą, dużą szybkością wykrywania i dokładnymi wynikami oraz mogą być szeroko stosowane w badaniach przesiewowych na miejscu i testach laboratoryjnych orzeszków ziemnych, kukurydzy, pasz i innych próbek. Dzięki zastosowaniu odczynnika szybkiego wykrywania Wuhan Yupinyan Bio przedsiębiorstwo może skutecznie kontrolować zawartość aflatoksyny B w produkcie, upewnić się, że spełnia ona krajowe wymagania limitów oraz budować linię