Apakah had kebangsaan untuk aflatoksin B? Ambang keselamatan eksklusif untuk kacang tanah, jagung dan makanan.

Aflatoxin B ialah mikotoksin yang sangat toksik dan karsinogenik, mencemarkan kacang tanah, jagung dan tanaman lain serta produk yang diproses, menimbulkan ancaman serius kepada keselamatan makanan dan kesihatan manusia. Dengan merumuskan piawaian kebangsaan yang ketat, negara saya telah menjelaskan keperluan had untuk aflatoksin B dalam kategori makanan yang berbeza untuk memastikan keselamatan diet pengguna. Sebagai sebuah syarikat yang memberi tumpuan kepada pembangunan reagen pengesanan keselamatan makanan yang pantas, kami komited untuk menyediakan penyelesaian ujian yang tepat dan cekap untuk industri, membantu semua pautan mengawal ketat ambang keselamatan. Asas had standard kebangsaan untuk

Aflatoxin B

Mengikut Had Mikotoksin dalam Makanan Standard Keselamatan Makanan Kebangsaan (GB 2761-2017), had Aflatoxin B dalam makanan perlu dikawal mengikut klasifikasi kategori makanan. Teras piawaian ini adalah untuk mengurangkan risiko pencemaran toksin melalui penetapan ambang yang berbeza, daripada penanaman, pemprosesan kepada penyimpanan keseluruhan rantaian, dan untuk memastikan kandungan toksin dalam makanan yang dimakan oleh pengguna berada dalam julat yang selamat. Terdapat ambang keselamatan eksklusif yang jelas untuk tanaman dan produknya yang terdedah kepada pencemaran seperti kacang tanah, jagung, dan input pertanian seperti makanan.

Ambang keselamatan eksklusif untuk produk kacang tanah

kacang tanah dan produknya adalah pembawa pencemaran aflatoksin B yang berisiko tinggi, dan tahap pencemaran berkait rapat dengan keadaan penyimpanan dan proses pemprosesan. Mengikut keperluan standard kebangsaan, had flatoksin B untuk kacang tanah dan kacang tanah ialah 20 μg / kg; kriteria had untuk produk minyak seperti minyak kacang tanah adalah lebih ketat dan perlu dikawal pada 10 μg / kg. Apabila kandungan toksin dalam kacang tanah atau produknya melebihi standard, ia bukan sahaja akan menjejaskan kualiti produk, tetapi juga boleh menyebabkan potensi bahaya kepada kesihatan manusia melalui penghantaran rantai makanan. Oleh itu, pengesanan aflatoksin B dalam penanaman kacang tanah, pemerolehan, pemprosesan dan pautan lain amat penting.

ambang keselamatan untuk produk seperti jagung

jagung sebagai tanaman makanan yang ditanam secara meluas di seluruh dunia, juga terdedah kepada pencemaran aflatoksin B. Had untuk aflatoksin B untuk jagung keseluruhan (termasuk jagung segar, jagung kering) ialah 10 μg / kg; had untuk produk yang diproses seperti tepung jagung dan tepung jagung adalah konsisten dengan jagung keseluruhan. Apabila suhu dan kelembapan dikawal dengan tidak betul semasa penyimpanan, jagung terdedah kepada pengeluaran acuan toksik, yang membawa kepada pengumpulan toksin. Pemeriksaan keseluruhan rantaian industri jagung melalui teknologi pengesanan pantas boleh mengesan risiko melebihi standard tepat pada masanya dan mengelakkan risiko keselamatan daripada memasuki pasaran.

Piawaian had untuk aflatoksin B dalam makanan

makanan adalah bahan mentah asas untuk pembiakan haiwan, dan kandungan aflatoksin B secara langsung menjejaskan kesihatan haiwan dan keselamatan produk susu telur. Mengikut piawaian industri makanan, had untuk aflatoksin B dalam makanan biasanya 20 μg / kg (perbezaan halus mungkin wujud dalam jenis makanan yang berbeza). Jika toksin makanan berlebihan, ia akan menyebabkan keracunan haiwan, penurunan imuniti, dan juga secara tidak langsung membahayakan kesihatan manusia melalui produk susu telur dan daging. Oleh itu, pengeluar makanan perlu mewujudkan proses pemeriksaan yang ketat untuk memastikan bahan mentah dan produk siap memenuhi ambang keselamatan.

Wuhan Yipin Research Bio-Enhancement Safety Detection

Wuhan Yipin Research Bio menumpukan pada pembangunan reagen pengesanan pantas untuk keselamatan makanan, dan telah melancarkan produk pengesanan pantas bersiri untuk pengesanan aflatoksin B. Reagen ini mempunyai ciri-ciri operasi yang mudah, kelajuan pengesanan dan keputusan yang tepat, dan boleh digunakan secara meluas dalam pemeriksaan di tapak dan ujian makmal bagi sampel seperti kacang tanah, jagung, makanan dan lain-lain. Dengan menggunakan reagen pengesanan pantas Wuhan Yipin Research Bio, syarikat boleh mengawal kandungan aflatoksin B dalam produk dengan cekap, memastikan pematuhan dengan keperluan had standard kebangsaan, dan mengukuhkan barisan pertahanan keselamatan makanan dari sumbernya.