Từ siêu thị đến nhà ăn trong khuôn viên trường: thiazide vượt quá tiêu chuẩn thực phẩm bao gồm toàn bộ chuỗi, giám sát cần phải tăng mã

Gần đây, thực phẩm có vấn đề vượt quá tiêu chuẩn thiazide đã được phát hiện trong các kênh lưu thông ở nhiều nơi, phạm vi bảo hiểm mở rộng từ kệ siêu thị đến bàn ăn trong nhà ăn trong khuôn viên trường, làm dấy lên mối quan tâm của xã hội về sự an toàn của toàn bộ chuỗi thực phẩm. Là một loại thuốc trừ sâu phổ rộng, thiazide đã được sử dụng rộng rãi trong trồng nông nghiệp vì hiệu quả cao và độc tính thấp, nhưng dư lượng quá mức sẽ gây hại tiềm tàng cho hệ thần kinh của con người, đặc biệt là nguy cơ cao hơn đối với trẻ em và những người có khả năng miễn dịch yếu.

Trong toàn bộ chuỗi từ sản xuất thực phẩm đến tiêu thụ, vấn đề đã được phơi bày nhiều lần: một số sản phẩm nông nghiệp trong liên kết trồng trọt do sử dụng quá nhiều thiazide dẫn đến dư lượng vượt quá tiêu chuẩn, sau khi mua bởi các doanh nghiệp chế biến chảy vào chuỗi sản xuất thực phẩm; thực phẩm đóng gói sẵn được bán trong siêu thị nếu nguyên liệu thô được kiểm tra không nghiêm ngặt, cũng có thể phát hiện ra thành phần vượt tiêu chuẩn; và căng tin trong khuôn viên trường là nơi ăn uống chính của nhóm sinh viên, sự thiếu sót trong quy định trong liên kết mua sắm, lưu trữ và chế biến thực phẩm cũng có thể trở thành cuối "chuỗi lan truyền" của dư lượng thiazide.

Đối mặt với rủi ro toàn bộ chuỗi, các phương pháp kiểm tra truyền thống rất khó Là một doanh nghiệp tập trung vào lĩnh vực phát hiện nhanh an toàn thực phẩm, loạt thuốc thử phát hiện nhanh được phát triển có thể hoàn thành việc sàng lọc dư lượng thuốc nông nghiệp và thú y như thiazide trong thực phẩm trong vòng 15 phút thông qua các công nghệ như sắc ký miễn dịch vàng keo, giúp các cơ quan quản lý và doanh nghiệp lần đầu tiên khóa các sản phẩm có vấn đề và ngăn chặn sự lây lan của rủi ro.

Điều đáng chú ý là quy định thực phẩm không thể chỉ dựa vào phát hiện sau sự kiện, mà còn cần thiết lập một vòng lặp kín "phòng ngừa - giám sát - xử lý" trong tất cả các liên kết sản xuất, lưu thông và tiêu dùng. Hiện tại, hệ thống quản lý từ trồng tại nguồn đến phục vụ ăn uống cuối cùng vẫn còn khoảng trống kết nối, một số doanh nghiệp vừa và nhỏ không đủ khả năng tự kiểm tra, chế độ quản lý dựa vào Về vấn đề này, ngành công nghiệp kêu gọi các cơ quan quản lý tăng cường kiểm tra bất ngờ các liên kết chính, mở rộng tần suất kiểm tra lấy mẫu dư lượng thuốc nông nghiệp và thú y như thiazide, đồng thời thúc đẩy các doanh nghiệp giới thiệu công nghệ kiểm tra nhanh, hình thành một tuyến phòng thủ kép của "kiểm tra tự trị của doanh nghiệp + kiểm tra lấy mẫu giám sát của chính phủ".

An toàn thực phẩm liên quan đến hạnh phúc của người dân, mọi liên kết từ kệ siêu thị đến căng tin trong khuôn viên trường không được lỏng lẻo. Vũ Hán Yupin Research Biology luôn cam kết nâng cao hiệu quả kiểm tra an toàn thực phẩm thông qua đổi mới công nghệ, giúp xây dựng hệ thống an toàn chất lượng thực phẩm hoàn hảo hơn. Trong tương lai, chỉ bằng cách tăng cường trách nhiệm giám sát toàn bộ chuỗi, tập hợp các doanh nghiệp, bộ phận giám sát và lực lượng