Dari supermarket hingga kafetaria kampus: makanan thiamethoxam mencakup seluruh rantai, dan pengawasan perlu dilakukan

Baru-baru ini, masalah thiamethoxam melebihi makanan standar telah terdeteksi di saluran sirkulasi di banyak tempat, meliputi dari rak supermarket hingga meja kantin kampus, yang telah membangkitkan perhatian sosial terhadap keamanan seluruh rantai makanan. Sebagai insektisida spektrum luas, thiamethoxam telah banyak digunakan dalam penanaman pertanian karena efisiensinya yang tinggi dan toksisitasnya yang rendah, tetapi residu yang berlebihan dapat menyebabkan potensi kerusakan pada sistem saraf manusia, terutama untuk anak-anak dan orang-orang dengan kekebalan yang lemah.

Dalam seluruh rantai dari produksi makanan hingga konsumsi, masalah telah terungkap berkali-kali: beberapa produk pertanian dalam proses penanaman karena penggunaan thiamethoxam yang berlebihan menyebabkan residu yang berlebihan, yang mengalir ke rantai produksi makanan setelah dibeli oleh perusahaan pengolahan; jika bahan baku makanan kemasan yang dijual di supermarket tidak diperiksa secara ketat, bahan yang berlebihan juga dapat dideteksi; dan kafetaria kampus, sebagai tempat makan utama bagi mahasiswa, pengawasan pengadaan makanan, penyimpanan dan tautan pemrosesan juga dapat menjadi akhir dari "rantai transmisi" residu thiamethoxam.

Menghadapi risiko seluruh rantai, metode deteksi tradisional sulit untuk merespon dengan cepat terhadap perubahan pasar karena proses yang rumit dan memakan waktu. Sebagai perusahaan yang berfokus pada bidang deteksi cepat keamanan pangan, Wuhan Yupinyan Bio telah mengembangkan serangkaian reagen deteksi cepat, yang dapat menyaring residu obat pertanian dan kedokteran hewan seperti thiamethoxam dalam makanan dalam waktu 15 menit melalui emas koloid immunochromatography dan teknologi lainnya, membantu otoritas pengatur dan perusahaan untuk mengunci produk masalah pada saat pertama dan memblokir penyebaran risiko.

Perlu dicatat bahwa pengawasan makanan tidak bisa hanya mengandalkan deteksi post-mortem, tetapi juga perlu membangun loop tertutup "prevention-monitoring-disposal" dalam semua aspek produksi, sirkulasi dan konsumsi. Saat ini, masih ada kesenjangan dalam sistem regulasi dari penanaman sumber ke katering titik akhir. Beberapa usaha kecil dan menengah memiliki kemampuan inspeksi diri yang tidak memadai, dan model peraturan yang bergantung pada inspeksi sampling juga dapat menyebabkan inspeksi yang terlewatkan. Dalam hal ini, industri meminta otoritas pengatur untuk meningkatkan inspeksi mendadak dari tautan utama, memperluas frekuensi inspeksi pengambilan sampel residu obat pertanian dan veteriner seperti thiamethoxam, dan mempromosikan perusahaan untuk memperkenalkan teknologi deteksi cepat untuk membentuk garis ganda pertahanan "penyaringan independen perusahaan + pengawasan pemerintah dan inspeksi pengambilan sampel."

Keamanan pangan terkait dengan mata pencaharian dan kesejahteraan masyarakat, dan setiap tautan dari rak supermarket ke kantin kampus tidak dapat dilonggarkan. Wuhan Yupinyan Bio selalu berkomitmen untuk meningkatkan efisiensi pengujian keamanan pangan melalui inovasi teknologi, dan membantu membangun sistem kualitas dan keamanan pangan yang lebih lengkap. Di masa depan, hanya dengan memperkuat tanggung jawab pengawasan seluruh rantai dan reli perusahaan, departemen regulasi dan kekuatan sosial, kita dapat benar-benar menyadari pencegahan dan pengendalian sumber risiko seperti thiamethoxam, sehingga konsumen dapat makan dengan tenang dan yakin.