Süpermarketten kampüs kafeteryasına: thiamethoxam yemeği tüm zinciri kapsar ve denetimin ön planda olması gerekir

Son zamanlarda, süpermarket raflarından kampüs kantin masalarına kadar birçok yerde dolaşım kanallarında tiametoksamın standart gıdayı aşması sorunu tespit edilmiş ve bu da tüm gıda zincirinin güvenliğine sosyal ilgi uyandırmıştır. Geniş spektrumlu bir böcek ilacı olan tiametoksam, yüksek etkinliği ve düşük toksisitesi nedeniyle tarım ekiminde yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak aşırı kalıntılar, özellikle çocuklar ve bağışıklığı zayıf olan insanlar için insan sinir sistemine potansiyel zarar verebilir.

Gıda üretiminden tüketime kadar tüm zincirde birçok kez sorunlar ortaya çıktı: thiamethoxam 'ın aşırı kullanımı nedeniyle dikim sürecindeki bazı tarım ürünleri, işleme işletmeleri tarafından satın alındıktan sonra gıda üretim zincirine akan aşırı kalıntılara yol açıyor; süpermarketlerde satılan önceden paketlenmiş gıdaların hammaddeleri kesinlikle kontrol edilmezse, aşırı içerikler de tespit edilebilir; ve öğrenciler için ana yemek yeri olan kampüs kafeteryası, gıda tedarik, depolama ve işleme bağlantılarının denetimi, thiamethoxam kalıntılarının "iletim zincirinin" sonu da olabilir.

Tüm zincirin riskiyle karşı karşıya kalan geleneksel algılama yöntemlerinin, hantal ve zaman alıcı süreçlerden dolayı pazar değişikliklerine hızlı bir şekilde yanıt vermesi zordur. Gıda güvenliği hızlı algılama alanına odaklanan bir işletme olarak Wuhan Yupinyan Bio, gıdadaki tiametoksam gibi tarım ve veterinerlik ilaçlarının kalıntılarını 15 dakika içinde kolloidal altın immunochromatography ve diğer teknolojilerle tarayabilen bir dizi hızlı tespit reaktifi geliştirdi. düzenleyici makamların ve işletmelerin sorunlu ürünleri ilk kez kilitlemesine ve risklerin yayılmasını engellemesine yardımcı olur.

Gıda denetiminin yalnızca ölüm sonrası tespite güvenemeyeceğini, aynı zamanda üretim, dolaşım ve tüketimin her alanında kapalı bir "prevention-monitoring-disposal" döngüsü oluşturması gerektiğini de belirtmekte fayda var. Şu anda, kaynak dikiminden son nokta ikram hizmetine kadar düzenleyici sistemde hala bir boşluk var. Bazı küçük ve orta ölçekli işletmelerin yetersiz kendi kendini denetleme yetenekleri vardır ve numune alma denetimine dayanan düzenleyici model de kaçırılan denetimlere yol açabilir. Bu bağlamda, endüstri, düzenleyici makamları kilit bağlantıların sürpriz denetimlerini artırmaya, thiamethoxam gibi tarım ve veterinerlik ilaç kalıntılarının numune alma denetimlerinin sıklığını artırmaya ve işletmeleri "kurumsal bağımsız tarama + devlet denetimi ve numune alma denetimi" ikili bir savunma hattı oluşturmak için hızlı algılama teknolojisi kullanmaya teşvik etmeye çağırıyor.

Gıda güvenliği, insanların geçim ve esenliği ile ilgilidir ve süpermarket raflarından kampüs kantinlerine kadar her bağlantı gevşetilemez. Wuhan Yupinyan Bio, teknolojik yenilik yoluyla gıda güvenliği testinin verimliliğini artırmaya ve daha eksiksiz bir gıda kalitesi ve güvenlik sistemi oluşturmaya yardımcı olmaya her zaman kararlıdır. Gelecekte, ancak tüm zincirin denetim sorumluluğunu güçlendirerek ve işletmeleri, düzenleyici departmanları ve sosyal güçleri toparlayarak, tüketicilerin gönül rahatlığıyla yemek yiyebilmeleri ve rahat edebilmeleri için tiametoksam gibi risk kaynağının önlenmesini ve kontrolünü gerçekten gerçekleştirebiliriz.