Dal supermercato alla mensa del campus: il cibo thiamethoxam copre l'intera catena e la supervisione deve essere all'altezza

Recentemente, il problema del thiamethoxam che supera il cibo standard è stato rilevato nei canali di circolazione in molti luoghi, dagli scaffali dei supermercati ai tavoli della mensa del campus, il che ha suscitato l'attenzione sociale sulla sicurezza dell'intera catena alimentare. Come insetticida ad ampio spettro, il thiamethoxam è stato ampiamente utilizzato nelle piantagioni agricole grazie alla sua alta efficienza e bassa tossicità, ma residui eccessivi possono causare potenziali danni al sistema nervoso umano, specialmente per i bambini e le persone con immunità indebolita.

Nell'intera catena dalla produzione alimentare al consumo, i problemi sono stati esposti molte volte: alcuni prodotti agricoli nel processo di piantagione a causa dell'uso eccessivo di thiamethoxam portano a residui eccessivi, che confluiscono nella catena di produzione alimentare dopo essere stati acquistati dalle imprese di trasformazione; se le materie prime degli alimenti preconfezionati venduti nei supermercati non sono rigorosamente controllate, possono anche essere rilevati ingredienti eccessivi; e la mensa del campus, come principale punto di ristoro per gli studenti, la supervisione dei collegamenti di approvvigionamento, conservazione e lavorazione degli alimenti può anche diventare la fine della "catena di trasmissione" dei residui di thiamethoxam.

Di fronte al rischio dell'intera catena, i metodi di rilevamento tradizionali sono difficili da rispondere rapidamente ai cambiamenti del mercato a causa di processi macchinosi e dispendiosi in termini di tempo. Come impresa che si concentra sul campo del rilevamento rapido della sicurezza alimentare, Wuhan Yupinyan Bio ha sviluppato una serie di reagenti a rilevamento rapido, che possono vagliare i residui di farmaci agricoli e veterinari come il tiametoxam negli alimenti entro 15 minuti attraverso l'oro colloidale immunochromatography e altre tecnologie, aiutando le autorità di regolamentazione e le imprese a bloccare i prodotti problematici per la prima volta e bloccare la diffusione dei rischi.

Vale la pena notare che la supervisione degli alimenti non può fare affidamento solo sul rilevamento post mortem, ma deve anche stabilire un ciclo chiuso di "prevention-monitoring-disposal" in tutti gli aspetti della produzione, della circolazione e del consumo. Al momento, c'è ancora una lacuna nel sistema normativo dalla semina alla ristorazione finale. Alcune piccole e medie imprese hanno capacità di autoispezione insufficienti e il modello normativo che si basa sull'ispezione a campione può anche portare a ispezioni perse. A questo proposito, l'industria invita le autorità di regolamentazione ad aumentare le ispezioni a sorpresa dei collegamenti chiave, espandere la frequenza delle ispezioni di campionamento dei residui di farmaci agricoli e veterinari come il thiamethoxam e promuovere le imprese a introdurre una tecnologia di rilevamento rapido per formare una doppia linea di difesa di "screening indipendente dell'impresa + supervisione governativa e ispezione di campionamento".

La sicurezza alimentare è legata al sostentamento e al benessere delle persone, e ogni collegamento dagli scaffali dei supermercati alle mense del campus non può essere allentato. Wuhan Yupinyan Bio si è sempre impegnata a migliorare l'efficienza dei test di sicurezza alimentare attraverso l'innovazione tecnologica e a contribuire a costruire un sistema di qualità e sicurezza alimentare più completo. In futuro, solo rafforzando la responsabilità di supervisione dell'intera catena e radunando le imprese, i dipartimenti di regolamentazione e le forze sociali possiamo veramente realizzare la prevenzione e il controllo della fonte di rischi come il thiamethoxam, in modo che i consumatori possano mangiare con tranquillità e stare tranquilli.