슈퍼마켓에서 캠퍼스 카페테리아까지: thiamethoxam 음식은 전체 체인을 덮고 있으며 감독이 필요합니다.

최근 슈퍼마켓 선반부터 캠퍼스 매점 테이블까지 여러 곳의 유통 채널에서 표준 식품을 초과하는 티메톡삼의 문제가 감지되어 전체 먹이사슬의 안전에 대한 사회적 관심을 불러일으키고 있습니다. 넓은 스펙트럼의 살충제로서 티메톡삼은 높은 효율과 낮은 독성으로 인해 농업 식물에 널리 사용되어 왔지만 과도한 잔류물은 특히 어린이와 면역력이 약한 사람들에게 인간 신경계에 잠재적인 해를 끼칠 수 있습니다.

식품 생산에서 소비에 이르기까지 전체 체인에서 문제가 여러 번 노출되었습니다. 티메톡삼의 과도한 사용으로 인해 식재 과정에서 일부 농산물이 과도한 잔류물로 이어져 가공 업체에서 구입한 후 식품 생산 체인으로 유입됩니다. 슈퍼마켓에서 판매하는 사전 포장 식품의 원료를 엄격하게 검사하지 않으면 과도한 성분도 검출될 수 있으며, 캠퍼스 카페테리아는 학생들의 주요 식사 장소로서 식품 조달, 보관 및 가공 링크에 대한 감독도 티메톡삼 잔류물의 "전송 체인"의 끝이 될 수 있습니다.

전체 체인의 위험에 직면하여 번거롭고 시간이 많이 소요되는 프로세스로 인해 우한유피얀바이오는 식품안전 신속탐지 분야를 중심으로 한 기업으로서 콜로이드 금 immunochromatography 등 기술을 통해 식품 내 티메톡삼 등 농·수의약품 잔류물을 15분 이내에 선별할 수 있는 신속탐지 시약을 잇달아 개발해 규제 당국과 기업이 문제 제품을 처음 잠그고 위험 확산을 차단할 수 있도록 지원하고 있다.

식품감독이 사후 검출에만 의존할 수는 없지만 생산, 유통, 소비의 모든 측면에서 'prevention-monitoring-disposal'의 폐쇄적 고리를 구축해야 한다는 점에 주목할 필요가 있다. 현재 원천 심기부터 종점 급식까지 규제 시스템에 여전히 격차가 있다. 일부 중소기업은 자체 검사 능력이 부족하고, 샘플링 검사에 이와 관련해 업계는 규제 당국이 핵심 링크에 대한 기습적인 검사를 늘리고, 티메톡삼 등 농·수의약품 잔류물에 대한 샘플링 검사 빈도를 확대하고, 기업이 신속탐지 기술을 도입해 '기업 독립 선별+정부 감독 및 샘플링 검사'의 이중 방어선을 형성하도록 촉진할 것을 요구하고 있다.

식품 안전은 민생과 복지와 관련이 있으며, 슈퍼마켓 진열대에서 캠퍼스 캔터에 이르는 모든 연결고리를 완화할 수 없습니다. 우한 유피얀 바이오는 기술 혁신을 통해 식품 안전 테스트의 효율성을 높이고 보다 완벽한 식품 품질 및 안전 시스템을 구축하는 데 항상 노력해 왔습니다. 앞으로 체인 전체의 감독 책임을 강화하고 기업, 규제 부서, 사회 세력을 결집해야만 소비자가 안심하고 식사를 할 수 있도록 티메톡삼과 같은 위험 요소의 예방과 통제를 진정으로 실현할 수