Del supermercado a la cafetería del campus: la comida con tiametoxam cubre toda la cadena, y la supervisión debe estar a la altura de la apuesta

Recientemente, se ha detectado el problema de que el tiametoxam excede el alimento estándar en los canales de circulación en muchos lugares, cubriendo desde los estantes de los supermercados hasta las mesas de los comedores del campus, lo que ha despertado la atención social sobre la seguridad de toda la cadena alimentaria. Como insecticida de amplio espectro, el tiametoxam se ha utilizado ampliamente en plantaciones agrícolas debido a su alta eficiencia y baja toxicidad, pero los residuos excesivos pueden causar daños potenciales al sistema nervioso humano, especialmente para niños y personas con inmunidad debilitada.

En toda la cadena desde la producción de alimentos hasta el consumo, los problemas se han expuesto muchas veces: algunos productos agrícolas en el proceso de siembra debido al uso excesivo de tiametoxam conducen a residuos excesivos, que fluyen a la cadena de producción de alimentos después de ser comprados por las empresas de procesamiento; si no se controlan estrictamente las materias primas de los alimentos preenvasados vendidos en los supermercados, también se pueden detectar ingredientes excesivos; y la cafetería del campus, como comedor principal para los estudiantes, la supervisión de los eslabones de compra, almacenamiento y procesamiento de alimentos también puede convertirse en el final de la "cadena de transmisión" de los residuos de tiametoxam.

Frente al con riesgo de toda la cadena, los métodos de detección tradicionales son difíciles de responder rápidamente a los cambios del mercado debido a procesos engorrosos y lentos. Como empresa centrada en el campo de la detección rápida de seguridad alimentaria, Wuhan Yupinyan Bio ha desarrollado una serie de reactivos de detección rápida, que pueden filtrar los residuos de medicamentos agrícolas y veterinarios como el tiametoxam en los alimentos en 15 minutos a través del oro coloidal immunochromatography y otras tecnologías, ayudando a las autoridades reguladoras y a las empresas a bloquear los productos problemáticos por primera vez y bloquear la propagación de riesgos.

Vale la pena señalar que la supervisión de los alimentos no puede depender únicamente de la detección post-mortem, sino que también necesita establecer un circuito cerrado de "prevention-monitoring-disposal" en todos los aspectos de la producción, circulación y consumo. En la actualidad, todavía existe una brecha en el sistema regulador desde la siembra de origen hasta la restauración de punto final. Algunas pequeñas y medianas empresas no tienen capacidades de autoinspección suficientes, y el modelo regulador que se basa en la inspección por muestreo también puede dar lugar a inspecciones perdidas. En este sentido, la industria pide a las autoridades reguladoras que aumenten las inspecciones sorpresa de enlaces clave, amplíen la frecuencia de las inspecciones de muestreo de residuos de medicamentos agrícolas y veterinarios, como el tiametoxam, y fomenten que las empresas introduzcan tecnología de detección rápida para formar una doble línea de defensa de "detección independiente de la empresa + supervisión gubernamental e inspección de muestreo".

La seguridad alimentaria está relacionada con el sustento y el bienestar de las personas, y no se puede relajar cada enlace, desde los estantes de los supermercados hasta los comedores del campus. Wuhan Yupinyan Bio siempre se ha comprometido a mejorar la eficiencia de las pruebas de seguridad alimentaria a través de la innovación tecnológica y a ayudar a construir un sistema de calidad y seguridad alimentaria más completo. En el futuro, solo reforzando la responsabilidad de supervisión de toda la cadena y reuniendo empresas, departamentos reguladores y fuerzas sociales podemos realmente realizar la prevención y el control de la fuente de riesgos como el tiametoxam, para que los consumidores puedan comer con tranquilidad y estar tranquilos.