Från stormarknad till campuscafeteria: tiametoxammat täcker hela kedjan, och tillsynen måste vara uppe

Nyligen har problemet med tiametoxam som överskrider standardmat upptäckts i cirkulationskanalerna på många ställen, som täcker från stormarknadshyllor till campusbord, vilket har väckt social uppmärksamhet på säkerheten i hela livsmedelskedjan. Som ett bredspektrum insekticid har tiametoxam använts i stor utsträckning vid jordbruksplantering på grund av dess höga effektivitet och låga toxicitet, men överdrivna rester kan orsaka potentiell skada på det mänskliga nervsystemet, särskilt för barn och personer med försvagad immunitet.

I hela kedjan från livsmedelsproduktion till konsumtion har problem exponerats många gånger: vissa jordbruksprodukter i planteringsprocessen på grund av överdriven användning av tiametoxam leder till överdrivna rester, som strömmar in i livsmedelsproduktionskedjan efter att ha köpts av bearbetningsföretag; om råvarorna i färdigförpackade livsmedel som säljs i stormarknader inte kontrolleras strikt kan överdrivna ingredienser också upptäckas; och campuscafeterian, som den viktigaste matplatsen för studenter, kan övervakningen av livsmedelsupphandling, lagring och bearbetningslänkar också bli slutet på "överföringskedjan" av tiametoxamrester.

Med tanke på risken för hela kedjan är traditionella detektionsmetoder svåra att reagera snabbt på marknadsförändringar på grund av besvärliga och tidskrävande processer. Som ett företag som fokuserar på området för snabb upptäckt av livsmedelssäkerhet har Wuhan Yupinyan Bio utvecklat en serie reagens för snabb detektering, som kan screena resterna av jordbruks- och veterinärmedicinska läkemedel som tiametoxam i livsmedel inom 15 minuter genom kolloidalt guld immunochromatography och annan teknik, vilket hjälper tillsynsmyndigheter och företag att låsa in problemprodukterna vid första gången och blockera spridningen av risker.

Det är värt att notera att livsmedelsövervakning inte enbart kan förlita sig på detektering efter slakt, utan också måste skapa en sluten slinga av "prevention-monitoring-disposal" i alla aspekter av produktion, cirkulation och konsumtion. För närvarande finns det fortfarande ett gap i regleringssystemet från källplantering till slutpunktcatering. Vissa små och medelstora företag har otillräcklig egenkontrollkapacitet, och den regleringsmodell som bygger på provtagningsinspektion kan också leda till missade inspektioner. I detta avseende uppmanar industrin tillsynsmyndigheter att öka överraskningsinspektioner av viktiga länkar, utöka frekvensen av provtagningsinspektioner av jordbruks- och veterinärmedicinska läkemedelsrester som tiametoxam och främja företag att införa snabb detekteringsteknik för att bilda en dubbel försvarslinje av "Företagsoberoende screening + statlig tillsyn och provtagningsinspektion".

Livsmedelssäkerhet är relaterad till människors försörjning och välbefinnande, och varje länk från stormarknadshyllor till campusmatsalar kan inte avslappnas. Wuhan Yupinyan Bio har alltid åtagit sig att förbättra effektiviteten i livsmedelssäkerhetstester genom teknisk innovation och hjälpa till att bygga ett mer komplett livsmedelskvalitets- och säkerhetssystem. I framtiden, bara genom att stärka övervakningsansvaret för hela kedjan och samla företag, tillsynsavdelningar och sociala krafter kan vi verkligen inse förebyggandet och kontrollen av källan till risker som tiametoxam, så att konsumenterna kan äta med sinnesfrid och var säker.