Від супермаркету до кафетерію в кампусі: їжа тіаметоксам охоплює весь ланцюг, і нагляд повинен бути вищим

Останнім часом у багатьох місцях у циркуляційних каналах була виявлена проблема перевищення тіаметоксама стандартної їжі, що охоплює від полиць супермаркетів до столів їдальні в університетському містечку, що викликало увагу суспільства до безпеки всього харчового ланцюга. Як інсектицид широкого спектру дії, тіаметоксам широко застосовується в сільськогосподарських посадках завдяки своїй високій ефективності та низькій токсичності, але надмірні залишки можуть завдати потенційної шкоди нервовій системі людини, особливо дітям та людям з ослабленим імунітетом.

У всьому ланцюжку від виробництва продуктів харчування до споживання багато разів виникали проблеми: деякі сільськогосподарські продукти в процесі посадки через надмірне використання тіаметоксама призводять до надмірних залишків, які надходять у ланцюг виробництва продуктів харчування після придбання переробними підприємствами; якщо сировина розфасованих продуктів харчування, що продаються в супермаркетах, не перевіряється суворо, також можуть бути виявлені надмірні інгредієнти; і кафетерій кампусу, як головне місце харчування студентів, нагляд за закупівлями, зберіганням та переробкою продуктів харчування також може стати кінцем "ланцюга передачі" залишків тіаметоксама.

Зіткнувшись з ризиком для всього ланцюга, традиційні методи виявлення важко швидко реагувати на зміни ринку через громіздкі та трудомісткі процеси. Як підприємство, що займається сферою швидкого виявлення безпечності харчових продуктів, Wuhan Yupinyan Bio розробило серію реагентів швидкого виявлення, які можуть перевіряти залишки сільськогосподарських та ветеринарних препаратів, таких як тіаметоксам, у продуктах харчування протягом 15 хвилин за допомогою колоїдного золота immunochromatography та інших технологій, допомагаючи контролюючим органам та підприємствам вперше зафіксувати проблемні продукти та заблокувати поширення ризиків.

Варто зазначити, що нагляд за харчовими продуктами не може покладатися лише на посмертне виявлення, але також потребує встановлення замкнутого циклу "prevention-monitoring-disposal" у всіх аспектах виробництва, обігу та споживання. В даний час у системі регулювання все ще існує розрив від посадки джерел до харчування кінцевих точок. Деякі малі та середні підприємства мають недостатні можливості самоперевірки, а регуляторна модель, яка спирається на перевірку вибірки, також може призвести до пропущених перевірок. У зв 'язку з цим галузь закликає контролюючі органи посилити раптові перевірки ключових ланок, розширити частоту вибіркових перевірок залишків сільськогосподарських і ветеринарних препаратів, таких як тіаметоксам, і сприяти підприємствам запровадити технологію швидкого виявлення, щоб сформувати подвійну лінію захисту "незалежний скринінг підприємства + державний нагляд і перевірка вибірки".

Безпека харчових продуктів пов' язана з життєзабезпеченням і добробутом людей, і кожне посилання від полиць супермаркетів до їдалень кампусу не може бути послаблене. Ухань Юпіньян Біо завжди прагнув підвищити ефективність тестування на безпеку харчових продуктів за допомогою технологічних інновацій і допомагав побудувати більш повну систему якості та безпеки харчових продуктів. У майбутньому, лише посиливши відповідальність за нагляд за всією мережею та об "єднавчими підприємствами, регуляторними департаментами та соціальними силами, ми зможемо по-справжньому усвідомити запобігання та контроль джерела ризиків, таких як тіаметоксам, щоб споживачі могли їсти спокійно та будьте впевнені.