От супермаркета до кафетерия кампуса: еда с тиаметоксамом покрывает всю цепочку, и надзор должен быть на высоте.

В последнее время во многих местах в каналах циркуляции, начиная от полок супермаркетов и заканчивая столами столовых в кампусе, была обнаружена проблема превышения тиаметоксамом стандартного пищевого продукта, что привлекло внимание общества к безопасности всей пищевой цепочки. В качестве инсектицида широкого спектра действия тиаметоксам широко использовался в сельскохозяйственных посадках из-за его высокой эффективности и низкой токсичности, но чрезмерные остатки могут нанести потенциальный вред нервной системе человека, особенно детям и людям с ослабленным иммунитетом.

Во всей цепочке от производства продуктов питания до потребления проблемы возникали много раз: некоторые сельскохозяйственные продукты в процессе посадки из-за чрезмерного использования тиаметоксама приводят к чрезмерным остаткам, которые поступают в цепочку производства продуктов питания после их приобретения перерабатывающими предприятиями; если сырье расфасованных продуктов, продаваемых в супермаркетах, не проверяется строго, также могут быть обнаружены избыточные ингредиенты; а кафетерий кампуса, как основное место питания для студентов, контроль за звеньями закупки, хранения и переработки продуктов питания также может стать концом "цепи передачи" остатков тиаметоксама.

Столкнувшись с риском всей цепочки, традиционные методы обнаружения трудно быстро реагировать на изменения рынка из-за громоздких и трудоемких процессов. Как предприятие, специализирующееся на быстром обнаружении безопасности пищевых продуктов, Wuhan Yupinyan Bio разработала серию реагентов для быстрого обнаружения, которые могут проверять остатки сельскохозяйственных и ветеринарных препаратов, таких как тиаметоксам, в пищевых продуктах в течение 15 минут с помощью коллоидного золота immunochromatography и других технологий, помогая регулирующим органам и предприятиям впервые зафиксировать проблемные продукты и блокировать распространение рисков.

Стоит отметить, что контроль за продуктами питания не может полагаться исключительно на посмертное обнаружение, но также должен установить замкнутый цикл "prevention-monitoring-disposal" во всех аспектах производства, обращения и потребления. В настоящее время в системе регулирования все еще существует пробел от исходного посадки до общественного питания. Некоторые малые и средние предприятия имеют недостаточные возможности самоконтроля, а модель регулирования, основанная на проверке проб, также может привести к пропущенным проверкам. В связи с этим отрасль призывает регулирующие органы увеличить количество внезапных проверок ключевых звеньев, увеличить частоту выборочных проверок остатков сельскохозяйственных и ветеринарных препаратов, таких как тиаметоксам, и поощрять предприятия к внедрению технологии быстрого обнаружения для формирования двойной линии защиты "независимый от предприятия скрининг + государственный надзор и выборочная инспекция".

Безопасность пищевых продуктов связана с жизнеобеспечением и благополучием людей, и каждое звено от полок супермаркетов до столовых кампуса не может быть ослаблено. Wuhan Yupinian Bio всегда стремилась повысить эффективность тестирования безопасности пищевых продуктов за счет технологических инноваций и помогала создать более полную систему качества и безопасности пищевых продуктов. В будущем, только усиливая надзорную ответственность всей цепочки и объединяя предприятия, регулирующие ведомства и социальные силы, мы можем по-настоящему реализовать предотвращение и контроль источника рисков, такого как тиаметоксам, чтобы потребители могли есть с душевным спокойствием и быть уверенными

.