スーパーからキャンパス食堂まで:チアジドが基準を超えた食品はチェーン全体をカバーし、監督管理はコードを追加する必要がある

最近、スーパーの棚からキャンパスの食堂の食卓まで、多くの場所の流通経路でチアメジドの過剰な問題のある食品が検出され、食品チェーン全体の安全性に社会の注目が集まっています。チアメジドは、広範囲にわたる殺虫剤として、高効率で低毒性であるため、農業栽培で広く使用されていますが、過剰な残留物は、特に子供や免疫力の低い人々にとって、人間の神経系に潜在的な害を及ぼす可能性があります。

食品生産から消費までの全チェーンの中で、問題は何度も暴露されたことがある:一部の農産物は栽培環節でチアジドを過剰に使用して残留基準を超え、加工企業が購入した後に食品生産チェーンに流入したスーパーで販売されている包装済み食品は原料のチェックが厳しくなければ、基準を超えた成分が検出される可能性もあるキャンパス食堂は学生グループの主要な食事場所として、食材の購入、貯蔵と加工環節の監督が漏れて、同じようにチアジド残留の「伝播チェーン」の末端になる可能性がある。武漢玉品研生物は食品安全の迅速な検査分野に集中している企業として、開発した一連の迅速な検査試薬は、コロイド金免疫クロマトグラフィーなどの技術を通じて、15分以内に食品中のチアジドなどの農獣薬残留のスクリーニングを完成し、監督部門と企業が最初に問題製品をロックし、リスクの伝播を遮断するのを助ける。

注目すべきことは、食品監督は事後検査だけではなく、生産、流通、消費の各環節で「予防-監視-処分」の閉ループを確立する必要があることである。現在、源栽培から端末飲食までの監督システムにはまだ連絡のギャップがあり、一部の中小企業は自己検査能力が不足し、検査に依存する監督モデルも検査漏れを招く可能性がある。この点に関して、业界は規制当局に対し、重要なリンクの抜き打ち検査を強化し、チアジピンなどの農薬や動物用医薬品の残留物の抽出頻度を拡大すると同時に、企業に迅速な検査技術の導入を推進し、「企業自主スクリーニング+政府監督抽出」の二重の防御線を形成するよう呼びかけています。

食品安全は人々の生活と福祉に関わることであり、スーパーマーケットの棚からキャンパスの食堂まで、すべてのリンクを怠ることはできません。武漢Yu Pinyan Biologyは、技術革新を通じて食品安全検査の効率を高め、より完璧な食品品質安全システムの構築を支援することに取り組んでいます。将来的には、チアジピンなどのリスクの発生源に対する予防と管理を真に実現し、消費者が安心して安心して食べられるように、チェーン全体