من السوبر ماركت إلى كافتيريا الحرم الجامعي: يغطي طعام الثياميثوكسام السلسلة بأكملها ، ويجب أن يكون الإشراف على ما يرام

في الآونة الأخيرة ، تم اكتشاف مشكلة الثياميثوكسام التي تتجاوز الغذاء القياسي في قنوات التداول في العديد من الأماكن ، والتي تغطي من أرفف السوبر ماركت إلى طاولات مقصف الحرم الجامعي ، مما أثار الاهتمام الاجتماعي بسلامة السلسلة الغذائية بأكملها. كمبيد حشري واسع الطيف ، تم استخدام الثياميثوكسام على نطاق واسع في الزراعة الزراعية بسبب كفاءته العالية وسميته المنخفضة ، ولكن المخلفات الزائدة يمكن أن تسبب ضررًا محتملاً للجهاز العصبي البشري ، خاصة للأطفال والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة.

في السلسلة بأكملها من إنتاج الغذاء إلى الاستهلاك ، تم الكشف عن المشاكل عدة مرات: بعض المنتجات الزراعية في عملية الزراعة بسبب الاستخدام المفرط للثياميثوكسام تؤدي إلى بقايا زائدة ، والتي تتدفق إلى سلسلة إنتاج الغذاء بعد شرائها من قبل شركات المعالجة ؛ إذا لم يتم فحص المواد الخام للأغذية المعبأة مسبقًا المباعة في محلات السوبر ماركت بدقة ، فقد يتم أيضًا اكتشاف المكونات الزائدة ؛ وكافتيريا الحرم الجامعي ، باعتبارها مكان تناول الطعام الرئيسي للطلاب ، قد يصبح الإشراف على شراء المواد الغذائية وتخزينها ومعالجتها أيضًا نهاية "سلسلة نقل" بقايا الثياميثوكسام.

في مواجهة مخاطر السلسلة بأكملها ، يصعب أيضًا على طرق الكشف التقليدية الاستجابة بسرعة لتغيرات السوق بسبب العمليات المرهقة والمستهلكة للوقت. كمؤسسة تركز على مجال الكشف السريع لسلامة الأغذية ، طورت Wuhan Yupinyan Bio سلسلة من كواشف الكشف السريع ، والتي يمكنها فحص بقايا الأدوية الزراعية والبيطرية مثل الثياميثوكسام في الطعام في غضون 15 دقيقة من خلال immunochromatography الذهب الغروية وغيرها التقنيات ، مما يساعد السلطات والمؤسسات التنظيمية على قفل المنتجات المشكلة في المرة الأولى ومنع انتشار المخاطر.

تجدر الإشارة إلى أن الإشراف على الأغذية لا يمكن أن يعتمد فقط على الكشف بعد الوفاة ، ولكنه يحتاج أيضًا إلى إنشاء حلقة مغلقة من "prevention-monitoring-disposal" في جميع جوانب الإنتاج والتداول والاستهلاك. في الوقت الحاضر ، لا تزال هناك فجوة في النظام التنظيمي من زراعة المصدر إلى تقديم الطعام في نقطة النهاية. تتمتع بعض الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم بقدرات فحص ذاتي غير كافية ، وقد يؤدي النموذج التنظيمي الذي يعتمد على فحص العينات أيضًا إلى فقدان عمليات التفتيش. في هذا الصدد ، تدعو الصناعة السلطات التنظيمية إلى زيادة عمليات التفتيش المفاجئة للروابط الرئيسية ، وتوسيع وتيرة عمليات التفتيش على عينات من بقايا الأدوية الزراعية والبيطرية مثل الثياميثوكسام ، وتشجيع الشركات على إدخال تقنية الكشف السريع لتشكيل خط دفاع مزدوج "فحص مستقل للمؤسسة + إشراف حكومي وفحص العينات".

ترتبط سلامة الأغذية بسبل عيش الناس ورفاههم ، ولا يمكن الاسترخاء في كل رابط من أرفف السوبر ماركت إلى مقاصف الحرم الجامعي. تلتزم Wuhan Yupinyan Bio دائمًا بتحسين كفاءة اختبار سلامة الأغذية من خلال الابتكار التكنولوجي ، والمساعدة في بناء نظام أكثر اكتمالاً لجودة وسلامة الأغذية. في المستقبل ، فقط من خلال تعزيز مسؤولية الإشراف على السلسلة بأكملها وحشد الشركات والإدارات التنظيمية والقوى الاجتماعية يمكننا أن ندرك حقا الوقاية والسيطرة على مصدر المخاطر مثل ثياميثوكسام ، بحيث يمكن للمستهلكين تناول الطعام مع راحة البال و تطمئن

.