จากซูเปอร์มาร์เก็ตไปจนถึงโรงอาหารของมหาวิทยาลัย: อาหารที่เกินมาตรฐานของ thiamethoxam ครอบคลุมทั้งห่วงโซ่ และจำเป็นต้องมีการควบคุมดูแลเพิ่มเติม

เมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าอาหารที่มีปัญหา thiamethoxam เกินมาตรฐานในช่องทางการหมุนเวียนหลายแห่งครอบคลุมตั้งแต่ชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตไปจนถึงโต๊ะอาหารในโรงอาหารของมหาวิทยาลัยทำให้เกิดความกังวลทางสังคมเกี่ยวกับความปลอดภัยของห่วงโซ่อาหารทั้งหมด ในฐานะที่เป็นยาฆ่าแมลงในวงกว้าง thiamethoxam มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเพาะปลูกทางการเกษตรเนื่องจากมีประสิทธิภาพสูงและความเป็นพิษต่ำ แต่สารตกค้างที่มากเกินไปอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบประสาทของมนุษย์โดยเฉพาะเด็กและผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

ในห่วงโซ่ทั้งหมดตั้งแต่การผลิตอาหารไปจนถึงการบริโภค ปัญหาได้รับการเปิดเผยหลายครั้ง: ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบางชนิดมีสารตกค้างมากเกินไปเนื่องจากการใช้ thiamethoxam มากเกินไปในกระบวนการปลูก ซึ่งถูกซื้อโดยองค์กรแปรรูปและไหลเข้าสู่ห่วงโซ่การผลิตอาหาร อาหารสำเร็จรูปที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต หากวัตถุดิบไม่ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด อาจตรวจพบส่วนผสมที่มากเกินไป และโรงอาหารของมหาวิทยาลัย ซึ่งเป็นสถานที่รับประทานอาหารหลักสำหรับนักศึกษา อาจกลายเป็นจุดสิ้นสุดของ "ห่วงโซ่การแพร่กระจาย" ของสารตกค้างของ thiamethoxam

เมื่อเผชิญกับความเสี่ยงของห่วงโซ่ทั้งหมด วิธีการตรวจจับแบบดั้งเดิมนั้นยากต่อการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาดอย่างรวดเร็วเนื่องจากกระบวนการที่ยุ่งยากและใช้เวลานานWuhan Yupinyan Bio ในฐานะองค์กรที่มุ่งเน้นด้านการตรวจจับความปลอดภัยของอาหารอย่างรวดเร็ว ได้พัฒนาชุดของรีเอเจนต์การตรวจจับอย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถคัดกรองสารกำจัดศัตรูพืชและยารักษาสัตว์ตกค้าง เช่น ไทอาไซด์ในอาหารได้ภายใน 15 นาทีผ่านเทคโนโลยีต่างๆ เช่น การตรวจอิมมูโนโครมาโตกราฟีทองคำคอลลอยด์ ช่วยหน่วยงานกำกับดูแล และองค์กรต่างๆ ล็อคผลิตภัณฑ์ที่มีปัญหาในครั้งแรกและป้องกันการแพร่กระจายของความเสี่ยง

เป็นที่น่าสังเกตว่าการควบคุมอาหารไม่ควรพึ่งพาการทดสอบหลังเหตุการณ์เพียงอย่างเดียว แต่ยังต้องสร้างวงจรปิดของ "การป้องกัน - การตรวจสอบ - การกำจัด" ในทุกด้านของการผลิต การหมุนเวียน และการบริโภค ปัจจุบันยังมีช่องว่างในการเชื่อมต่อระหว่างระบบการกำกับดูแลตั้งแต่การปลูกต้นทางไปจนถึงการจัดเลี้ยงปลายทาง วิสาหกิจขนาดเล็ก ขนาดกลาง และขนาดเล็กบางแห่งมีความสามารถในการตรวจสอบตนเองไม่เพียงพอ และรูปแบบการกำกับดูแลที่อาศัยการตรวจสอบแบบสุ่มอาจนำไปสู่การตรวจสอบที่พลาดไปในเรื่องนี้อุตสาหกรรมเรียกร้องให้หน่วยงานกำกับดูแลเพิ่มการตรวจสอบความประหลาดใจในการเชื่อมโยงที่สำคัญขยายความถี่ของการตรวจสอบตัวอย่างของสารกำจัดศัตรูพืชและยารักษาสัตว์เช่น thiamoxide และในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการแนะนำเทคโนโลยีการตรวจจับอย่างรวดเร็วโดยองค์กรต่างๆ แนวป้องกันคู่ของ "การคัดกรองด้วยตนเองขององค์กร + การกำกับดูแลของรัฐบาลและการตรวจสอบตัวอย่าง"

ความปลอดภัยของอาหารเกี่ยวข้องกับการดำรงชีวิตและความเป็นอยู่ที่ดีของผู้คนและทุกการเชื่อมโยงจากชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตไปจนถึงโรงอาหารของมหาวิทยาลัยไม่สามารถผ่อนคลายได้ Wuhan Yupinyan Bio มุ่งมั่นที่จะปรับปรุงประสิทธิภาพการทดสอบความปลอดภัยของอาหารผ่านนวัตกรรมทางเทคโนโลยีและช่วยสร้างระบบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ในอนาคตมีเพียงการเสริมสร้างความรับผิดชอบในการกำกับดูแลห่วงโซ่ทั้งหมดและการรวมองค์กรหน่วยงานกำกับดูแลและกองกำลังทางสังคมเข้าด้วยกันเท่านั้นที่เราจะสามารถตระหนักถึงการป้องกันและควบคุมแหล่งที่มาของความเสี่ยงเช่น thiamoxide เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ