Do supermercado à cafeteria do campus: a comida com tiametoxam cobre toda a cadeia e a supervisão precisa aumentar a aposta

Recentemente, o problema do tiametoxam exceder o alimento padrão foi detectado nos canais de circulação em muitos lugares, cobrindo desde as prateleiras dos supermercados até as mesas da cantina do campus, o que tem despertado a atenção social para a segurança de toda a cadeia alimentar. Como inseticida de amplo espectro, o tiametoxam tem sido amplamente utilizado em plantações agrícolas devido à sua alta eficiência e baixa toxicidade, mas o excesso de resíduos pode causar danos potenciais ao sistema nervoso humano, especialmente para crianças e pessoas com imunidade enfraquecida.

Em toda a cadeia, desde a produção de alimentos até o consumo, problemas foram expostos muitas vezes: alguns produtos agrícolas no processo de plantio devido ao uso excessivo de tiametoxam levam a resíduos excessivos, que fluem para a cadeia de produção de alimentos após serem comprados por empresas de processamento; se as matérias-primas de alimentos pré-embalados vendidos em supermercados não forem rigorosamente verificadas, ingredientes excessivos também podem ser detectados; e o refeitório do campus, como principal local de jantar para os alunos, a supervisão dos elos de aquisição, armazenamento e processamento de alimentos também pode se tornar o fim da "cadeia de transmissão" dos resíduos de tiametoxam.

Diante do risco de toda a cadeia, os métodos de detecção tradicionais são difíceis de responder rapidamente às mudanças do mercado devido a processos complicados e demorados. Como uma empresa com foco no campo da detecção rápida de segurança alimentar, a Wuhan Yupinyan Bio desenvolveu uma série de reagentes de detecção rápida, que podem rastrear os resíduos de medicamentos agrícolas e veterinários, como tiametoxam, em alimentos em 15 minutos por meio de ouro coloidal immunochromatography e outras tecnologias, ajudando as autoridades reguladoras e as empresas a bloquear os produtos problemáticos pela primeira vez e bloquear a disseminação dos riscos.

É importante notar que a supervisão alimentar não pode depender apenas da detecção post-mortem, mas também precisa estabelecer um ciclo fechado de "prevention-monitoring-disposal" em todos os aspectos da produção, circulação e consumo. Atualmente, ainda existe uma lacuna no sistema regulatório, desde o plantio até o fornecimento final. Algumas pequenas e médias empresas têm capacidades insuficientes de autoinspeção, e o modelo regulatório que depende da inspeção por amostragem também pode levar a inspeções perdidas. A esse respeito, a indústria apela às autoridades reguladoras para aumentar as inspeções surpresa de links-chave, expandir a frequência de inspeções de amostragem de resíduos de medicamentos agrícolas e veterinários, como tiametoxam, e promover as empresas a introduzir tecnologia de detecção rápida para formar uma linha dupla de defesa de "triagem independente da empresa + supervisão governamental e inspeção de amostragem".

A segurança alimentar está relacionada à subsistência e ao bem-estar das pessoas, e todos os links das prateleiras dos supermercados às cantinas do campus não podem ser relaxados. Wuhan Yupinyan Bio sempre se comprometeu a melhorar a eficiência dos testes de segurança alimentar por meio da inovação tecnológica e a ajudar a construir um sistema mais completo de qualidade e segurança alimentar. No futuro, somente fortalecendo a responsabilidade de supervisão de toda a cadeia e reunindo empresas, departamentos reguladores e forças sociais podemos realmente realizar a prevenção e o controle da fonte de riscos como o tiametoxam, para que os consumidores possam comer com tranquilidade e tranquilidade.