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Tecnologia di liofilizzazione - Yupinyan Biology fornisce ricerca e sviluppo della tecnologia di liofilizzazione - elaborazione della liofilizzazione e altre attività

2025-07-08

      La tecnologia di liofilizzazione, uno dei modi per evitare che le sostanze si rovinino e si deteriorino, consiste nel pre-raffreddare e congelare le sostanze contenenti molta umidità in solidi, quindi sublimare l'acqua solida direttamente sotto vuoto, mentre la sostanza stessa rimane congelata
ripiano di ghiaccio
Medio, quindi il suo volume rimane invariato dopo l'essiccazione. L'acqua solida assorbe il calore durante la sublimazione, facendo scendere la temperatura del prodotto stesso e rallentando la velocità di sublimazione. Per aumentare la velocità di sublimazione, accorciare
tempo di asciugatura
, il prodotto deve essere adeguatamente riscaldato. L'intera asciugatura viene effettuata a una temperatura inferiore.

vantaggio

La liofilizzazione viene effettuata a basse temperature, quindi è particolarmente adatta per molte sostanze sensibili al calore. Come
proteine
I microrganismi e simili non subiscono denaturazione o perdono vitalità biologica. Pertanto, sono ampiamente utilizzati in medicina.
Se essiccate a basse temperature, alcune delle sostanze
volatilità
La perdita di ingredienti è minima, rendendolo adatto per l'essiccazione di alcuni prodotti chimici, medicinali e alimenti.
Durante il processo di liofilizzazione, la crescita dei microrganismi e il ruolo degli enzimi non possono essere eseguiti, quindi è possibile mantenere le proprietà originali.
In quarto luogo, a causa dell'essiccazione allo stato congelato, il volume rimane quasi invariato, mantenendo la struttura originale e non si verifica alcuna concentrazione.
Dopo l'essiccazione, il materiale si dissolve rapidamente e completamente dopo l'aggiunta di acqua e ritorna al suo stato originale quasi immediatamente.
A causa del fatto che l'essiccazione viene effettuata sotto vuoto, c'è pochissimo ossigeno, quindi alcune sostanze facilmente ossidabili sono protette.
L'essiccazione può rimuovere più del 95-99% dell'umidità, consentendo al prodotto di essere conservato a lungo senza deteriorarsi.
Pertanto, la liofilizzazione è
Industria farmaceutica
，
Industria alimentare
È ampiamente utilizzato nella ricerca scientifica e in altri campi.

applicazione

La liofilizzazione del prodotto deve essere eseguita in un determinato dispositivo, che viene chiamato
Congelatore sottovuoto
, nome breve
congelatore
。
Il liofilizzatore è diviso secondo il sistema, da
Sistema di refrigerazione
Sistema di vuoto,
Sistema di riscaldamento
E il sistema di controllo è composto da quattro parti principali. Secondo la struttura, è diviso in scatole liofilizzate o chiamato
Forno di essiccazione
condensatore o condensatore di vapore acqueo,
Congelatore
Pompe e valvole per vuoto, elettriche
elemento di controllo
E altri componenti.
La scatola liofilizzata è una scatola che può essere raffreddata a circa -40 ° C e riscaldata a circa + 50 ° C
Scatola ad alta e bassa temperatura
È anche un abile
taglio
Contenitore ermetico sottovuoto. È la parte principale del liofilizzatore. I prodotti che devono essere liofilizzati vengono posizionati sullo strato di piastra metallica stratificata nella scatola, congelati e riscaldati sotto vuoto per sublimare e asciugare l'umidità nel prodotto.
condensatore
È anche un contenitore sigillato sottovuoto con un'ampia superficie di superficie di adsorbimento metallico all'interno. La temperatura della superficie di adsorbimento può essere ridotta a meno di -40 ° C e può essere mantenuta a questa bassa temperatura. La funzione del condensatore è quella di sublimare i prodotti nella scatola liofilizzata.
vapore acqueo
Adsorbimento congelato sulla sua superficie metallica.
Il serbatoio di liofilizzazione, il condensatore, i tubi del vuoto e le valvole, insieme alla pompa del vuoto, formano il
congelatore
Sistema di vuoto. vuoto
Requisiti di sistema
Non ci sono perdite d'aria e la pompa a vuoto è una parte importante del sistema a vuoto per stabilire un vuoto. Il sistema a vuoto è essenziale per la rapida sublimazione e asciugatura del prodotto.
Sistema di refrigerazione
da
Congelatore
È composto da tubi all'interno della scatola di liofilizzazione e del condensatore. Il congelatore può essere due set indipendenti l'uno dall'altro o può essere utilizzato in combinazione. La funzione del congelatore è quella di
condensatore
La refrigerazione viene eseguita per generare e mantenere le basse temperature necessarie per il loro funzionamento. Esistono due metodi di refrigerazione diretta e refrigerazione indiretta.
Sistemi di riscaldamento per diversi
congelatore
Ci sono diversi metodi di riscaldamento. Alcuni usano direttamente
Metodo di riscaldamento elettrico
Alcuni utilizzano un mezzo intermedio per il riscaldamento e una pompa fa circolare continuamente il mezzo intermedio. La funzione del sistema di riscaldamento è quella di riscaldare il prodotto nella scatola liofilizzata per far sublimare continuamente l'umidità nel prodotto e soddisfare i requisiti di umidità residua specificati.
Il sistema di controllo è costituito da vari
Interruttore di controllo
, istruire
Strumento di regolazione
(vedi Figura 1) e alcuni
dispositivo automatico
E altri componenti, può essere relativamente semplice, o può essere molto complicato. generale
grado di automazione
La macchina di liofilizzazione superiore ha un sistema di controllo più complesso. La funzione del sistema di controllo è di controllare manualmente o automaticamente la macchina di liofilizzazione e di azionare la macchina normalmente per liofilizzare il prodotto richiesto.
La procedura di liofilizzazione è la seguente: prima della liofilizzazione, i prodotti che devono essere liofilizzati sono divisi in contenitori adatti, di solito bottiglie di vetro o
fiala
, il volume di carico dovrebbe essere uniforme, la superficie di evaporazione dovrebbe essere la più grande possibile e lo spessore dovrebbe essere il più sottile possibile; quindi metterlo in una piastra metallica adatta alle dimensioni della scatola liofilizzata. Prima dell'imballaggio, raffreddare la scatola liofilizzata vuota, quindi mettere il prodotto nella scatola liofilizzata per il pre-congelamento. Prima di aspirare, secondo
condensatore
Congelatore
La velocità di raffreddamento è avanzata per far funzionare il condensatore. Durante l'aspirazione, il condensatore dovrebbe raggiungere una temperatura di circa -40 ° C
vuoto
Dopo aver raggiunto un certo valore (di solito un grado di vuoto superiore a 100 uHg), il prodotto nella scatola può essere riscaldato. Generalmente, il riscaldamento viene effettuato in due fasi e la prima fase di riscaldamento non fa superare la temperatura del prodotto
punto eutettico
La temperatura; dopo che l'umidità nel prodotto è sostanzialmente asciutta, è possibile eseguire la seconda fase di riscaldamento e il prodotto può essere rapidamente sollevato in questo momento
temperatura massima
Dopo aver mantenuto la temperatura più alta per alcune ore, la liofilizzazione può essere completata. E la quantità del prodotto in ogni bottiglia, la quantità totale,
Contenitore di vetro
La forma, le specifiche, il tipo di prodotto, la curva di liofilizzazione e le prestazioni della macchina sono rilevanti.
Dopo la liofilizzazione, mettere aria secca e sterile in
Forno di essiccazione
Quindi collegare e sigillare il prima possibile per evitare il riassorbimento dell'umidità nell'aria.

Durante il processo di liofilizzazione, la temperatura del prodotto e dello strato di piastra,
condensatore
Temperatura e
vuoto
Curva contro il tempo, chiamata
curva di liofilizzazione
Generalmente, la temperatura viene utilizzata come ordinata e il tempo è l'ascissa. Diversi prodotti liofilizzati utilizzano diverse curve di liofilizzazione. Quando vengono utilizzate diverse curve di liofilizzazione per lo stesso prodotto, anche la qualità del prodotto è diversa e la curva di liofilizzazione è ancora la stessa di quella di
congelatore
Pertanto, diversi prodotti e diversi liofilizzatori applicano diverse curve di liofilizzazione.

Wuhan Yupinyan Bio è profondamente coinvolta nel campo della tecnologia di liofilizzazione, concentrandosi sulla fornitura di servizi professionali di ricerca e sviluppo e lavorazione della tecnologia di liofilizzazione. Basandosi sul principio fondamentale della liofilizzazione - sostanze pre-congelanti contenenti molta umidità in solidi, l'acqua solida viene direttamente sublimata in un ambiente sottovuoto e l'efficienza di sublimazione viene migliorata attraverso un riscaldamento preciso. Le caratteristiche del funzionamento a bassa temperatura durante tutto il processo possono massimizzare il mantenimento delle proprietà e delle attività originali della sostanza. Il servizio sfrutta appieno i sette vantaggi fondamentali della tecnologia di liofilizzazione: adattarsi alle sostanze sensibili al calore per evitare la disattivazione di proteine, microbi e altri; ridurre la perdita di componenti volatili, proteggere gli ingredienti originali e il sapore del prodotto; inibire la crescita di microrganismi ed enzimi, mantenendo le proprietà naturali del materiale; dopo l'essiccazione, il volume e la struttura rimangono invariati e non vi è alcun fenomeno di concentrazione; eccellente reidratazione, che può ripristinare rapidamente lo stato originale dopo l'aggiunta di acqua; l'ambiente sottovuoto isola l'ossigeno, proteggendo efficacemente le sostanze facilmente ossidabili; può rimuovere più del 95% -99% di umidità, garantendo che il prodotto sia conservato a temperatura ambiente per lungo tempo senza deteriorarsi. Con il suo maturo sistema di apparecchiature di liofilizzazione (che copre sistemi di refrigerazione, vuoto, riscaldamento e controllo) e il design personalizzato della curva di liofilizzazione, Wuhan Yupinyan Bio può fornire soluzioni tecnologiche di liofilizzazione efficienti e accurate per prodotti in vari campi come medicina, cibo e ricerca scientifica. Dalla ricerca e sviluppo tecnologico alla lavorazione su larga scala, soddisfa pienamente le esigenze fondamentali dei clienti per la stabilità del prodotto, il mantenimento dell'attività e lo stoccaggio a lungo termine.