Технологія сублімаційного сушіння - Yupinyan Biology забезпечує дослідження та розробку технології сублімаційного сушіння - обробку сублімаційного сушіння та інші підприємства

2025-07-08

      Технологія сублімаційного сушіння, один із способів уникнути псування та псування речовин, полягає в попередньому охолодженні та заморожуванні речовин, що містять багато вологи, у тверді речовини, а потім сублімації твердої води безпосередньо у вакуумних умовах, тоді як сама речовина залишається замороженою
льодовий шельф
Середній, тому його об "єм після сушіння залишається незмінним. Тверда вода поглинає тепло під час сублімації, викликаючи зниження температури самого продукту і уповільнення швидкості сублімації. Щоб збільшити швидкість сублімації, скоротити
час сушіння
, виріб необхідно правильно нагріти. Вся сушка проводиться при більш низькій температурі.

перевага

Ліофільна сушка проводиться при низьких температурах, тому вона особливо підходить для багатьох теплочутливих речовин. Такі як
білок
Мікроорганізми та подібні не зазнають денатурації або втрачають біологічну життєздатність. Тому вони широко використовуються в медицині.
При сушінні при низьких температурах деякі речовини
волатильність
Втрата інгредієнтів мінімальна, що робить його придатним для сушіння деяких хімічних продуктів, ліків та продуктів харчування.
Під час процесу сублімаційного сушіння ріст мікроорганізмів і роль ферментів неможливо здійснити, тому вихідні властивості можна зберегти.
По-четверте, через висихання в замороженому стані об 'єм залишається практично незмінним, зберігаючи початкову структуру, і концентрація не відбувається.
Після висихання матеріал швидко і повністю розчиняється після додавання води і майже відразу повертається до початкового стану.
Через те, що сушка проводиться під вакуумом, кисню дуже мало, тому деякі легко окислюються речовини захищені.
Сушка може видалити більше 95-99% вологи, дозволяючи продукту довго зберігатися без псування.
Тому ліофільно-сушильна є
Фармацевтична промисловість

Харчова промисловість
Він широко використовується в наукових дослідженнях та інших галузях.

застосування

Ліофілізацію-сушку продукту потрібно проводити в певному пристрої, що називається
Вакуумна сушарка для заморожування
, коротка назва
сушарка для заморожування

Сушарка для заморожування ділиться відповідно до системи, на
Холодильна система
Вакуумна система,
Система опалення
А система управління складається з чотирьох основних частин. За структурою вона ділиться на ліофілізовані коробки або називається
Сушильна піч
Конденсатор або конденсатор водяної пари,
Морозильна камера
Вакуумні насоси та клапани, електричні
елемент управління
І інші компоненти.
Ліофілізована коробка - це коробка, яку можна охолодити приблизно до -40 ° C і нагріти приблизно до + 50 ° C
Висока і низька температура коробки
Це також здатний
вирізати
Вакуумний герметичний контейнер. Є основною частиною ліофілізатора. Продукти, які необхідно ліофілізувати, поміщають на шаруватий шар металевої пластини в коробку, заморожують і нагрівають під вакуумом для сублімації і сушіння вологи в продукті.
конденсатор
Це також вакуумний герметичний контейнер з великою площею поверхні поверхні адсорбційної поверхні металу всередині. Температура поверхні адсорбції може бути знижена до -40 ° C і може підтримуватися при цій низькій температурі. Функція конденсатора полягає в сублімації продуктів у ліофілізованій коробці.
водяна пара
Заморожена адсорбція на металевій поверхні.
Ліофільно-сушильний бак, конденсатор, вакуумні труби та клапани разом з вакуумним насосом утворюють
сушарка для заморожування
Вакуумна система. вакуум
Системні вимоги
Витік повітря відсутній, а вакуумний насос є важливою частиною вакуумної системи для встановлення вакууму. Вакуумна система необхідна для швидкої сублімації та сушіння продукту.
Холодильна система
від
Морозильна камера
Він складається з труб всередині ліофілізаційної коробки та конденсатора. Морозильна камера може бути двома наборами, незалежними один від одного, або її можна використовувати в комбінації. Функція морозильної камери полягає в тому, щоб
конденсатор
Охолодження проводиться для генерування і підтримки низьких температур, необхідних для їх роботи. Існує два способи прямого охолодження і непрямого охолодження.
Системи опалення для різних
сушарка для заморожування
Існують різні способи нагрівання. Деякі використовують прямі
Електричний метод нагріву
Деякі використовують проміжне середовище для нагрівання, а насос безперервно циркулює проміжне середовище. Функція системи опалення полягає в нагріванні продукту в ліофілізованій коробці, щоб волога в продукті безперервно сублімувалася і відповідала зазначеним вимогам до залишкової вологи.
Система управління складається з різних
Перемикач управління
, доручити
Інструмент регулювання
(Див. Малюнок 1) та деякі
автоматичний пристрій
І інші компоненти, це може бути відносно просто, а може бути дуже складно. загальний
ступінь автоматизації
Вища ліофільно-сушильна машина має більш складну систему управління. Функція системи управління полягає в ручному або автоматичному керуванні ліофільно-сушильною машиною та нормальному керуванні машиною для сублімаційного сушіння необхідного продукту.
Процедура сублімаційної сушки така: перед ліофілізацією продукти, які потрібно ліофілізувати, ділять на відповідні ємності, зазвичай скляні пляшки або
ампула
, обсяг завантаження повинен бути рівномірним, поверхня випаровування повинна бути якомога більшою, а товщина якомога тоншою; потім помістіть його в металеву пластину, відповідну розміру ліофілізованої коробки. Перед упаковкою охолодіть ліофілізовану коробку порожньою, а потім покладіть продукт у ліофілізовану коробку для попереднього заморожування. Перед пилососом, згідно з
конденсатор
Морозильна камера
Швидкість охолодження підвищується, щоб конденсатор працював. При пилососі конденсатор повинен досягати температури близько -40 ° C
вакуум
Після досягнення певного значення (як правило, ступінь вакууму вище 100uHg), продукт в коробці можна нагріти. Як правило, нагрівання здійснюється в два етапи, і на першому етапі нагрівання температура продукту не перевищує
евтектична точка
Температура; після того, як волога в виробі в основному висохне, можна провести другий етап нагрівання, і виріб можна швидко підняти в цей час
максимальна температура
Після підтримки найвищої температури протягом декількох годин ліофілізацію можна завершити. А кількість продукту в кожній пляшці, загальна кількість,
Скляний контейнер
Форма, специфікація, тип продукту, крива ліофілізації та характеристики машини є актуальними.
Після ліофілізації ввести сухе і стерильне повітря
Сушильна піч
Потім підключіть і герметизуйте якомога швидше, щоб запобігти повторному поглинанню вологи в повітрі.

У процесі сублімаційного сушіння температура продукту і шару пластини,
конденсатор
Температура і
вакуум
Крива проти часу, називається
крива ліофілізації
Як правило, температура використовується як ординат, а час - абсциса. Ліофілізовані різні продукти використовують різні криві ліофілізації. Коли для одного і того ж продукту використовуються різні криві ліофілізації, якість продукту також відрізняється, а крива ліофілізації залишається такою ж, як і у
сушарка для заморожування
Тому різні продукти та різні ліофілізатори застосовують різні криві ліофілізації.

Wuhan Yupinyan Bio глибоко бере участь у галузі технології сублімаційного сушіння, зосереджуючись на наданні професійних технологій сублімаційного сушіння досліджень та розробок та послуг з обробки. Спираючись на основний принцип сублімаційного сушіння - попередньо заморожуючи речовини, що містять багато вологи, у тверді речовини, тверда вода безпосередньо сублімується у вакуумному середовищі, а ефективність сублімації покращується завдяки точному нагріванню. Характеристики низькотемпературної роботи протягом усього процесу можуть максимізувати збереження вихідних властивостей та діяльності речовини. Послуга повністю розкриває сім основних переваг технології ліофілізації: адаптація до теплочутливих речовин, щоб уникнути білкової, мікробної та іншої дезактивації; зменшення втрат летких компонентів, захист оригінальних інгредієнтів і аромату продукту; пригнічення росту мікроорганізмів і ферментів, збереження природних властивостей матеріалу; після сушіння об 'єм і структура залишаються незмінними, а явище концентрації відсутнє; відмінна регідратація, яка дозволяє швидко відновити початковий стан після додавання води; вакуумне середовище ізолює кисень, ефективно захищаючи легко окислювані речовини; може видаляти більше 95% -99% вологи, забезпечуючи тривале зберігання продукту при кімнатній температурі без погіршення стану. Завдяки своїй зрілій системі ліофільно-сушильного обладнання (що охоплює холодильні, вакуумні, опалювальні та контрольні системи) та індивідуальному дизайну кривої сублімаційного сушіння, Wuhan Yupinyan Bio може забезпечити ефективні та точні технологічні рішення для сублімаційного сушіння продуктів у різних галузях, таких як медицина, харчова промисловість та наукові дослідження. Від технологічних досліджень та розробок до широкомасштабної обробки, він повністю відповідає основним потребам клієнтів щодо стабільності продукту, збереження активності та тривалого зберігання.