+8613720286360
yupinyan@126.com
Türkçe

Dondurarak kurutma teknolojisi - Yupinyan Biology, dondurarak kurutma teknolojisi araştırma ve geliştirme - işleme dondurarak kurutma ve diğer işletmeler sağlar

2025-07-08

      Maddelerin bozulmasını ve bozulmasını önlemenin yollarından biri olan dondurarak kurutma teknolojisi, çok fazla nem içeren maddeleri önceden soğutmak ve katı maddelere dondurmak ve ardından katı suyu doğrudan vakum koşullarında süblimleştirmektir. Maddenin kendisi donmuş kalır
buz rafı
Orta, bu nedenle kuruduktan sonra hacmi değişmeden kalır. Katı su, süblimasyon sırasında ısıyı emerek ürünün sıcaklığının düşmesine ve süblimasyon hızının yavaşlamasına neden olur. Süblimasyon hızını artırmak için kısaltın
kuruma zamanı
, ürün uygun şekilde ısıtılmalıdır. Tüm kurutma daha düşük bir sıcaklıkta gerçekleştirilir.

avantaj

Dondurarak kurutma düşük sıcaklıklarda gerçekleştirilir, bu nedenle özellikle ısıya duyarlı birçok madde için uygundur. Gibi
protein
Mikroorganizmalar ve benzerleri denatürasyona uğramaz veya biyolojik canlılığı kaybetmez. Bu nedenle tıpta yaygın olarak kullanılırlar.
Düşük sıcaklıklarda kurutulduğunda, bazı maddeler
oynaklık
Malzemelerin kaybı minimumdur, bu da onu bazı kimyasal ürünleri, ilaçları ve yiyecekleri kurutmak için uygun hale getirir.
Dondurarak kurutma işlemi sırasında mikroorganizmaların büyümesi ve enzimlerin rolü gerçekleştirilemez, bu nedenle orijinal özellikler korunabilir.
Dördüncüsü, donmuş bir durumda kurumaya bağlı olarak, hacim neredeyse değişmeden kalır, orijinal yapıyı korur ve konsantrasyon oluşmaz.
Kuruduktan sonra malzeme su eklendikten sonra hızla ve tamamen çözülür ve neredeyse hemen orijinal durumuna döner.
Kurutma vakum altında yapıldığı için çok az oksijen vardır, bu nedenle bazı kolayca oksitlenen maddeler korunur.
Kurutma, nemin% 95-99 'undan fazlasını gidererek ürünün bozulmadan uzun süre saklanmasını sağlar.
Bu nedenle, dondurarak kurutma
İlaç endüstrisi
，
Gıda endüstrisi
Bilimsel araştırmalarda ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

uygulama

Ürünün dondurularak kurutulması, adı verilen belirli bir cihazda yapılmalıdır.
Vakum dondurma kurutma makinesi
, kısa isim
dondurucu
。
Dondurucu kurutma makinesi, sisteme göre
soğutma sistemi
Vakum sistemi,
ısıtma sistemi
Ve kontrol sistemi dört ana bölümden oluşmaktadır. Yapısına göre liyofilize kutulara ayrılmıştır veya denir.
Kurutma fırını
Kondenser veya su buharı kondenseri,
Dondurucu
Vakum pompaları ve vanaları, elektrik
kontrol elemanı
Ve diğer bileşenler.
Liyofilize kutu, yaklaşık -40 ° C 'ye soğutulabilen ve yaklaşık + 50 ° C' ye ısıtılabilen bir kutudur.
Yüksek ve düşük sıcaklık kutusu
aynı zamanda bir yetenektir
kes
Vakum hava geçirmez kap. Liyofilizatörün ana parçasıdır. Liyofilize edilmesi gereken ürünler, kutudaki katmanlı metal plaka tabakasına yerleştirilir, dondurulur ve üründeki nemi yüceltmek ve kurutmak için vakum altında ısıtılır.
kondenser
Aynı zamanda içinde metal adsorpsiyon yüzeyinin geniş bir yüzey alanına sahip vakumla kapatılmış bir kaptır. Adsorpsiyon yüzeyinin sıcaklığı -40 ° C 'nin altına düşürülebilir ve bu düşük sıcaklıkta korunabilir. Kondenserin işlevi, ürünleri liyofilize kutuda süblimleştirmektir.
su buharı
Metal yüzeyinde donmuş adsorpsiyon.
Dondurarak kurutma tankı, kondenser, vakum boruları ve vanaları, vakum pompası ile birlikte
dondurucu
Vakum sistemi. vakum
Sistem gereksinimleri
Hava kaçağı yoktur ve vakum pompası, vakum oluşturmak için vakum sisteminin önemli bir parçasıdır. Vakum sistemi, ürünün hızlı süblimasyon ve kurutma için gereklidir.
soğutma sistemi
tarafından
Dondurucu
Liyofilizasyon kutusu ve kondansatörün içindeki borulardan oluşur. Dondurucu birbirinden bağımsız iki set olabilir veya kombinasyon halinde kullanılabilir. Dondurucunun işlevi
kondenser
Çalışmaları için gereken düşük sıcaklıkları üretmek ve korumak için soğutma gerçekleştirilir. Doğrudan soğutma ve dolaylı soğutma için iki yöntem vardır.
Farklı ısıtma sistemleri
dondurucu
Farklı ısıtma yöntemleri vardır. Bazıları doğrudan kullanır
Elektrikli ısıtma yöntemi
Bazıları ısıtma için bir ara ortam kullanır ve bir pompa ara ortamı sürekli olarak sirküle eder. Isıtma sisteminin işlevi, üründeki nemi sürekli olarak yüceltmek ve belirtilen artık nem gereksinimlerini karşılamak için ürünü liyofilize kutuda ısıtmaktır.
Kontrol sistemi çeşitli
Kontrol anahtarı
, talimat
Ayar cihazı
(Bkz. Şekil 1) ve bazı
otomatik cihaz
Ve diğer bileşenler, nispeten basit olabilir veya çok karmaşık olabilir. genel
Otomasyon derecesi
Daha yüksek dondurarak kurutma makinesi daha karmaşık bir kontrol sistemine sahiptir. Kontrol sisteminin işlevi, dondurarak kurutma makinesini manuel veya otomatik olarak kontrol etmek ve gerekli ürünü dondurarak kurutmak için makineyi normal şekilde çalıştırmaktır.
Dondurarak kurutma prosedürü aşağıdaki gibidir: liyofilizasyondan önce, liyofilize edilmesi gereken ürünler uygun kaplara, genellikle cam şişelere veya
ampul
, yükleme hacmi düzgün olmalı, buharlaşma yüzeyi mümkün olduğu kadar büyük olmalı ve kalınlık mümkün olduğu kadar ince olmalıdır; sonra liyofilize kutunun boyutuna uygun bir metal plakaya koyun. Paketlemeden önce liyofilize kutuyu boş soğutun ve ardından ön dondurma için ürünü liyofilize kutuya koyun. Vakumlamadan önce, göre
kondenser
Dondurucu
Kondenserin çalışmasını sağlamak için soğutma hızı ileri düzeydedir. Vakumlama yaparken, kondenser yaklaşık -40 ° C 'lik bir sıcaklığa ulaşmalıdır.
vakum
Belirli bir değere ulaştıktan sonra (genellikle 100uHg 'nin üzerinde bir vakum derecesi), kutudaki ürün ısıtılabilir. Genellikle ısıtma iki adımda gerçekleştirilir ve ısıtmanın ilk adımı ürünün sıcaklığını aşmaz
ötektik nokta
Sıcaklık; üründeki nem temelde kuruduktan sonra ikinci ısıtma adımı gerçekleştirilebilir ve bu sırada ürün hızla yükseltilebilir.
maksimum sıcaklık
En yüksek sıcaklığı birkaç saat koruduktan sonra liyofilizasyon tamamlanabilir. Ve her şişedeki ürün miktarı, toplam miktar,
Cam kap
Makinenin şekli, spesifikasyonu, ürün türü, liyofilizasyon eğrisi ve performansı önemlidir.
Liyofilizasyondan sonra kuru ve steril hava koyun
Kurutma fırını
Ardından, havadaki nemin yeniden emilmesini önlemek için mümkün olan en kısa sürede takın ve kapatın.

Dondurarak kurutma işlemi sırasında ürünün sıcaklığı ve plaka tabakası,
kondenser
Sıcaklık ve
vakum
Zamana karşı eğri, denir
liyofilizasyon eğrisi
Genellikle ordinat olarak sıcaklık kullanılır ve zaman apsistir. Dondurularak kurutulmuş farklı ürünler farklı liyofilizasyon eğrileri kullanır. Aynı ürün için farklı liyofilizasyon eğrileri kullanıldığında, ürünün kalitesi de farklıdır ve liyofilizasyon eğrisi hala aynı
dondurucu
Bu nedenle, farklı ürünler ve farklı liyofilizatörler farklı liyofilizasyon eğrileri uygular.

Wuhan Yupinyan Bio, profesyonel dondurarak kurutma teknolojisi araştırma ve geliştirme ve işleme hizmetleri sağlamaya odaklanarak dondurarak kurutma teknolojisi alanında derinden yer almaktadır. Katı maddelere çok fazla nem içeren dondurarak kurutma - ön dondurma maddelerinin temel prensibine dayanarak, katı su doğrudan bir vakum ortamında yüceltilir ve süblimasyon verimliliği hassas ısıtma yoluyla iyileştirilir. İşlem boyunca düşük sıcaklıkta çalışmanın özellikleri, maddenin orijinal özelliklerinin ve faaliyetlerinin tutulmasını en üst düzeye çıkarabilir. Hizmet, liyofilizasyon teknolojisinin yedi temel avantajına tam anlamıyla yer verir: protein, mikrobiyal ve diğer deaktivasyondan kaçınmak için ısıya duyarlı maddelere uyum sağlamak; uçucu bileşenlerin kaybını azaltmak, ürünün orijinal bileşenlerini ve lezzetini korumak; mikroorganizmaların ve enzimlerin büyümesini engellemek, malzemenin doğal özelliklerini korumak; kuruduktan sonra hacim ve yapı değişmeden kalır ve konsantrasyon fenomeni yoktur; su ekledikten sonra orijinal durumu hızla geri yükleyebilen mükemmel rehidrasyon; vakum ortamı oksijeni izole eder, kolayca oksitlenen maddeleri etkili bir şekilde korur;% 95 -% 99 'dan fazla nemi gidererek ürünün bozulmadan uzun süre oda sıcaklığında saklanmasını sağlar. Olgun dondurarak kurutma ekipman sistemi (soğutma, vakum, ısıtma ve kontrol sistemlerini kapsayan) ve özelleştirilmiş dondurarak kurutma eğrisi tasarımı ile Wuhan Yupinyan Bio, ilaç, gıda ve bilimsel araştırma gibi çeşitli alanlardaki ürünler için verimli ve doğru dondurarak kurutma teknolojisi çözümleri sağlayabilir. Teknoloji araştırma ve geliştirmeden büyük ölçekli işlemeye kadar, müşterilerin ürün kararlılığı, aktivite tutma ve uzun süreli depolama için temel ihtiyaçlarını tam olarak karşılar.