+8613720286360
yupinyan@126.com
Shqip

Teknologjia e tharjes së ngrirë - Yupinyan Biology ofron kërkim dhe zhvillim të teknologjisë së tharjes së ngrirë - përpunimi i tharjes së ngrirë dhe bizneset e tjera

2025-07-08

      Teknologjia e tharjes së ngrirjes, një nga mënyrat për të mbajtur substancat nga prishja dhe përkeqësimi, është para-ftohja dhe ngrirja e substancave që përmbajnë shumë lagështi në lëndë të ngurta, dhe pastaj sublimojnë ujin e ngurtë direkt në kushte vakumi, ndërsa vetë substanca mbetet e ngrirë.
shelf akull
Medium, kështu që vëllimi i saj mbetet i pandryshuar pas tharjes. Uji i ngurtë absorbon nxehtësinë gjatë sublimacionit, duke shkaktuar temperaturën e vetë produktit të bjerë dhe ngadalësimin e shpejtësisë së sublimacionit. Në mënyrë që të rritet shpejtësia e sublimacionit, shkurtoni
kohë tharje
, produkti duhet të nxehet siç duhet. I gjithë tharja kryhet në një temperaturë më të ulët.

avantazh

Tharja e ngrirjes kryhet në temperatura të ulëta, kështu që është veçanërisht e përshtatshme për shumë substanca të ndjeshme ndaj nxehtësisë. Të tilla si
proteina
Mikroorganizmat dhe të ngjashme nuk i nënshtrohen denaturimit ose humbin vitalitetin biologjik. Prandaj, ato përdoren gjerësisht në mjekësi.
Kur thahen në temperatura të ulëta, disa nga substancat
volatiliteti
Humbja e përbërësve është minimale, duke e bërë atë të përshtatshme për tharjen e disa produkteve kimike, ilaçeve dhe ushqimeve.
Gjatë procesit të tharjes së ngrirjes, rritja e mikroorganizmave dhe roli i enzimave nuk mund të kryhen, kështu që vetitë origjinale mund të ruahen.
Së katërti, për shkak të tharjes në një gjendje të ngrirë, vëllimi mbetet pothuajse i pandryshuar, duke ruajtur strukturën origjinale, dhe nuk ndodh përqendrim.
Pas tharjes, materiali tretet shpejt dhe plotësisht pas shtimit të ujit dhe kthehet në gjendjen e tij origjinale pothuajse menjëherë.
Për shkak të faktit se tharja kryhet në vakum, ka shumë pak oksigjen, kështu që disa substanca të oksiduara lehtë janë të mbrojtura.
Tharja mund të heqë më shumë se 95-99% të lagështisë, duke lejuar që produkti të ruhet për një kohë të gjatë pa përkeqësim.
Ngrirja është
Industria farmaceutike
，
Industria ushqimore
Përdoret gjerësisht në hulumtime shkencore dhe fusha të tjera.

aplikimi

Ngrirja-tharja e produktit duhet të kryhet në një pajisje të caktuar, e cila quhet
tharëse vakuum ngrirë
Emri i shkurtër
tharëse të ngrirë
。
Tharësja e ngrirjes është e ndarë sipas sistemit, nga
Sistemi i ftohjes
Sistemi vakuum,
Sistemi i ngrohjes
Dhe sistemi i kontrollit është i përbërë nga katër pjesë kryesore. Sipas strukturës, ajo është e ndarë në kuti lyophilized ose quhet
Tharje furrë
Kondensator ose kondensator i avullit të ujit,
Ngrirës
Pompa vakumi dhe valvulat, elektrike
element kontrolli
dhe komponentë të tjerë.
Kutia e lyofilizuar është një që mund të ftohet në rreth -40 ° C dhe të nxehet në rreth + 50 ° C
Kuti me temperaturë të lartë dhe të ulët
Gjithashtu është i aftë
prerje
Vacuum enë ajrore. Kjo është pjesa kryesore e lyophilizer. Produktet që duhet të jenë lyophilized janë vendosur në shtresën e shtresave të pllakave metalike në kuti, ngrirë, dhe ngrohur nën vakum për të sublimit dhe thar lagështinë në produkt.
kondensator
Është gjithashtu një enë e mbyllur me vakum me një sipërfaqe të madhe të sipërfaqes së adsorbimit metalik brenda. Temperatura e sipërfaqes së adsorbimit mund të reduktohet nën -40 ° C dhe mund të mirëmbahet në këtë temperaturë të ulët. Funksioni i kondensatorit është të sublimojë produktet në kutinë e lyofilizuar.
avull uji
Adsorbimi i ngrirë në sipërfaqen e tij metalike.
Tank i tharjes së ngrirë, kondensator, tuba vakumi dhe valvulat, së bashku me pompën vakumi, formojnë
tharëse të ngrirë
Sistemi vakuum. vakuum
Kërkesat e sistemit
Nuk ka rrjedhje të ajrit, dhe pompa e vakumit është një pjesë e rëndësishme e sistemit të vakumit për të krijuar një vakum. Sistemi i vakumit është thelbësor për sublimacionin e shpejtë dhe tharjen e produktit.
Sistemi i ftohjes
Për
Ngrirës
Ajo është e përbërë nga tuba brenda kutisë lyophilization dhe kondensator. Ngrirës mund të jetë dy grupe të pavarura nga njëri-tjetri, ose ajo mund të përdoret në kombinim. Funksioni i ngrirës është të
kondensator
Ftohja kryhet për të gjeneruar dhe ruajtur temperaturat e ulëta të kërkuara për funksionimin e tyre. Ka dy metoda të ftohjes së drejtpërdrejtë dhe ftohjes indirekte.
Sistemet e ngrohjes për të ndryshme
tharëse të ngrirë
Ka metoda të ndryshme të ngrohjes. Disa përdorin të drejtpërdrejtë
Metoda e ngrohjes elektrike
Disa përdorin një medium të ndërmjetme për ngrohje, dhe një pompë qarkullon mediumin e ndërmjetme në mënyrë të vazhdueshme. Funksioni i sistemit të ngrohjes është të nxehtë produktin në kutinë e lyophilized për të bërë lagështinë në produkt vazhdimisht sublimate dhe të përmbushë kërkesat e mbetura të lagështi të specifikuara.
Sistemi i kontrollit përbëhet nga disa
Ndërrimi i kontrollit
, udhëzuar
Instrumenti i rregullimit
(Shih Figura 1) dhe disa
pajisje automatike
Dhe komponentët e tjerë, mund të jetë relativisht e thjeshtë, ose mund të jetë shumë e komplikuar.
Shkalla e automatizimit
Makinë më e lartë e tharjes së ngrirjes ka një sistem më kompleks të kontrollit. Funksioni i sistemit të kontrollit është të kontrollojë manualisht ose automatikisht makinën e tharjes së ngrirjes dhe të operoj makinën normalisht për të ngrirë-tharë produktin e kërkuar.
Procedura e tharjes së ngrirjes është si vijon: para lyophilizimit, produktet që duhet të lyophilized ndahen në enë të përshtatshme, zakonisht shishe qelqi ose
ampulë
, vëllimi i ngarkimit duhet të jetë uniform, sipërfaqja e avullimit duhet të jetë sa më e madhe që të jetë e mundur dhe trashësia duhet të jetë sa më e hollë që të jetë e mundur; pastaj vendoseni atë në një pjatë metalike të përshtatshme për madhësinë e kutisë së lyofilizuar. Para paketimit, ftohni kutinë e lyofilizuar bosh, dhe pastaj vendosni produktin në kutinë e lyofilizuar për para-ngrirjen. Para vakumit, sipas
kondensator
Ngrirës
Shpejtësia e ftohjes është e avancuar për të bërë punën e kondensatorit. Kur vakumi, kondensatori duhet të arrijë një temperaturë prej rreth -40 ° C
vakuum
Pas arritjes së një vlere të caktuar (zakonisht një shkallë vakumi mbi 100uHg), produkti në kuti mund të nxehet. Në përgjithësi, ngrohja kryhet në dy hapa, dhe hapi i parë i ngrohjes nuk e bën temperaturën e produktit të tejkalojë
pikë eutetik
Temperatura; pasi lagështia në produkt është thelbisht e thatë, hapi i dytë i ngrohjes mund të kryhet, dhe produkti mund të ngrihet shpejt në këtë kohë
temperaturë maksimale
Pas ruajtjes së temperaturës më të lartë për disa orë, lyophilizimi mund të përfundohet. Dhe sasia e produktit në çdo shishe, shuma totale,
enë qelqi
Forma, specifikimi, lloji i produktit, kurba e lyofilizimit dhe performanca e makinës janë relevante.
Pas lyophilizimit, vendosni ajër të thatë dhe steril në
Tharje furrë
Pastaj plug dhe mbyll sa më shpejt të jetë e mundur për të parandaluar ri-thithjen e lagështisë në ajër.

Gjatë procesit të tharjes së ngrirjes, temperatura e produktit dhe shtresa e pllakave,
kondensator
Temperatura dhe
vakuum
Koha kundër kohës, e quajtur
liofilizimi kurbë
Në përgjithësi, temperatura përdoret si ordinate dhe koha është abscissa. Ngrirë-tharë produkte të ndryshme përdorin kthesa të ndryshme lyophilizing. Kur kthesa të ndryshme lyophilizing përdoren për të njëjtin produkt, cilësia e produktit është gjithashtu e ndryshme, dhe kurba lyophilizing është ende e njëjtë me atë të
tharëse të ngrirë
Prandaj, produkte të ndryshme dhe lyofilizues të ndryshëm aplikojnë kthesa të ndryshme lyofilizimi.

Wuhan Yupinyan Bio është thellësisht i përfshirë në fushën e teknologjisë së tharjes së ngrirjes, duke u përqendruar në ofrimin e kërkimeve profesionale të teknologjisë së tharjes së ngrirjes dhe zhvillimit dhe shërbimeve të përpunimit. Duke u mbështetur në parimin thelbësor të tharjes së ngrirjes - substanca para-ngrirjes që përmbajnë shumë lagështi në lëndë të ngurta, uji i ngurtë është i sublimatuar drejtpërdrejt në një mjedis vakum dhe efikasiteti i sublimimit përmirësohet përmes ngrohjes së saktë. Karakteristikat e operimit me temperaturë të ulët gjatë gjithë procesit mund të maksimizojnë mbajtjen e vetive origjina Shërbimi i jep lojë të plotë për shtatë avantazhet thelbësore të teknologjisë së lyofilizimit: përshtatja ndaj substancave të ndjeshme ndaj nxehtësisë për të shmangur proteinat, mikrobet dhe çaktivizimin e tjera; reduktimi i humbjes së komponentëve të paqëndrueshme, duke mbrojtur përbërësit origjinal dhe aromën e produktit; pengimi i rritjes së mikroorganizmave dhe enzimave, duke ruajtur vetitë natyrore të materialit; pas tharjes, vëllimi dhe struktura mbeten të pandryshuara dhe nuk ka fenomen të përqendrimit; rihidratim i shkëlqyer, i cili mund të rivendosë shpejt gjendjen origjinale pas shtimit të ujit; mjedisi i vakumit izolon oksigjenin, duke mbrojtur në mënyrë efektive substancat e oksiduara lehtë; mund të heqë më shumë se 95% -99% lagështi, duke siguruar që produkti ruhet në Me sistemin e tij të pjekur të pajisjeve të tharjes së ngrirë (duke mbuluar sistemet e ftohjes, vakumit, ngrohjes dhe kontrollit) dhe dizajni i rregulluar i kurbës së tharjes së ngrirë, Wuhan Yupinyan Bio mund të ofrojë zgjidhje efikase dhe të sakta të teknologjisë së tharjes së ngrirë për produkte në fusha të ndryshme si mjekësia, ushqimi dhe hulumtimi shkencor. Nga hulumtimi dhe zhvillimi i teknologjisë në përpunim në shkallë të gjerë, plotëson plotësisht nevojat themelore të klientëve për stabilitetin e produktit, mbajtjen e aktivitetit dhe ruajtjen afatgjatë.