Technologie sušení mrazem, jeden ze způsobů, jak zabránit zkažení a poškození látek, je předchladit a zmrazit látky obsahující velké množství vlhkosti na pevné látky a poté sublimovat pevnou vodu přímo ve vakuu, zatímco samotná látka zůstává zmrzlá.
ledový šelf
Střední, takže jeho objem zůstává po sušení nezměněn. Pevná voda absorbuje teplo během sublimace, což způsobuje pokles teploty samotného výrobku a zpomaluje rychlost sublimace. Aby se zvýšila rychlost sublimace, zkraťte
doba sušení
, výrobek musí být řádně zahřátý. Celé sušení se provádí při nižší teplotě.
výhoda
bílkoviny
Mikroorganismy a podobně neprocházejí denaturací nebo ztrácejí biologickou vitalitu. Proto jsou široce používány v medicíně.
volatilita
Ztráta přísad je minimální, takže je vhodný pro sušení některých chemických výrobků, léků a potravin.
Farmaceutický průmysl
,
Potravinářský průmysl
Je široce používán ve vědeckém výzkumu a dalších oblastech.
aplikace
Vakuová mrazicí sušička
, krátké jméno
Frézovací sušička
。
Chladicí systém
vakuový systém,
Topný systém
A řídicí systém se skládá ze čtyř hlavních částí. Podle struktury je rozdělen do lyofilizovaných boxů nebo se nazývá
Sušárna
kondenzátor nebo kondenzátor vodních par,
Mrazák
Vakuové vývěvy a ventily, elektrické
ovládací prvek
a další komponenty.
Krabička s vysokou a nízkou teplotou
Je také schopným
řez
Vakuová vzduchotěsná nádoba. Je to hlavní část lyofilizátoru. Výrobky, které je třeba lyofilizovat, jsou umístěny na vrstvě vrstvené kovové desky v krabici, zmrazené a zahřáté ve vakuu, aby se sublimovala a vysušila vlhkost ve výrobku.
Je to také vakuově uzavřená nádoba s velkým povrchem adsorpčního povrchu kovu uvnitř. Teplota adsorpčního povrchu může být snížena pod -40 ° C a může být udržována při této nízké teplotě. Funkce kondenzátoru je sublimovat výrobky v lyofilizované krabici.
vodní pára
Zmrazená adsorpce na kovovém povrchu.
Frézovací sušička
Vakuový systém. vakuum
Systémové požadavky
Nedochází k úniku vzduchu a vakuová pumpa je důležitou součástí vakuového systému pro vytvoření vakua. Vakuový systém je nezbytný pro rychlou sublimaci a sušení výrobku.
podle
Mrazák
Skládá se z trubek uvnitř lyofilizačního boxu a kondenzátoru. Mraznička může být dvě sady na sobě nezávislé, nebo může být použita v kombinaci. Funkce mrazničky je
kondenzátor
Chlazení se provádí za účelem generování a udržování nízkých teplot potřebných pro jejich provoz. Existují dva způsoby přímého chlazení a nepřímého chlazení.
Frézovací sušička
Existují různé metody vytápění. Některé používají přímé
Elektrická metoda vytápění
Některé používají pro ohřev meziprodukt a čerpadlo nepřetržitě cirkuluje meziprodukt. Funkce topného systému je ohřívat produkt v lyofilizované krabici, aby vlhkost ve výrobku neustále sublimovala a splňovala stanovené požadavky na zbytkovou vlhkost.
Ovládací spínač
, instrukce
Nastavovací nástroj
(viz obrázek 1) a některé
automatické zařízení
A další komponenty, to může být relativně jednoduché, nebo to může být velmi komplikované.
Stupeň automatizace
Vyšší stroj na sušení mrazem má složitější řídicí systém. Funkce řídicího systému je ručně nebo automaticky ovládat stroj na sušení mrazem a normálně pracovat se strojem pro zmrazování a sušení požadovaného produktu.
ampulka
, objem plnění by měl být rovnoměrný, odpařovací plocha by měla být co největší a tloušťka by měla být co nejtenčí; poté ji vložte do kovové desky vhodné pro velikost lyofilizované krabice. Před balením vychladněte lyofilizovanou krabici prázdnou a poté vložte výrobek do lyofilizované krabice pro předzmrazení. Před vysáváním podle
kondenzátor
Mrazák
Rychlost chlazení je pokročilá, aby kondenzátor fungoval. Při vysávání by měl kondenzátor dosáhnout teploty přibližně -40 ° C
vakuum
Po dosažení určité hodnoty (obvykle stupně vakua nad 100uHg) může být výrobek v krabici zahříván. Obecně se vytápění provádí ve dvou krocích a první krok ohřevu nečiní teplotu výrobku vyšší než
eutektický bod
teplota; poté, co je vlhkost ve výrobku v podstatě suchá, může být proveden druhý krok ohřevu a výrobek může být v této době rychle zvýšen
maximální teplota
Po udržení nejvyšší teploty po dobu několika hodin může být lyofilizace dokončena. A množství produktu v každé láhvi, celkové množství,
Skleněná nádoba
Tvar, specifikace, typ výrobku, lyofilizační křivka a výkon stroje jsou relevantní.
Sušárna
Poté co nejdříve zasuňte a utěsněte, abyste zabránili opětovné absorpci vlhkosti ve vzduchu.
během procesu mrazuvzdorného sušení teplota výrobku a desková vrstva,
kondenzátor
Teplota a
vakuum
Křivka proti času, zvaná
lyofilizační křivka
Obecně platí, že teplota se používá jako ordinát a čas je abscissa. Freeze-sušené různé produkty používají různé lyofilizační křivky. Když se pro stejný produkt používají různé lyofilizační křivky, kvalita produktu je také odlišná a křivka lyofilizace je stále stejná jako u
Frézovací sušička
Proto různé produkty a různé lyofilizátory používají různé lyofilizační křivky.
Wuhan Yupinyan Bio je hluboce zapojen do oblasti technologie mrazuvzdorného sušení se zaměřením na poskytování profesionálního výzkumu a vývoje technologie mrazuvzdorného sušení a služeb zpracování. V závislosti na základním principu mrazuvzdorného sušení - před zmrazením látek obsahujících velké množství vlhkosti do pevných látek je pevná voda přímo sublimována ve vakuovém prostředí a sublimační účinnost je zlepšena přesným ohřevem. Charakteristiky provozu při nízké teplotě v celém procesu mohou maximalizovat zachování původních vlastností a činností látky. Tato služba plně zohledňuje sedm základních výhod lyofilizační technologie: přizpůsobení se látkám citlivým na teplo, aby se zabránilo deaktivaci bílkovin, mikrobiální a jiné deaktivaci; snížení ztráty těkavých složek, ochrana původních složek a chuti produktu; inhibice růstu mikroorganismů a enzymů, zachování přirozených vlastností materiálu; po vysušení zůstává objem a struktura nezměněna a nedochází k žádnému koncentračnímu jevu; vynikající rehydratace, která může po přidání vody rychle obnovit původní stav; vakuové prostředí izoluje kyslík, účinně chrání snadno oxidované látky; může odstranit více než 95% -99% vlhkosti a zajistit, že produkt je skladován při pokojové teplotě po dlouhou dobu bez poškození. Díky vyspělému systému zařízení pro sušení mrazem (pokrývajícímu chladicí, vakuové, topné a řídicí systémy) a přizpůsobenému designu křivky sušení mrazem může společnost Wuhan Yupinyan Bio poskytnout účinná a přesná řešení technologií pro sušení mrazem pro produkty v různých oblastech, jako je lékařství, potraviny a vědecký výzkum. Od technologického výzkumu a vývoje až po zpracování ve velkém měřítku plně splňuje základní potřeby zákazníků pro stabilitu produktu, udržení aktivity a dlouhodobé skladování.
