Вступ до безпеки харчових продуктів

Безпека харчових продуктів відноситься до продуктів харчування, які є нетоксичними, нешкідливими, відповідають необхідним харчовим вимогам і не завдають будь-якої гострої, підгострої або хронічної шкоди здоров "ю людини. Згідно з визначенням безпеки харчових продуктів Benuo, безпека харчових продуктів є" проблемою громадського здоров "я, в якій токсичні та шкідливі речовини в харчових продуктах впливають на здоров" я людини ". Безпека харчових продуктів також є міждисциплінарною сферою, присвяченою забезпеченню гігієни харчових продуктів і безпечності харчових продуктів під час переробки, зберігання та продажу харчових продуктів, зменшенню прихованих захворювань і запобіганню харчовим отруєнням, тому безпека харчових продуктів є дуже важливою. 23-24 грудня 2013 року в Пекіні відбулася Центральна сільська робоча конференція. Сі Цзіньпін виголосив важливу промову на засіданні. Зустріч підкреслила, що чи може вона дати людям задовільне пояснення щодо безпечності харчових продуктів, є основним випробуванням здатності до управління. Безпека харчових продуктів" управляється ". Вирощування, розведення, переробка, упаковка, зберігання, транспортування, продаж, споживання та інші види діяльності з харчових продуктів (харчових продуктів) відповідають обов "язковим стандартам і вимогам держави, і немає токсичних і шкідливих речовин, які можуть завдати шкоди або загрожувати здоров" ю людей і спричинити смерть споживачів або загрозу споживачам та їх нащадкам. Концепція вказує на те, що безпека харчових продуктів включає як безпеку виробництва, так і безпеку експлуатації; як результат безпеки, так і безпека процесу; як фактична безпека, так і майбутня безпека. Стаття 150 Додаткових положень глави 10 Закону про безпеку харчових продуктів Китайської Народної Республіки передбачає: Значення таких термінів у цьому Законі: Безпека харчових продуктів відноситься до харчових продуктів, які є нетоксичними, нешкідливими, відповідають харчовим вимогам, які вона повинна мати, і не завдає жодної гострої, підгострої або хронічної шкоди здоров "ю людини. 25 грудня 2024 року веб-сайт Національного народного конгресу опублікував "Звіт Національної наглядової комісії про роботу з виправлення нездорової практики та корупції в масах". У звіті вказується, що Національна наглядова комісія енергійно виправила управління "шкільним харчуванням" та охороняла безпеку харчових продуктів початкової та середньої школи.