Aflatoksin B yang Berlebihan dalam Pakan Berbahaya: Kasus dan Efek Rantai dari Pakan Terkonsentrasi yang Berlebihan untuk Sapi Daging Sapi

Aflatoksin B adalah polutan umum dalam proses penyimpanan pakan, terutama di lingkungan yang panas dan lembab. Ini sangat beracun dan stabil. Setelah melebihi standar dalam pakan, itu akan membawa banyak risiko bagi produksi peternakan dan keamanan pangan. Dalam beberapa tahun terakhir, aflatoksin B dalam pakan terkonsentrasi sapi potong telah terjadi dari waktu ke waktu, yang tidak hanya mempengaruhi efisiensi pemuliaan, tetapi juga dapat memicu reaksi berantai yang membahayakan keselamatan seluruh rantai industri.

Di daerah tertentu, pakan terkonsentrasi yang dibeli oleh peternakan sapi potong terdeteksi karena aflatoksin yang berlebihan B. Setelah kumpulan pakan diberi makan, kawanan menunjukkan gejala yang jelas seperti penurunan asupan pakan, tingkat pertumbuhan yang lebih lambat, dan kekebalan yang berkurang. Beberapa sapi bahkan mengalami reaksi keracunan akut seperti kerusakan hati dan muntah. Menurut statistik, kenaikan berat badan rata-rata sapi yang menggunakan kumpulan pakan ini lebih dari 30% lebih rendah dari tingkat normal, dan tingkat kematian meningkat 2-3 poin persentase, yang secara langsung menyebabkan peningkatan yang signifikan dalam kerugian ekonomi petani.

Dampak berantai aflatoxin B melebihi standar pada peternakan sapi potong jauh lebih dari ini. Dalam jangka pendek, kesehatan sapi rusak, mengakibatkan penurunan laju aliran keluar, siklus perkembangbiakan yang berkepanjangan, dan peningkatan laju limbah pakan; dalam jangka panjang, jika sapi memakan pakan yang terkontaminasi dan disembelih, aflatoxin B dapat ditransfer ke tubuh manusia melalui rantai makanan, meningkatkan risiko keracunan makanan. Selain itu, begitu insiden melebihi standar terungkap, itu tidak hanya akan mempengaruhi reputasi peternakan, tetapi juga menyebabkan konsumen khawatir tentang keamanan daging sapi, yang pada gilirannya mempengaruhi kepercayaan pasar dan manfaat ekonomi dari seluruh rantai industri sapi.

Menghadapi masalah aflatoxin B melebihi standar, deteksi dan pencegahan dan pengendalian tepat waktu adalah kuncinya. Wuhan Yupinyan Bio berfokus pada bidang deteksi cepat keamanan pangan, dan pereaksi deteksi cepat aflatoxin B yang dikembangkan dapat disederhanakan dengan emas koloid immunochromatography, dan waktu deteksi dipersingkat menjadi 30 menit. Hasil deteksi sangat akurat, yang secara efektif dapat membantu produsen pakan, peternakan dan entitas lain untuk dengan cepat menyaring kandungan aflatoxin B dalam pakan, menghindari risiko melebihi standar di muka, memastikan pertumbuhan yang sehat dari sapi dan daging kualitas dan keamanan, dan mengurangi terjadinya bahaya rantai dari sumber.