Nadměrné množství aflatoxinu B v krmivech je škodlivé: případy a řetězové účinky nadměrného koncentrovaného krmiva pro hovězí dobytek

Aflatoxin B je běžnou znečišťující látkou v procesu skladování krmiv, zejména v horkém a vlhkém prostředí. Je vysoce toxický a stabilní. Jakmile překročí normu v krmivu, přinese mnohonásobná rizika pro produkci zvířat a bezpečnost potravin. V posledních letech se aflatoxin B v koncentrovaném krmivu hovězího dobytka čas od času vyskytl, což nejen ovlivňuje účinnost chovu, ale také může vyvolat řetězovou reakci, která ohrožuje bezpečnost celého průmyslového řetězce.

V určité oblasti bylo zjištěno koncentrované krmivo zakoupené v chovech hovězího dobytka kvůli nadměrnému aflatoxinu B. Po krmení šarže krmiva vykazovalo stádo zjevné příznaky, jako je snížený příjem krmiva, pomalejší růst a snížená imunita. Někteří skot dokonce zažil akutní otravné reakce, jako je poškození jater a zvracení. Podle statistik byl průměrný přírůstek hmotnosti skotu používajícího tuto dávku krmiva o více než 30% nižší než normální úroveň a míra úmrtnosti se zvýšila o 2-3 procentní body, což přímo vedlo k významnému nárůstu hospodářských ztrát zemědělců.

Dopad aflatoxinu B na řetězec překračující standard pro chov hovězího dobytka je mnohem větší. V krátkodobém horizontu je poškozeno zdraví skotu, což má za následek snížení rychlosti odtoku, prodloužený reprodukční cyklus a zvýšení míry plýtvání krmivy; v dlouhodobém výhledu, pokud skot konzumuje kontaminované krmivo a je poražen, může být aflatoxin B přenesen do lidského těla prostřednictvím potravinového řetězce, což zvyšuje riziko otravy potravinami. Kromě toho, jakmile je odhalen incident překročení standardu, ovlivní nejen pověst farmy, ale také způsobí, že se spotřebitelé obávají o bezpečnost hovězího masa, což zase ovlivňuje důvěru na trhu a ekonomické přínosy celého řetězce hovězího dobytka.

Tváří v tvář problému s překročením standardu aflatoxinu B je klíčem včasná detekce a prevence a kontrola. Wuhan Yupinyan Bio se zaměřuje na oblast bezpečnosti potravin rychlá detekce a vyvinuté činidlo rychlé detekce aflatoxinu B může být zjednodušeno koloidním zlatem immunochromatography a doba detekce se zkracuje na 30 minut. Výsledky detekce jsou vysoce přesné, což může účinně pomoci výrobcům krmiv, zemědělským podnikům a dalším subjektům rychle prověřit obsah aflatoxinu B v krmivech, vyhnout se riziku překročení normy předem, zajistit zdravý růst hovězího dobytka a kvalitu a bezpečnost masa a snížit výskyt řetězových rizik ze zdroje.