Nadmiar aflatoksyny B w paszy jest szkodliwy: przypadki i skutki łańcuchowe nadmiernej skoncentrowanej paszy dla bydła mięsnego

Aflatoksyna B jest powszechnym zanieczyszczeniem w procesie przechowywania pasz, zwłaszcza w środowiskach gorących i wilgotnych. Jest wysoce toksyczny i stabilny. Gdy przekroczy normę w paszy, niesie ze sobą wiele zagrożeń dla produkcji hodowlanej i bezpieczeństwa żywności. W ostatnich latach od czasu do czasu pojawiała się aflatoksyna B w paszach treściwych dla bydła mięsnego, co nie tylko wpływa na wydajność hodowli, ale także może wywołać reakcję łańcuchową, która zagraża bezpieczeństwu całego łańcucha przemysłowego.

Na pewnym obszarze pasza treściwa kupowana przez hodowle bydła mięsnego była wykrywana z powodu nadmiernej ilości aflatoksyny B. Po nakarmieniu partią paszy stado wykazywało oczywiste objawy, takie jak zmniejszone spożycie paszy, wolniejsze tempo wzrostu i obniż Według statystyk średni przyrost masy bydła stosującego tę partię paszy był o ponad 30% niższy od normalnego poziomu, a śmiertelność wzrosła o 2-3 punkty procentowe, co bezpośrednio doprowadziło do znacznego wzrostu strat ekonomicznych rolników.

Wpływ łańcuchowy przekraczającej normę aflatoksyny B na hodowlę bydła mięsnego jest znacznie większy. W krótkim okresie zdrowie bydła ulega pogorszeniu, co skutkuje zmniejszeniem szybkości odpływu, wydłużeniem cyklu hodowlanego i wzrostem marnotrawstwa paszy; na dłuższą metę, jeśli bydło spożywa skażoną paszę i jest ubijane, aflatoksyna B może zostać przeniesiona do organizmu ludzkiego przez łańcuch pokarmowy, zwiększając ryzyko zatrucia pokarmowego. Ponadto ujawnienie incydentu przekroczenia normy nie tylko wpłynie na reputację gospodarstwa, ale także spowoduje obawy konsumentów o bezpieczeństwo wołowiny, co z kolei wpłynie na zaufanie rynku i korzyści ekonomiczne całej branży bydła mięsnego łańcuch.

W obliczu problemu przekroczenia normy przez aflatoksynę B kluczowe znaczenie ma terminowe wykrywanie oraz zapobieganie i kontrola. Wuhan Yupinyan Bio koncentruje się na dziedzinie szybkiego wykrywania bezpieczeństwa żywności, a opracowany odczynnik do szybkiego wykrywania aflatoksyny B można uprościć za pomocą immunochromatography złota koloidalnego, a czas wykrywania skraca się do 30 minut. Wyniki wykrywania są bardzo dokładne, co może skutecznie pomóc producentom pasz, gospodarstwom i innym podmiotom w szybkim badaniu zawartości aflatoksyny B w paszy, uniknąć ryzyka wcześniejszego przekroczenia normy, zapewnić zdrowy wzrost jakości i bezpieczeństwa bydła mięsnego i mięsa oraz ograniczyć występowanie zagrożeń łańcuchowych u źródła.