Чрезмерное содержание афлатоксина В в корме вредно: случаи и цепные эффекты чрезмерного концентрированного корма для крупного рогатого скота

Афлатоксин B является распространенным загрязнителем в процессе хранения кормов, особенно в жаркой и влажной среде. Он высокотоксичен и стабилен. Как только он превысит стандарт в кормах, он принесет многочисленные риски для животноводства и безопасности пищевых продуктов. В последние годы время от времени в концентрированных кормах для говяжьего скота происходит афлатоксин B, что не только влияет на эффективность разведения, но и может вызвать цепную реакцию, которая ставит под угрозу безопасность всей промышленной цепочки.

В определенной области концентрированный корм, приобретенный мясными животноводческими фермами, был обнаружен из-за чрезмерного содержания афлатоксина B. После того, как партия корма была накормлена, у стада проявились очевидные симптомы, такие как снижение потребления корма, замедление темпов роста и снижение иммунитета. У некоторых видов крупного рогатого скота даже наблюдались острые отравляющие реакции, такие как повреждение печени и рвота. Согласно статистике, средний прирост веса крупного рогатого скота, использующего эту партию корма, был более чем на 30% ниже нормального уровня, а уровень смертности увеличился на 2-3 процентных пункта, что непосредственно привело к значительному увеличению экономических потерь фермеров.

Цепное воздействие афлатоксина B, превышающего стандарт, на разведение мясного скота намного больше. В краткосрочной перспективе здоровье крупного рогатого скота повреждено, что приводит к снижению скорости оттока, длительному циклу размножения и увеличению количества отходов корма; в долгосрочной перспективе, если крупный рогатый скот ест загрязненный корм и забивается, афлатоксин B может передаваться в организм человека через пищевую цепь, что увеличивает риск пищевого отравления. Кроме того, как только инцидент с превышением стандарта будет разоблачен, это не только повлияет на репутацию фермы, но и заставит потребителей беспокоиться о безопасности говядины, что, в свою очередь, повлияет на рыночное доверие и экономические выгоды всей цепочки производства мясного скота.

Столкнувшись с проблемой превышения стандарта афлатоксином B, ключевым моментом является своевременное обнаружение, профилактика и контроль. Wuhan Yupinyan Bio фокусируется на быстром обнаружении безопасности пищевых продуктов, а разработанный реагент быстрого обнаружения афлатоксина B может быть упрощен коллоидным золотом immunochromatography, а время обнаружения сокращается до 30 минут. Результаты обнаружения являются очень точными, что может эффективно помочь производителям кормов, фермам и другим организациям быстро проверять содержание афлатоксина B в кормах, избегать риска превышения стандарта заранее, обеспечивать здоровый рост мясного скота и качество и безопасность мяса, а также снизить вероятность возникновения цепных опасностей от источника

.