Kupindukia kwa Aflatoxin B katika Malisho ni Madhara: Kesi na Athari za Mnyororo za Malisho ya Kupindukia kwa Ng'ombe wa Ng'ombe

Aflatoxin B ni uchafuzi wa kawaida katika mchakato wa uhifadhi wa malisho, haswa katika mazingira ya moto na unyevunyevu. Ni sumu sana na thabiti. Mara tu inapozidi kiwango katika malisho, italeta hatari nyingi kwa uzalishaji wa ufugaji na usalama wa chakula. Katika miaka ya hivi karibuni, aflatoxin B katika malisho ya ng'ombe ya ng'ombe ya ng'ombe imetokea mara kwa mara, ambayo sio tu huathiri ufanisi wa kuzaliana, lakini pia inaweza kusababisha athari ya mnyororo ambayo inahatarisha usalama wa mnyororo mzima wa viwanda.

Katika eneo fulani, malisho yaliyokolea yaliyonunuliwa na mashamba ya ng'ombe ya ng'ombe yaligunduliwa kwa sababu ya aflatoxin B kupita kiasi. Baada ya kundi la malisho kulishwa, kundi lilionyesha dalili za wazi kama vile kupungua kwa ulaji wa malisho, kasi ya ukuaji polepole, na kinga iliyopunguzwa. Ng'ombe wengine hata walipata athari za sumu kali kama vile uharibifu wa ini na kutapika. Kwa mujibu wa takwimu, wastani wa ongezeko la uzito wa ng’ombe kwa kutumia kundi hili la malisho ulikuwa chini zaidi ya asilimia 30 kuliko kiwango cha kawaida, na kiwango cha vifo kiliongezeka kwa asilimia 2-3, jambo ambalo moja kwa moja lilisababisha ongezeko kubwa la hasara za kiuchumi za wakulima.

Athari ya mnyororo wa aflatoxin B kuzidi kiwango katika ufugaji wa ng’ombe wa nyama ni zaidi ya hii. Kwa muda mfupi, afya ya ng’ombe huharibika, na hivyo kusababisha kupungua kwa kiwango cha utokaji, mzunguko wa kuzaliana kwa muda mrefu, na ongezeko la kiwango cha upotevu wa malisho; kwa muda mrefu, kama ng’ombe hula malisho yaliyochafuliwa na kuchinjwa, aflatoxin B inaweza kuhamishiwa mwilini mwa binadamu kupitia mnyororo wa chakula, na hivyo kuongeza hatari ya sumu ya chakula. Kwa kuongezea, mara tu tukio la kuzidi kiwango ni wazi, si tu kuathiri sifa ya shamba, lakini pia kusababisha walaji kuwa na wasiwasi juu ya usalama wa nyama ya ng'ombe, ambayo kwa upande wake huathiri imani ya soko na faida za kiuchumi za sekta nzima ya ng'ombe wa ng'ombe.

Kukabiliwa na tatizo la aflatoxin B kuzidi kiwango, wakati kugundua na kuzuia na udhibiti ni muhimu. Wuhan Yupinyan Bio inazingatia uwanja wa usalama wa chakula haraka kugundua, na maendeleo aflatoxin B haraka kugundua reagent inaweza kurahisishwa na dhahabu colloidal immunochromatography , na muda wa ugunduzi umefupishwa hadi dakika 30. Matokeo ya ugunduzi ni sahihi sana, ambayo yanaweza kusaidia kwa ufanisi wazalishaji wa malisho, mashamba na vyombo vingine kuchunguza haraka maudhui ya aflatoxin B katika malisho, kuepuka hatari ya kuzidi kiwango mapema, kuhakikisha ukuaji wa afya wa ng'ombe wa nyama na ubora wa nyama na usalama, na kupunguza kutokea kwa hatari za mnyororo kutoka kwa chanzo.