사료에 과다한 아플라톡신 B는 유해합니다: 쇠고기 소의 과다 농축 사료의 사례 및 연쇄 효과

아플라톡신 B는 사료 저장 과정에서, 특히 고온 다습한 환경에서 흔히 볼 수 있는 오염 물질입니다. 독성이 강하고 안정적입니다. 사료의 기준을 초과하면 가축 사육 생산과 식품 안전에 여러 가지 위험을 가져올 것입니다. 최근 몇 년 동안 육우 농축 사료의 플라톡신 B가 수시로 발생하여 사육 효율에 영향을 미칠 뿐만 아니라 전체 산업 체인의 안전을 위협하는 연쇄 반응을 유발할 수 있습니다.

특정 지역에서는 과도한 플라톡신 B로 육우 농장에서 구입한 농축 사료가 검출되었습니다. 사료 한 묶음을 먹인 후 사료 섭취량 감소, 성장 속도 저하, 통계에 따르면 이 사료를 사용하는 소의 평균 체중 증가는 정상 수준보다 30% 이상 낮았고, 사망률은 2~3%포인트 높아져 농가의 경제적 손실이 크게 증가한 것으로 나타났다.

육우 사육에 대한 기준을 초과하는 플라톡신 B의 연쇄 영향은 이보다 훨씬 많다. 단기적으로는 소의 건강이 훼손돼 유출률 감소, 번식주기 장기화, 사료폐기물률 증가 등이 발생하는데, 장기적으로는 소가 오염된 사료를 먹고 도축하면 플라톡신 B가 먹이사슬을 통해 인체로 옮겨져 식중독 위험이 높아질 수 있다. 또한 기준치를 초과한 사건이 드러나면 농장의 명성에 영향을 미칠 뿐만 아니라 소비자들이 쇠고기 안전에 대해 걱정하게 되어 전체 육우 산업 체인의 시장 신뢰와 경제적 이익에 영향을 미치게 됩니다.

기준치를 초과하는 플라톡신 B의 문제에 직면한 경우 적시에 검출하고 예방하고 통제하는 것이 핵심입니다. 우한유피얀바이오는 식품안전 신속검출 분야에 중점을 두고 개발된 플라톡신B 신속검출 시약은 콜로이드 골드 immunochromatography로 간소화할 수 있으며 검출시간은 30분으로 검출 결과는 매우 정확하여 사료 제조업체, 농장 및 기타 기관이 사료의 플라톡신 B 함량을 신속하게 검사하고, 미리 기준 초과 위험을 피하고, 육우의 건강한 성장과 육질 및 안전을 보장하며, 원천으로부터 연쇄 위험 발생을 줄이는 데 효과적으로 도움이 될 수 있습니다.