सेंट्रल किचन ओपन डे: होम्स एंड स्कूल एक खाद्य सुरक्षा रक्षा लाइन का निर्माण करते हैं

14 मार्च, 2025 की सुबह, जियांगक्सिया जिला शिक्षा ब्यूरो, जियांगक्सिया जिला नंबर 2 मिडिल स्कूल की आहार समिति के साथ मिलकर, हुबेई नोंगफा गुतांग फ्रेश फूड टेक्नोलॉजी के जियांगक्सिया लिटिल बी फैक्ट्री में जाने के लिए से अधिक 20 मूल प्रतिनिधियों का आयोजन किया। कं, लिमिटेड, केंद्रीय रसोई ओपन डे और खाद्य सुरक्षा विशेष परियोजना निरीक्षण गतिविधियों को पूरा करने के लिए। साइट पर यात्राओं, चर्चाओं और आदान-प्रदान, भोजन प्रतिक्रिया और अन्य रूपों के माध्यम से, गतिविधि ने घर-स्कूल सहयोग और सह-शासन को बढ़ावा दिया, और परिसर खाद्य सुरक्षा प्रबंधन का एक नया नमूना बनाया। 117277984दो घंटे की यात्रा के दौरान, प्रतिनिधिमंडल उद्यम की उत्पादन लाइन में गहराई से गया और कच्चे माल की स्वीकृति, बुद्धिमान प्रसंस्करण, कार्यशाला और परिशोधन केंद्र जैसे मुख्य क्षेत्रों का निरीक्षण किया, जो सामग्री की ट्रेसबिलिटी, प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी और स्वच्छता नियंत्रण प्रक्रिया को समझने पर ध्यान केंद्रित कर रहा था। दृश्य निगरानी प्रणाली के माध्यम से, हम उद्यम की पूरी गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली को क्षेत्र से तालिका तक पूरी तरह से समझ सकते हैं, जिसमें बुद्धिमान प्रसंस्करण उत्पादन लाइन और भौतिक कीटाणुशोधन मैट्रिक्स जैसी प्रमुख तकनीकों का अनुप्रयोग शामिल है। 117277984बाद के स्कूल-उद्यम डॉकिंग बैठक में, दोनों पक्षों ने खाद्य सुरक्षा प्रबंधन पर गहन बातचीत की। उद्यम के प्रभारी व्यक्ति ने उद्यम की विकास प्रक्रिया, उत्पाद नियंत्रण प्रक्रिया और निष्पादन मानकों का विस्तृत परिचय दिया। माता-पिता के प्रतिनिधियों द्वारा उठाए गए मुद्दों के जवाब में जैसे कि सामग्री की ताजगी और विशेष आहार की जरूरतों, कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स तापमान नियंत्रण डेटा, एलर्जेन विभाजन भंडारण विनिर्देशों और पोषण विशेषज्ञ साइट पर तैनाती तंत्र का प्रदर्शन किया गया। 117277984घटना के दिन, परिवार समिति के प्रतिनिधि छात्रों के भोजन का अंधा परीक्षण और चखने के लिए स्कूल लौट आए। माता-पिता ने छात्रों के भोजन के स्वाद और खाद्य सुरक्षा के लिए उच्च मान्यता व्यक्त की। 117277984यह खुली निरीक्षण गतिविधि बताती है कि जियांगक्सिया जिले में परिसर खाद्य सुरक्षा प्रबंधन ने "धूप सह-शासन" के एक नए चरण में प्रवेश किया है। सरकार, उद्यम और स्कूल के सहयोगी नवाचार के माध्यम से, किशोरों के स्वस्थ विकास के लिए सुरक्षा बाधा बनाने के लिए स्रोत नियंत्रण, उत्पादन पर्यवेक्षण और अंतिम बिंदु प्रतिक्रिया को कवर करने वाली एक पूरी श्रृंखला प्रबंधन प्रणाली बनाई गई है।