वुहान Yupinyan जैव प्रौद्योगिकी कं, लिमिटेड ध्यान: वुहान angजिला ग्रामीण सामूहिक डिनर खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण गतिशीलता

चीन खाद्य सुरक्षा नेटवर्क समाचार (यांग वेन्जान, हू कियांगशेंग, रिपोर्टर हू यी) ग्रामीण क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के सामूहिक भोजन की खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षण को और मजबूत करने और समूह भोजन में खाद्य सुरक्षा विषाक्तता की घटनाओं को प्रभावी ढंग से रोकने के क्रमबद्ध करना में, हाल ही में, जियांगक्सिया जिले के बाजार पर्यवेक्षण ब्यूरो के वुलोंगक्वान बाजार पर्यवेक्षण कार्यालय, वुहान शहर ने पूरे सड़क गांव, सामुदायिक खाद्य सुरक्षा सूचना अधिकारियों और सामूहिक रात्रिभोज मोबाइल शेफ के लिए खाद्य सुरक्षा ज्ञान पर एक विशेष प्रशिक्षण आयोजित किया। 117277984इस प्रशिक्षण ने ग्रामीण सामूहिक भोजन में अव्यक्त जोखिम बिंदुओं और निवारक उपायों की व्याख्या करने पर ध्यान केंद्रित किया। इसने कच्चे माल की खरीद, भंडारण और प्रसंस्करण और खाद्य नमूना प्रतिधारण जैसे प्रमुख लिंक को विस्तृत किया। इसने स्पष्ट रूप से उच्च जोखिम वाले व्यंजनों के प्रसंस्करण पर प्रतिबंध लगा दिया और छिपी सामग्री को तालिका में बहने से रोका। ग्रामीण सामूहिक भोजन, जैसे घोषणा, समीक्षा और निरीक्षण के बंद-लूप प्रबंधन तंत्र को विस्तार से समझाया गया था। खाद्य सुरक्षा के लिए मुख्य जिम्मेदारी को लगातार लागू करने, नियमित आत्म-निरीक्षण करने और समय पर समस्याओं का पता लगाने के लिए मोबाइल शेफ की आवश्यकता होती है। खाद्य सुरक्षा देयता वाणिज्यिक बीमा शुरू करने और अचानक खाद्य सुरक्षा दुर्घटनाओं के लिए एक पूरक मुआवजा तंत्र का निर्माण करने के लिए बड़े व्यवसाय की मात्रा के साथ मोबाइल शेफ को प्रोत्साहित करें। खाद्य सुरक्षा प्रचार सामग्री की 50 से अधिक प्रतियां मौके पर वितरित की गईं, और मोबाइल शेफ के साथ "खाद्य सुरक्षा प्रतिबद्धता पत्र" पर हस्ताक्षर किए गए।

प्रशिक्षण के बाद, संस्थान ने प्रतिभागियों को साइट पर अवलोकन के लिए एक खानपान इकाई में संगठित किया। पर्यवेक्षकों ने इस बात पर ध्यान केंद्रित किया कि क्या खाद्य प्रसंस्करण वातावरण और उपकरण आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, कर्मचारियों के स्वास्थ्य, खरीद निरीक्षण, खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रिया संक्रिया और संक्रमण डिस्क्लीनिंग। समस्याओं की पहचान करने के लिए साइट पर निरीक्षण किए गए, साइट पर बयान दिए गए, और विशिष्ट सुधार के उपाय प्रस्तावित किए गए। प्रतिभागियों ने व्यक्त किया है कि उन्होंने इस प्रशिक्षण के माध्यम से खाद्य सुरक्षा का अधिक पेशेवर ज्ञान सीखा है, और खाद्य सुरक्षा विषयों की जागरूकता में और सुधार किया है। यह घटना सीमा शुल्क और सीमा शुल्क "दस प्रतिरोधों, दस अधिवक्ताओं" के परिवर्तन को बढ़ावा देने और बर्बाद करने से इनकार करने के अभियान की एक ठोस अभिव्यक्ति भी है। ग्रामीण सामूहिक रात्रिभोज की 117277984खाद्य सुरक्षा सामाजिक ध्यान का केंद्र है। अगले चरण में, ओलोंगक्वान मार्केट पर्यवेक्षण संस्थान ग्रामीण खाद्य सुरक्षा के पर्यवेक्षण और प्रचार को बढ़ाता रहेगा। क्षेत्र में "स्कूल भोज" और "लाल और सफेद शादियों" जैसे नियमित या अनियमित यादृच्छिक ग्रामीण सामूहिक रात्रिभोज को बेतरतीब ढंग से जांचा जाएगा ताकि लोगों के स्वास्थ्य और सुरक्षा को सुनिश्चित किया जा सके, और 17798127के लिए खाद्य सुरक्षा की अंतिम पंक्ति का निर्माण किया जा सके।