Kuongeza tentacles udhibiti, kujenga mstari imara wa ulinzi, Wuhan Jiangxia Wilaya Soko Usimamizi Ofisi Wulongquan kutekeleza vijijini pamoja chakula cha jioni Usalama Mafunzo

Habari za Mtandao wa Usalama wa Chakula wa China (Yang Wenzan, Hu Qiangsheng, Ripota Hu Yi) Ili kuimarisha zaidi usimamizi wa usalama wa chakula wa aina mbalimbali za milo ya pamoja katika maeneo ya vijijini na kuzuia kwa ufanisi kutokea kwa matukio ya sumu ya usalama wa chakula katika milo ya kikundi, hivi karibuni, Ofisi ya Usimamizi wa Soko la Wulongquan ya Ofisi ya Usimamizi wa Soko ya Wilaya ya Jiangxia, Jiji la Wuhan ilifanya mafunzo maalum juu ya maarifa ya usalama wa chakula kwa kijiji kizima cha mitaani, maafisa wa habari wa usalama wa chakula wa jamii na wapishi wa pamoja wa chakula cha jioni.

Mafunzo haya yalilenga katika kuelezea pointi za hatari zilizofichwa na hatua za kuzuia katika milo ya pamoja ya vijijini. Ilielezea kwa kina viungo muhimu kama vile ununuzi wa malighafi, uhifadhi na usindikaji, na uhifadhi wa sampuli za chakula. Ilikataza kwa uwazi usindikaji wa sahani zenye hatari kubwa na kuzuia viungo vilivyofichwa kutiririka kwenye meza. Utaratibu wa usimamizi wa kitanzi uliofungwa wa milo ya pamoja ya vijijini, kama vile tamko, ukaguzi, na ukaguzi, ulielezewa kwa undani. Kuhitaji wapishi wa rununu kuendelea kutekeleza jukumu kuu la usalama wa chakula, kufanya ukaguzi wa mara kwa mara, na kupata matatizo kwa wakati ufaao. Kuhimiza wapishi wa rununu walio na kiasi kikubwa cha biashara kuanzisha bima ya kibiashara ya dhima ya usalama wa chakula na kujenga utaratibu wa ziada wa fidia kwa ajali za ghafla za usalama wa chakula. Zaidi ya nakala 50 za nyenzo za utangazaji wa usalama wa chakula zilisambazwa papo hapo, na "Barua ya Ahadi ya Usalama wa Chakula" ilitiwa saini na wapishi wa rununu.

Baada ya mafunzo, taasisi ilipanga washiriki kwenye kitengo cha upishi kwa uchunguzi wa tovuti. Ukaguzi wa tovuti ulifanywa ili kubaini matatizo, taarifa za tovuti, na hatua maalum za kurekebisha zilipendekezwa. Washiriki wameeleza kwamba wamejifunza maarifa zaidi ya kitaaluma ya usalama wa chakula kupitia mafunzo haya, na kuboresha zaidi ufahamu wa masomo ya usalama wa chakula. Tukio hili pia ni dhihirisho halisi la kampeni ya kukuza mabadiliko ya desturi na desturi "upinzani kumi, watetezi kumi" na kukataa kupoteza.

usalama wa chakula wa chakula cha jioni cha vijijini ndio lengo la umakini wa kijamii. Katika hatua inayofuata, Taasisi ya Usimamizi wa Soko la Oolongquan itaendelea kuongeza usimamizi na utangazaji wa usalama wa chakula vijijini. Chakula cha jioni cha mara kwa mara au kisicho cha kawaida cha vijijini kama vile "karamu za shule" na "harusi nyekundu na nyeupe" katika eneo hilo zitaangaliwa bila mpangilio ili kuhakikisha afya na usalama wa maisha ya watu, na kujenga safu ya mwisho ya ulinzi kwa usalama wa chakula. 117277984