पोल्ट्री एग ड्रग अवशेष गोल्ड क्विक डिटेक्शन सॉल्यूशन: 0.1ppb की संवेदनशीलता के साथ अभ्यास करें

हमारे देश में निवासियों के दैनिक आहार में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में, पोल्ट्री अंडे की गुणवत्ता और सुरक्षा सीधे सार्वजनिक स्वास्थ्य से संबंधित है। हाल के वर्षों में, प्रजनन प्रक्रिया में औषधीय रसायनों के उपयोग के लिए मानकीकरण आवश्यकताओं में सुधार के साथ, पोल्ट्री अंडे में एंटीबायोटिक्स, हार्मोन और अन्य समस्याओं के संभावित अवशेषों पर अभी भी ध्यान देने की आवश्यकता है। पोल्ट्री अंडे में दवा के अवशेषों का पता लगाने के लिए पारंपरिक तरीके बड़ी प्रयोगशालाओं में उपकरण विश्लेषण पर भरोसा करते हैं, जैसे कि उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी, गैस क्रोमैटोग्राफी, आदि। हालांकि पता लगाने की सटीकता अधिक है, आमतौर पर दर्द बिंदु होते हैं जैसे समय लेने वाली (दिन लेने के घंटे), महंगे उपकरण लागत, और जटिल संचालन, जो तेजी से स्क्रीनिंग के लिए बाजार की जरूरतों को पूरा करना मुश्किल है।

इस संदर्भ में, कोलाइडल गोल्ड immunochromatography तकनीक धीरे-धीरे अपने "तेज, सटीक और पोर्टेबल" फायदे के कारण पोल्ट्री अंडे की दवा के अवशेषों का पता लगाने के लिए एक आदर्श विकल्प बन गई है। कोलाइडल गोल्ड रैपिड डिटेक्शन स्कीम परीक्षण पट्टी पर कोलाइडल गोल्ड-लेबल एंटीबॉडी को ठीक करने के लिए एंटीजन-एंटीबॉडी विशिष्ट बाइंडिंग के सिद्धांत का उपयोग करती है। जब नमूने में लक्ष्य पदार्थ (जैसे अवशिष्ट दवा) परीक्षण पट्टी पर एंटीबॉडी को बांधता है, तो एक दृश्य रंग-विकासशील पट्टी बनाई जाएगी। पट्टी की उपस्थिति या गहराई यह निर्धारित कर सकती है कि दवा के अवशेष और अवशेष हैं या नहीं। 117277984इस अभ्यास में लागू कोलाइडल गोल्ड रैपिड डिटेक्शन किट की मुख्य सफलता 0.1ppb के लिए पता लगाने की संवेदनशीलता को बढ़ाना है (यानी ग्राम एक अरबवें / मिलीलीटर में से एक है)। यह संवेदनशीलता माध्य कि भले ही पोल्ट्री अंडे में अवशिष्ट दवाओं की एकाग्रता बहुत कम हो, इसे सटीक रूप से पहचाना जा सकता है। उदाहरण के लिए, हमारे देश के "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक, अंडे और अंडे के उत्पाद" यह निर्धारित करते हैं कि पोल्ट्री अंडे में एनरोफ्लोक्सासिन की अधिकतम अवशेष सीमा 100 पीपीबी है, और यह योजना राष्ट्रीय मानक से 1000 गुना कम अवशेषों का पता लगा सकती है, प्रभावी रूप से बाजार में "सूक्ष्म-अत्यधिक" उत्पादों के प्रवेश से बच सकती है।

व्यावहारिक दृष्टिकोण से, इस योजना के फायदे महत्वपूर्ण हैं: पता लगाने की पूरी प्रक्रिया में केवल 10-15 मिनट लगते हैं, और इसे पेशेवर प्रशिक्षण के बिना संचालित किया जा सकता है। प्रजनन उद्यमों के घास-मूल पर्यवेक्षक और स्व-निरीक्षण कर्मी जल्दी से शुरू हो सकते हैं; दृश्य वर्णमिति या कोलाइडल सोने के पढ़ने के उपकरण का उपयोग व्याख्या की सहायता के लिए किया जाता है, और परिणाम सहज और प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य हैं। एकल पहचान की लागत पारंपरिक उपकरणों से कम 1/10 है, और यह बड़े पैमाने पर बैच स्क्रीनिंग के लिए उपयुक्त है। परीक्षण पट्टी को जटिल कोल्ड चेन के बिना कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, जो उपयोग के लिए सीमा को और कम कर देता है। 117277984व्यावहारिक अनुप्रयोग परिदृश्यों में, योजना को कई खेतों, किसानों के बाजारों और खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों में लागू किया गया है। उदाहरण के लिए, बिछाने वाले चिकन फार्म में कोलाइडल गोल्ड त्वरित निरीक्षण कार्यक्रम के प्रचार के माध्यम से, एक निश्चित क्षेत्र ने महसूस किया है कि बिछाने वाले मुर्गियों का वध करने से पहले "प्रवेश का निरीक्षण किया जाना चाहिए, बैच का निरीक्षण किया जाना चाहिए", दवा अवशेषों की पहचान दर 30% की वृद्धि हुई है, और अयोग्य अंडों की अवरुद्ध दर 100% तक पहुंच गई है; किसानों के बाजार के नमूना निरीक्षण में, तेजी से स्क्रीनिंग के माध्यम से, पोल्ट्री अंडों के 50 बैचों की प्रारंभिक स्क्रीनिंग 2 घंटे के भीतर पूरी की जा सकती है, जो समस्या उत्पाद के ट्रेसबिलिटी समय को बहुत कम कर देती है। 117277984पोल्ट्री अंडों के लिए कोलाइडल गोल्ड त्वरित निरीक्षण कार्यक्रम का अभ्यास न केवल खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षण के लिए एक "त्वरित प्रतिक्रिया" उपकरण प्रदान करता है, बल्कि 1ppb की उच्च संवेदनशीलता के माध्यम से "स्रोत से नियंत्रण और रोकथाम विवरण से नियंत्रण" की खाद्य सुरक्षा अवधारणा को भी लागू करता है। भविष्य में, प्रौद्योगिकी के निरंतर अनुकूलन के साथ, कोलाइडल गोल्ड फास्ट इंस्पेक्शन तकनीक से अधिक खाद्य श्रेणियों के सुरक्षा निरीक्षण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने की उम्मीद है, जो खाद्य सुरक्षा रक्षा लाइनों की एक पूरी श्रृंखला के निर्माण के लिए मजबूत समर्थन प्रदान करता है "खेत से" तालिका के लिए। "