Upimaji wa Ubora wa Yai wa Haraka: Mwongozo wa Matumizi ya Kadi za Kupima Dhahabu za Colloidal

Kama chanzo muhimu cha protini katika chakula cha kila siku, ubora na usalama wa mayai ya kuku unahusiana moja kwa moja na afya ya watumiaji. Katika miaka ya hivi karibuni, pamoja na mabadiliko ya mazingira ya kuzaliana na ushawishi wa mambo kama vile matumizi ya malisho, kunaweza kuwa na hatari za usalama kama vile salmonella, mabaki ya dawa za mifugo, na mycotoxins katika mayai ya kuku. Mbinu za ugunduzi wa jadi mara nyingi huwa na matatizo kama vile kuchukua muda, vifaa ngumu, na vizingiti vya juu vya uendeshaji, na kuifanya iwe vigumu kukidhi mahitaji ya uchunguzi wa haraka. Kwa sifa zake za haraka, sahihi na rahisi, kadi za ugunduzi wa dhahabu za colloidal zimekuwa chombo muhimu katika uwanja wa ugunduzi wa haraka wa ubora wa yai la kuku, kutoa msaada mkubwa kwa usimamizi mzima wa usalama wa mnyororo wa mayai ya kuku kutoka uzalishaji hadi mzunguko.

Kanuni ya msingi ya kadi ya ugunduzi wa dhahabu ya colloidal ni kutumia kingamwili maalum zilizoandikwa na dhahabu ya colloidal ili kuzalisha athari ya kinga na vitu lengwa (kama antijeni) katika sampuli, na kuhukumu matokeo ya ugunduzi kupitia matokeo ya maendeleo ya rangi. Muundo wake wa msingi ni pamoja na pedi ya sampuli, pedi ya kufunga, filamu ya majibu na pedi ya kunyonya. Lengo katika sampuli hupitia kila eneo kwa zamu chini ya hatua ya capillary, hutenda na mstari wa ugunduzi na mstari wa udhibiti wa ubora, na hatimaye huwasilisha ukanda unaoonekana. Njia hii haihitaji vyombo vikubwa, opereta anaweza kuisimamia baada ya mafunzo rahisi, na wakati wa ugunduzi ni kawaida ndani ya dakika 30, ambayo inaboresha sana ufanisi wa ugunduzi.

Katika maombi ya vitendo, mchakato wa ugunduzi wa kadi ya ugunduzi wa dhahabu ya yai colloidal umegawanywa hasa katika hatua tatu: sampuli ya matibabu, sampuli ya kuongeza kugundua na tafsiri ya matokeo. Katika sampuli ya mchakato wa usindikaji wa kabla, kiasi kinachofaa cha sampuli za yai (kama vile kioevu cha yai, sampuli za uso wa yai, nk) zinapaswa kuchukuliwa, na uchafu unapaswa kuondolewa na dilution ya bafa, centrifugation, nk, ili kupata ufumbuzi wa sampuli uliofafanuliwa. Wakati wa kuongeza sampuli, kuacha sampuli zilizotibiwa kwenye kadi ya ugunduzi na mashimo ya sampuli ili kupenyeza kikamilifu kila eneo la majibu; kisha acha majibu yasimame. Wakati wa kipindi, wakati unapaswa kudhibitiwa kikamilifu ili kuepuka majibu yasiyo ya kutosha au ushawishi mkubwa juu ya usahihi wa matokeo.

tafsiri ya matokeo ni kiungo muhimu. Ikiwa mstari wa ugunduzi (T-line) na mstari wa udhibiti wa ubora (C-line) wote ni wazi kwa rangi, imedhamiriwa kuwa hasi; tu mstari wa udhibiti wa ubora ni rangi-kuendeleza, na mstari wa ugunduzi si rangi-kutoa chanya; ikiwa mstari wa udhibiti wa ubora si rangi-kuendeleza, kama mstari wa ugunduzi ni rangi-kuendeleza au la, inachukuliwa kuwa batili na inahitaji kujaribiwa tena. Njia hii ya tafsiri ni angavu na wazi, ambayo inaweza kutoa msingi haraka kwa ajili ya kufanya maamuzi.

Ikilinganishwa na mbinu za jadi za ugunduzi, kadi za ugunduzi wa dhahabu za colloidal zina faida kubwa katika ugunduzi wa haraka wa ubora wa yai la kuku: kwanza, kasi ni ya haraka, na ugunduzi unaweza kukamilika ndani ya dakika 30 ili kukidhi mahitaji ya uchunguzi wa tovuti; pili, maalum ni nguvu. Kupitia kingamwili ya monoclonal na teknolojia zingine, dutu inayolengwa inaweza kutambuliwa kwa usahihi na kuingiliwa chanya kwa uwongo kunaweza kupunguzwa; tatu, operesheni ni rahisi, hakuna vifaa vya kitaalamu na shughuli ngumu zinahitajika, na wafanyikazi wa mashinani wanaweza kuitumia moja kwa moja; nne, gharama ya ugunduzi mmoja ni mdogo, na gharama ya ugunduzi mmoja ni chini sana kuliko ile ya zana kubwa, ambayo inafaa kwa ukuzaji mkubwa.

Kwa sasa, kadi za ugunduzi wa dhahabu za colloidal zimetumiwa sana katika ukaguzi wa sampuli za kila siku za besi za uzalishaji wa mayai ya kuku, uchunguzi wa haraka katika masoko ya jumla, ukaguzi wa malighafi katika makampuni ya upishi, na ugunduzi wa dharura na mamlaka za udhibiti. Katika mchakato wa matumizi, ni muhimu kuzingatia ukusanyaji sanifu na uhifadhi wa sampuli (kama vile usafirishaji wa jokofu kwa 4 ° C), kadi ya mtihani inahitaji kutumika ndani ya kipindi halali, na mazingira ya uendeshaji yanapaswa kuwekwa safi ili kuepuka msalaba-uchafuzi.

Pamoja na usimamizi unaoongezeka wa usalama wa chakula na maendeleo ya kuendelea ya teknolojia, kadi za majaribio ya dhahabu ya colloidal zitachukua jukumu kubwa katika uwanja wa kugundua haraka ubora wa yai la kuku. Kwa kuchanganya na mfumo wa usimamizi wa habari, upakiaji wa wakati halisi na ufuatiliaji wa data ya mtihani unaweza kupatikana, na mfumo wa onyo la mapema kwa hatari ya usalama wa yai la kuku unaweza kujengwa ili kulinda watumiaji' "usalama kwenye ncha ya ulimi."