Testimi i shpejtë i cilësisë së vezëve: Një udhëzues për aplikimin e kartave të testimit të arit koloidal

Si një burim i rëndësishëm i proteinave në dietën e përditshme, cilësia dhe siguria e vezëve të shpendëve janë të lidhura drejtpërdrejt me shëndetin e konsumatorëve. Në vitet e fundit, me ndryshimin e mjedisit të mbarështimit dhe ndikimin e faktorëve të tillë si përdorimi i ushqimit, mund të ketë rreziqe të sigurisë si salmonella, mbetjet e ilaçeve veterinare dhe mikotoksinat në vezët e shpendëve. Metodat tradicionale të zbulimit shpesh kanë probleme të tilla si kohë-konsumim, pajisje komplekse dhe prag të lartë operativ, duke e bërë të vështirë përmbushjen e nevojave të skrining të shpejtë. Me karakteristikat e saj të shpejta, të sakta dhe të përshtatshme, kartat e zbulimit të arit koloidal janë bërë një mjet i rëndësishëm në fushën e zbulimit të shpejtë të cilësisë së vezëve të shpendëve, duke siguruar mbështetje të fortë për mbikëqyrjen e sigurisë së zinxhirit të të

Parimi thelbësor i kartës së zbulimit të arit koloidal është përdorimi i antitrupave specifikë të etiketuara me arin koloidal për të gjeneruar një reaksion imunitar me substancat e synuara (si antigjenet) në mostër dhe për të gjykuar rezultatet e zbulimit përmes rezultateve të zhvillimit të ngjyrave. Struktura bazë e saj përfshin jastëkun e mostrës, jastëkun e lidhjes, filmin e reaksionit dhe jastëkun absorbues. Objektivi në mostër kalon nëpër çdo zonë nga ana tjetër nën veprim kapilar, reagon me linjën e zbulimit dhe linjën e kontrollit të cilësisë, dhe në fund paraqet një rrip të dukshëm. Kjo metodë nuk kërkon instrumente të mëdha, operatori mund ta zotërojë atë pas trajnimit të thjeshtë, dhe koha e zbulimit zakonisht është brenda 30 minutave, gjë që përmirëson në masë efikasitetin e zbulimit.

Në aplikimet praktike, procesi i zbulimit të kartës së zbulimit të arit koloidal të vezës është i ndarë kryesisht në tre hapa: paratrajtimi i mostrës, zbulimi i shtimit të mostrës dhe interpretimi i rezultatit. Në procesin e para-përpunimit të mostrës, duhet të merren një sasi e duhur e mostrave të vezëve (si lëngu i vezës, mostrat e fshirjes së sipërfaqes së vezëve, etj), dhe papastërtitë duhet të hiqen me zbutjen e tamponit, centrifugimin, etj., për të marrë një zgjidhje të sqaruar të mostrës. Kur shtoni mostra, hidhni mostrat e trajtuara në kartën e zbulimit dhe vrimat e mostrës për të infiltruar plotësisht çdo zonë të reaksionit; pastaj le të qëndrojë reaksioni. Gjatë periudhës, koha duhet të kontrollohet në mënyrë rreptësisht për të shmangur reaksionin e pamjaftueshëm ose ndikimin e tepërt në saktësinë e rezultateve.

Interpretimi i rezultat Nëse linja e zbulimit (T-line) dhe linja e kontrollit të cilësisë (C-line) janë të dyja të qarta në ngjyrë, ajo përcaktohet të jetë negative; vetëm linja e kontrollit të cilësisë është ngjyrë-zhvilluese, dhe linja e zbulimit nuk është ngjyrë-renderimi pozitiv; nëse linja e kontrollit të cilësisë nuk është ngjyrë-zhvilluese, nëse linja e zbulimit është ngjyrë-zhvilluese apo jo, ajo konsiderohet e pavlefshme dhe duhet të ri-testohet. Kjo metodë e interpretimit është intuitive dhe e qartë, e cila mund të sigurojë shpejt një bazë për vendimmarrje.

Në krahasim me metodat tradicionale të zbulimit, kartat e zbulimit të arit koloidal kanë avantazhe të konsiderueshme në zbulimin e shpejtë të cilësisë së vezëve të shpendëve: së pari, shpejtësia është e shpejtë, dhe zbulimi mund të përfundohet brenda 30 minutave për të përmbushur nevojat e skriningut në vend; Përmes antitrupave monoklonale dhe teknologjive të tjera, substanca e synuar mund të identifikohet me saktësi dhe mund të zvogëlohet ndërhyrja pozitive e rreme; e treta, operacioni është i thjeshtë, nuk kërkohen pajisje profesionale dhe operacione komplekse dhe personeli i barit mund ta përdorë atë drejtpërdrejt; e katërta, kostoja e një zbulimi të vetëm është e ulët, dhe kostoja e një zbulimi të vetëm është shumë më e ulët se ajo e instrumentimit në shkallë të gjerë, e cila është e përshtatshme për promovim në shkallë të gjerë.

Aktualisht, kartat e zbulimit të arit koloidal janë përdorur gjerësisht në inspektimet e përditshme të mostrave të bazave të prodhimit të vezëve të shpendëve, skrining të shpejtë në tregjet me shumicë, kontrollet e lëndëve të para në ndërmarrjet e ushqimit dhe zbulimin e emergjencës nga autoritetet rregullatore. Në procesin e përdorimit, është e nevojshme të kushtohet vëmendje për mbledhjen e standardizuar dhe ruajtjen e mostrave (siç është transporti i frigorifer në 4 ° C), karta e testit duhet të përdoret brenda periudhës së vlefshme dhe mjedisi operativ duhet të mbahet i pastër për të shmangur ndotjen e kryqëzuar.

Me mbikëqyrjen në rritje të sigurisë së ushqimit dhe avancimin e vazhdueshëm të teknologjisë, kartat e testit të arit koloidal do të luajnë një rol më të madh në fushën e zbulimit të shpejtë të cilësisë së vezëve të pulave. Duke e kombinuar atë me një sistem të menaxhimit të informacionit, mund të realizohet ngarkimi dhe gjurmueshmëria e të dhënave të testit në kohë reale, dhe mund të ndërtohet një sistem paralajmërues i hershëm për rrezikun e sigurisë së vezëve të pulave për të mbrojtur "sigurinë në