Suluhisho la ugunduzi wa haraka kwa mabaki ya yai la kuku: ugunduzi uliolengwa wa doxycycline, metronidazole, nk

Kama chanzo muhimu cha protini ya ubora wa juu katika lishe ya kila siku, usalama na ubora wa mayai ya kuku unahusiana moja kwa moja na afya ya umma. Katika miaka ya hivi karibuni, matumizi haramu ya viuavijasumu (kama vile doxycycline, metronidazole, nk) katika uzalishaji wa mayai ya kuku yamevutia umakini. Mabaki haya ya dawa yanaweza sio tu kusababisha hatari za kiafya kama vile mzio wa binadamu na upinzani wa dawa, lakini pia kuharibu sifa ya tasnia ya mayai ya kuku. Katika muktadha huu, teknolojia ya ugunduzi wa haraka wa mabaki ya dawa za mayai ya kuku imekuwa kiungo muhimu katika usimamizi wa usalama wa chakula, na mpango unaolengwa wa ugunduzi wa mabaki ya kawaida kama vile doxycycline na metronidazole polepole unakuwa kiwango cha tasnia. Ingawa usahihi ni wa juu, kuna matatizo kama vile kutumia muda (saa hadi siku), vifaa vya gharama kubwa, na shughuli ngumu, ambazo ni ngumu kukidhi mahitaji ya uchunguzi wa haraka wa tovuti na usimamizi mkubwa. Suluhisho la ukaguzi wa haraka lililolengwa limepata mafanikio maradufu ya "kasi + usahihi" kwa kuboresha mchakato wa ugunduzi na njia za kiufundi.

kuchukua ugunduzi wa doxycycline kama mfano, mpango unapitisha immunochromatography teknolojia (colloidal dhahabu lebo), kwa njia ya kanuni ya maalum kufunga ya antijeni na kingamwili, wazi kugundua line na ubora kudhibiti line huundwa juu ya mtihani strip. matokeo inaweza kutafsiriwa 10-15 dakika baada ya sampuli ni aliongeza, na kikomo kugundua inaweza kufikia 0.1-1 ng / mL, ambayo ni chini sana kuliko kikomo cha kiwango cha kitaifa. Kwa madawa ya nitroimidazole kama vile metronidazole, mpango huo unachanganya teknolojia ya uandikishaji wa molekuli (MIP), kwa kutumia vifaa maalum vya utambulisho wa sintetiki, ukamataji wa ufanisi wa juu wa lengo, na PCR ya kiasi cha fluorescence au spectroscopy ya Raman ili kufikia idadi sahihi katika kiwango cha pg, na kiwango cha makosa cha chini ya 3%. Faida ya msingi ya teknolojia ya ugunduzi inayolengwa ya

ni "kulengwa" - yaani, kubuni uchunguzi wa kujitolea wa ugunduzi wa mabaki maalum ya dawa, kuepuka kuingiliwa kwa matrix ya sampuli (kama vile mafuta, protini na vipengele vingine katika mayai ya kuku), na kuboresha sana utambuzi maalum na usikivu. Wakati huo huo, muundo mdogo wa vifaa huruhusu ugunduzi kutumwa kwa haraka shambani, soko la jumla, warsha ya uzalishaji na matukio mengine, bila masharti ya maabara ya kitaalamu, na inaweza kuendeshwa na wasimamizi wa mashinani na wafanyakazi wa ukaguzi wa biashara baada ya mafunzo rahisi.

Kwa sasa, suluhisho la ukaguzi wa haraka kwa mabaki ya dawa za mayai ya kuku limetumika sana katika kukubalika kwa malighafi ya biashara za uzalishaji wa mayai ya kuku, upimaji wa kuingia soko la jumla, na ukaguzi wa sampuli na idara za udhibiti. Kupitia uchunguzi unaolengwa wa mabaki ya kawaida ya dawa kama vile doxycycline na metronidazole, haiwezi tu kutambua bidhaa haramu, kuzuia matumizi mabaya ya dawa kutoka kwa chanzo, lakini pia kutoa watumiaji "usalama unaoonekana," na kukuza maendeleo ya sekta ya kuku na yai kuelekea viwango na ubora wa juu. Kwa marudio ya kiteknolojia, mpango wa siku zijazo pia utaunganisha utambuzi wa picha wa AI, upakiaji wa data wa Mtandao wa Mambo na kazi zingine ili kutambua usimamizi wa akili wa mchakato mzima wa ugunduzi wa mabaki ya dawa, na kujenga "kizuizi cha kiteknolojia" kwa safu ya ulinzi ya usalama wa chakula.