Roztok pro rychlou detekci reziduí léčiv z drůbežích vajec: cílená detekce doxycyklinu, metronidazolu atd.

Jako důležitý zdroj vysoce kvalitních bílkovin v každodenní stravě je bezpečnost a kvalita drůbežích vajec přímo spojena s veřejným zdravím. V posledních letech přitahuje pozornost nezákonné používání antibiotik (jako je doxycyklin, metronidazol atd.) při výrobě některých drůbežích vajec. Tato rezidua léčiv mohou nejen způsobit zdravotní rizika, jako jsou lidské alergie a rezistence na léky, ale také poškodit pověst průmyslu drůbežích vajec. V této souvislosti se technologie rychlé detekce reziduí léčiv z drůbežích vajec stala klíčovým článkem v dohledu nad bezpečností potravin a cílené schéma detekce běžných reziduí, jako je doxycyklin a metronidazol, se postupně stává průmyslovým standardem. 1177984001 Detekce reziduí z drůbežích vajec se spoléhá na laboratorní vysoce výkonnou kapalinovou chromatografii (PLC), plynovou chromatografii a hmotnostní spektrometrii (GC-MS / MS) a další technologie. I když je přesnost vysoká, existují problémy, jako je časově náročné (hodiny až dny), drahé vybavení a komplikované operace, které jsou obtížné splnit potřeby rychlého screeningu na místě a rozsáhlého dohledu. Cílené řešení rychlé kontroly dosáhlo dvojitého průlomu "rychlost + přesnost" optimalizací procesu detekce a technických prostředků.

například detekce doxycyklinu, systém přijímá immunochromatography technologii (koloidní označování zlatem), a to prostřednictvím zásady specifické vazby antigenů a protilátek, na testovacím pásu se vytvoří jasná detekční čára a linie kontroly kvality. Výsledky mohou být interpretovány 10-15 minut po přidání vzorku a detekční limit může dosáhnout 0.1-1 ng / ml, což je mnohem nižší než národní standardní limit. Pro nitroimidazolové léky, jako je metronidazol, systém kombinuje technologii molekulárního potisku (MIP), s použitím syntetických specifických identifikačních materiálů, vysoce účinným zachycením cíle a fluorescenční kvantitativní PCR nebo Ramanovou spektroskopií, aby se dosáhlo přesného kvantifikace na úrovni pg, s mírou chyb menší než 3%. Hlavní výhodou cílené detekční technologie

je "cílení" - to znamená, že navrhne specializovanou detekční sondu pro specifické zbytky drog, zabrání rušení matrice vzorku (jako je tuk, bílkoviny a další složky v drůbežích vejcích) a výrazně zlepší specifičnost a citlivost detekce. Současně miniaturizovaná konstrukce zařízení umožňuje rychlé nasazení detekce v terénu, na velkoobchodním trhu, výrobních dílnách a dalších scénách, bez profesionálních laboratorních podmínek a může být provozována místními dozory a personálním personálem po jednoduchém školení.

V současné době je řešení rychlé kontroly reziduí léčiv z drůbežích vajec široce používáno při přijímání surovin v podnicích vyrábějících drůbeží vejce, při testování vstupu na velkoobchodní trh a při kontrole odběru vzorků regulačními odděleními. Prostřednictvím cíleného screeningu běžných zbytků léčiv, jako je doxycyklin a metronidazol, může nejen rychle identifikovat nelegální produkty, omezit zneužívání drog ze zdroje, ale také poskytnout spotřebitelům viditelnou bezpečnost a podporovat rozvoj drůbežářského a vaječného průmyslu směrem ke standardizaci a vysoké kvalitě. S technologickou iterací bude budoucí plán také integrovat rozpoznávání obrazu AI, nahrávání dat z internetu věcí a další funkce k realizaci inteligentního dohledu nad celým procesem detekce reziduí drog a vybudovat technologickou bariéru pro obrannou linii bezpečnosti potravin.