가금류 난자 약물 잔류물에 대한 신속 검출 솔루션: doxycyine, metronidazole 등의 표적 검출

일상 식단에서 양질의 단백질의 중요한 공급원으로서 가금류 알의 안전성과 품질은 공중 보건과 직결됩니다. 최근 몇 년 동안 일부 가금류 알 생산에 항생제(독시클라인, 메트로니다졸 등)를 불법으로 사용하는 것이 주목을 받고 있습니다. 이러한 약물 잔류물은 인간의 알레르기와 약물 저항과 같은 건강 위험을 초래할 뿐만 아니라 가금류 알 산업의 평판을 손상시킬 수 있습니다. 이러한 맥락에서 가금류 알 약물 잔류물에 대한 신속 검출 기술은 식품 안전 감독의 핵심 고리가 되었으며, 독시클라인 및 메트로니다졸과 같은 공통 잔류물에 대한 표적 검출 체계는 점차 업계 표준이 되고 있습니다.

전통적인 가금류 알 잔류물 정확도는 높지만 시간이 많이 걸리는(몇 시간에서 며칠), 값비싼 장비, 복잡한 작업 등의 문제가 있어 현장 신속 선별과 대규모 감독 요구를 충족하기 어렵다. 대상 신속 검사 솔루션은 검출 프로세스와 기술적 수단을 최적화하여 "속도+정확도"라는 이중 돌파를 달성했습니다. 독시클라인 검출을 예로

이 계획은 항원과 항체의 특정 결합 원리를 통해 immunochromatography 기술(콜로이드 골드 라벨링)을 채택하고 테스트 스트립에 명확한 검출선과 품질 관리선이 형성된다. 결과는 샘플 추가 후 10~15분 후에 해석할 수 있으며, 검출 한도는 국가 표준 한계치보다 훨씬 낮은 0.1-1ng/mL에 Metronidazole과 같은 nitroimidazole 약물의 경우 분자 각인 기술(MIP), 합성 특정 식별 재료 사용, 목표물의 고효율 포착, 형광 정량 PCR 또는 Raman 분광법을 결합하여 pg 수준에서 정확한 정량화를 달성하고 오류율은 3% 미만입니다.

의 표적 검출 기술의 핵심 장점은 "타겟팅"입니다. 즉, 특정 약물 잔류물에 대한 전용 검출 탐침을 설계하고 샘플 매트릭스 간섭(예: 가금류 알의 지방, 단백질 및 기타 성분)을 피하고 검출 특이성과 감도를 크게 개선합니다. 동시에 장비의 소형화 설계를 통해 현장, 도매 시장, 생산 작업장 및 기타 장면, 전문 조건 없이 실험실 및

현재 가금류 계란 잔류물에 대한 신속 검사 솔루션은 가금류 계란 생산 업체의 원료 수용, 도매 시장 진입 테스트 및 규제 부서의 표본 검사에 널리 사용되고 있습니다. 독시클라인, 메트로니다졸 등 일반 의약품 잔류물에 대한 표적 검사를 통해 불법 제품을 신속하게 식별하고 원천적으로 약물 남용을 억제할 뿐만 아니라 소비자에게 "보이는 안전"을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 표준화와 고품질을 향한 가금류와 달걀 산업의 발전을 촉진할 수 있습니다. 기술 반복으로 향후 계획은 AI 이미지 인식, 사물 인터넷 데이터 업로드 및 기타 기능을 통합하여 의약품 잔류물 검출 전 과정에