Kesulitan dalam pencegahan dan pengendalian residu pestisida pada buah-buahan dan sayuran: Karakteristik sisa cypermethrin dalam kategori yang berbeda

Keamanan buah dan sayuran merupakan mata rantai penting dalam keamanan pangan, dan residu pestisida, sebagai masalah utama yang mempengaruhi kualitas buah dan sayuran, selalu menjadi tantangan inti pencegahan dan pengendalian residu pestisida. Di antara mereka, cypermethrin, sebagai pestisida pirethroid yang umum digunakan, banyak digunakan dalam budidaya buah dan sayuran karena efek insektisida yang signifikan dan jangkauan aplikasi yang luas. Namun, karakteristik residunya kompleks, dan undang-undang penyerapan, metabolisme, dan residu dari berbagai jenis buah dan sayuran sangat berbeda, menjadikannya salah satu kesulitan dalam pencegahan dan pengendalian residu pestisida.

Sayuran dan buah-buahan berdaun (seperti sayuran hijau, bayam, selada, dll.) mudah menempel pada permukaan daun dengan cara disemprotkan, bahkan menembus ke ruang intercellular atau stomata. Jika buah-buahan dan sayuran ini tidak dibersihkan secara menyeluruh setelah dipetik, residunya tinggi, dan struktur daunnya padat, residunya tidak mudah dihilangkan, dan konsumsi jangka panjang mudah menyebabkan risiko laten bagi kesehatan manusia.

Buah dan sayuran akar (seperti kentang, lobak, wortel, dll.) terutama menyerap pestisida dari tanah atau air irigasi melalui sistem akar, dan karakteristik residunya terkait erat dengan tekstur tanah, nilai pH, metode pembuahan dan kualitas air irigasi. Secara umum, epidermis dapat menyerap sejumlah cypermethrin, sedangkan bagian berdaging relatif rendah karena jaraknya dari sumber penyerapan, tetapi di beberapa varietas akar yang dalam atau tanah tanam terus menerus, risiko residu dapat meningkat.

residu Cypermethrin dalam buah-buahan dan sayuran (seperti apel, pir, jeruk, dll.) terutama terkonsentrasi pada kulit buah. Epidermis buah dapat bersentuhan langsung dengan semprotan pestisida, dan beberapa buah akan ditutupi dengan lapisan lilin epidermis atau bubuk buah pada tahap pertumbuhan selanjutnya, menghasilkan residu pestisida yang tidak mudah terdegradasi; sedangkan pulp biasanya rendah karena perlindungan epidermis. Namun, jika beberapa varietas ditanam dalam kantong, lingkungan mikro di dalam kantong dapat mempengaruhi dekomposisi pestisida, dan perlu memperhatikan perbedaan residu dengan metode pengobatan yang berbeda.

Berries dan sayuran (seperti stroberi, anggur, blueberry, dll.) mudah dipatuhi dan sulit dihilangkan dengan pembersihan konvensional karena epidermis tipis dan struktur khusus (seperti permukaan stroberi sangat halus, dan epidermis anggur ditutupi dengan bubuk buah). Selain itu, buah beri dan sayuran memiliki masa penyimpanan yang singkat dan efek pernapasan yang kuat. Jika mereka tidak diobati tepat waktu setelah dipetik, sisa pestisida dapat bermigrasi secara perlahan dari waktu ke waktu, meningkat

Perbedaan karakteristik sisa cypermethrin dalam berbagai jenis buah-buahan dan sayuran menyebabkan berbagai tantangan dalam pencegahan dan pengendalian residu pestisida: di satu sisi, sulit untuk memastikan representasi sampel selama pengujian (seperti residu yang tidak rata di berbagai bagian sayuran daun); di sisi lain, cypermethrin stabil secara kimia, dan memiliki periode sisa yang lama dalam buah-buahan dan sayuran. Varietas substrat yang berbeda (seperti kelembaban tinggi dan gula tinggi) dengan mudah mengganggu akurasi deteksi. Metode deteksi tradisional membutuhkan waktu lama dan sulit untuk memenuhi kebutuhan penyaringan cepat.

Wuhan Yupinyan Bio berfokus pada penelitian dan pengembangan reagen deteksi cepat untuk keamanan makanan. Mengandalkan teknologi deteksi mutakhir, ia telah mengembangkan berbagai reagen deteksi spesifik untuk cypermethrin dan residu pestisida lainnya dalam buah-buahan dan sayuran. Reagen ini memiliki karakteristik operasi yang mudah, kecepatan deteksi cepat dan akurasi tinggi, dapat secara akurat mengidentifikasi jumlah sisa dan hukum distribusi cypermethrin dalam berbagai jenis buah-buahan dan sayuran, memberikan dukungan teknis yang efisien untuk pencegahan dan pengendalian residu pertanian, membantu membangun sistem kualitas rantai dan keamanan penuh dari penanaman ke sirkulasi, dan melindungi konsumen "keselamatan di ujung lidah."