फलों और सब्जियों में कीटनाशक अवशेषों की रोकथाम और नियंत्रण में कठिनाइयां: विभिन्न श्रेणियों में साइपरमेथ्रिन की अवशेष विशेषताएं

फल और सब्जी सुरक्षा खाद्य सुरक्षा में एक महत्वपूर्ण कड़ी है, और कीटनाशक अवशेष, फलों और सब्जियों की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले एक प्रमुख मुद्दे के रूप में, हमेशा कीटनाशक अवशेषों की रोकथाम और नियंत्रण की मुख्य चुनौती रही है। उनमें से, साइपरमेथ्रिन, आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले पाइरेथ्रोइड कीटनाशक के रूप में, इसके महत्वपूर्ण कीटनाशक प्रभाव और विस्तृत अनुप्रयोग रेंज के कारण फल और सब्जी की खेती में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हालांकि, इसकी अवशेष विशेषताएं जटिल हैं, और विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों के अवशोषण, चयापचय और अवशेष कानून काफी अलग हैं, जिससे यह कीटनाशक अवशेषों की रोकथाम और नियंत्रण में कठिनाइयों में से एक है। 117277984पत्तेदार सब्जियां और फल (जैसे हरी सब्जियां, पालक, लेट्यूस, आदि) छिड़काव द्वारा पत्तियों की सतह का पालन करना आसान है, और यहां तक कि सेलुलर अंतरिक्ष या स्टोमाटा में प्रवेश करते हैं। यदि इन फलों और सब्जियों को चुनने के बाद अच्छी तरह से साफ नहीं किया जाता है, तो अवशेष अधिक होता है, और पत्ती की संरचना घनी होती है, अवशेषों को निकालना आसान नहीं होता है, और दीर्घकालिक खपत मानव स्वास्थ्य के लिए अव्यक्त जोखिम पैदा करना आसान होता है। 117277984रूट फल और सब्जियां (जैसे आलू, मूली, गाजर, आदि) मुख्य रूप से जड़ प्रणाली के माध्यम से मिट्टी या सिंचाई के पानी से कीटनाशकों को अवशोषित करते हैं, और उनकी अवशेष विशेषताएं मिट्टी की बनावट, पीएच मूल्य, निषेचन विधि और सिंचाई के पानी की गुणवत्ता से निकटता से संबंधित हैं। सामान्यतया, एपिडर्मिस एक निश्चित मात्रा में साइपरमेथ्रिन को अवशोषित कर सकता है, जबकि मांसल भाग अवशोषण स्रोत से इसकी दूरी के कारण अपेक्षाकृत कम है, लेकिन कुछ गहरी जड़ किस्मों या निरंतर फसल मिट्टी में, अवशिष्ट जोखिम बढ़ सकता है। 177981274पेपरमेथ्रिन में अवशेष (जैसे फल और सब्जियां, नाशपाती, साइरस आदि) मुख्य रूप से केंद्रित हैं। फलों के एपिडर्मिस कीटनाशक स्प्रे के सीधे संपर्क में हो सकते हैं, और कुछ फलों को विकास के बाद के चरण में एपिडर्मिस या फलों के पाउडर की मोमी परत के साथ कवर किया जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप कीटनाशक अवशेष होंगे जिन्हें नीचा दिखाना आसान नहीं है; जबकि एपिडर्मिस की सुरक्षा के कारण लुगदी आमतौर पर कम होती है। हालांकि, यदि कुछ किस्मों को बैग में लगाया जाता है, तो बैग में माइक्रोएन्वायरमेंट कीटनाशकों के अपघटन को प्रभावित कर सकता है, और विभिन्न उपचार विधियों के तहत अवशेषों में अंतर पर ध्यान देना आवश्यक है। 117277984जामुन और सब्जियां (जैसे स्ट्रॉबेरी, अंगूर, ब्लूबेरी, आदि) पतली ermis और विशेष संरचना (जैसे स्ट्रॉबेरी की सतह घनी है, और अंगूर पाउडर के साथ कवर किया जाता है) के कारण पारंपरिक सफाई का पालन करना आसान है और निकालना मुश्किल है। इसके अलावा, एक मजबूत श्वसन अवधि और सब्जियों का भंडारण प्रभाव है। यदि उन्हें चुनने के बाद समय पर इलाज नहीं किया जाता है, तो अवशिष्ट कीटनाशक समय के साथ धीरे-धीरे पलायन कर सकते हैं, 117277984में वृद्धि विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों में साइपरमेथ्रिन की अवशिष्ट विशेषताओं में अंतर कीटनाशक अवशेषों की रोकथाम और नियंत्रण में कई चुनौतियों का कारण बनता है: एक ओर, परीक्षण के दौरान नमूना प्रतिनिधित्व सुनिश्चित करना मुश्किल है (जैसे कि पत्ती सब्जियों के विभिन्न भागों में असमान अवशेष); दूसरी ओर, साइपरमेथ्रिन रासायनिक रूप से स्थिर है, और फलों और सब्जियों में एक लंबी अवशिष्ट अवधि है। सब्सट्रेट की विभिन्न किस्में (जैसे उच्च नमी और उच्च चीनी) आसानी से पता लगाने की सटीकता में हस्तक्षेप करती हैं। पारंपरिक पहचान के तरीकों में लंबा समय लगता है और तेजी से स्क्रीनिंग की जरूरतों को पूरा करना मुश्किल होता है। 117277984वुहान यिनो बायोपयान खाद्य सुरक्षा के लिए तेजी से पता लगाने वाले एजेंटों के अनुसंधान और विकास पर ध्यान केंद्रित करता है। अत्याधुनिक पहचान तकनीक पर भरोसा करते हुए, इसने फलों और सब्जियों में साइपरमेथ्रिन और अन्य कीटनाशक अवशेषों के लिए विभिन्न प्रकार के विशिष्ट पहचान अभिकर्मकों को विकसित किया है। इन अभिकर्मकों में आसान संक्रिया तेज पहचान गति और उच्च सटीकता की विशेषताएं हैं, विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों में साइपरमेथ्रिन की अवशिष्ट मात्रा और वितरण कानून की सही पहचान कर सकते हैं, कृषि अवशेषों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए कुशल तकनीकी सहायता प्रदान कर सकते हैं, रोपण से परिसंचरण तक एक पूर्ण श्रृंखला गुणवत्ता और सुरक्षा प्रणाली स्थापित करने में मदद करते हैं, और जीभ की नोक पर उपभोक्ताओं की सुरक्षा की रक्षा करते हैं।