Moeilijkheden bij de preventie en bestrijding van residuen van bestrijdingsmiddelen in groenten en fruit: residukenmerken van cypermethrin in verschillende categorieën

De veiligheid van groenten en fruit is een belangrijke schakel in voedselveiligheid en residuen van bestrijdingsmiddelen, als een belangrijk probleem dat de kwaliteit van groenten en fruit beïnvloedt, zijn altijd de belangrijkste uitdaging geweest bij het voorkomen en bestrijden van residuen van bestrijdingsmiddelen. Onder hen wordt cypermethrin, als een veelgebruikt pyrethroïde bestrijdingsmiddel, veel gebruikt in de groente- en fruitteelt vanwege het aanzienlijke insecticide effect en het brede toepassingsbereik. De residukenmerken zijn echter complex en de absorptie-, stofwisselings- en residuwetten van verschillende soorten groenten en fruit zijn heel verschillend, waardoor het een van de moeilijkheden is bij het voorkomen en bestrijden van residuen van bestrijdingsmiddelen.

Bladgroenten en fruit (zoals groene groenten, spinazie, sla, enz.) zijn gemakkelijk te hechten aan het oppervlak van bladeren door te sproeien dringen zelfs door in de intercellulaire ruimte of huidmondjes. Als deze groenten en fruit na het plukken niet grondig worden gereinigd, is het residu hoog en is de bladstructuur dicht, is het residu niet gemakkelijk te verwijderen en kan langdurige consumptie gemakkelijk latente risico 's voor de menselijke gezondheid veroorzaken.

Wortelvruchten en -groenten (zoals aardappelen, radijs, wortelen, enz.) absorberen voornamelijk pesticiden uit de grond of irrigatiewater via het wortelstelsel, en hun residu-eigenschappen hangen nauw samen met de bodemtextuur, pH-waarde, bemestingsmethode en irrigatiewaterkwaliteit. Over het algemeen kan de opperhuid een bepaalde hoeveelheid cypermethrin opnemen, terwijl het vlezige deel relatief laag is vanwege de afstand tot de absorptiebron, maar in sommige diepe wortelvariëteiten of continue teeltgronden kan het restrisico toenemen.

Cypermethrin-residuen in groenten en fruit (zoals appels, peren, citrus, enz.) zijn voornamelijk geconcentreerd in fruitschillen. Fruitepidermis kan in direct contact komen met pesticidenspray en sommige vruchten zullen in het latere groeistadium worden bedekt met een wasachtige laag epidermis of fruitpoeder, wat resulteert in residuen van bestrijdingsmiddelen die niet gemakkelijk kunnen worden afgebroken; terwijl de pulp meestal laag is vanwege de bescherming van de epidermis. Als sommige variëteiten echter in zakken worden geplant, kan de micro-omgeving in de zak de afbraak van pesticiden beïnvloeden en is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan het verschil in residuen onder verschillende behandelingsmethoden.

Bessen en groenten (zoals aardbeien, druiven, bosbessen, enz.) zijn gemakkelijk te hechten en moeilijk te verwijderen door conventionele reiniging vanwege dunne opperhuid en speciale structuur (zoals het oppervlak van aardbeien is dicht donzig en de druivenepidermis is bedekt met fruitpoeder). Bovendien hebben bessen en groenten een korte bewaarperiode en een sterk ademhalingseffect. Als ze na het plukken niet op tijd worden behandeld, kunnen residuele pesticiden in de loop van de tijd langzaam migreren, waardoor ze toenemen

Het verschil in de residuele kenmerken van cypermethrin in verschillende soorten groenten en fruit leidt tot meerdere uitdagingen bij het voorkomen en beheersen van residuen van bestrijdingsmiddelen: enerzijds is het moeilijk om de monsterrepresentatie tijdens het testen te verzekeren (zoals ongelijke residuen in verschillende delen van bladgroenten); anderzijds is cypermethrin chemisch stabiel en heeft het een lange restperiode in groenten en fruit. Verschillende soorten substraten (zoals hoog vocht en veel suiker) verstoren gemakkelijk de detectienauwkeurigheid. Traditionele detectiemethoden duren lang en zijn moeilijk te voldoen aan de behoeften van snelle screening.

Wuhan Yupinyan Bio richt zich op het onderzoek en de ontwikkeling van snelle detectiereagentia voor voedselveiligheid. Zich baserend op geavanceerde detectietechnologie, heeft het een verscheidenheid aan specifieke detectiereagentia ontwikkeld voor cypermethrin en andere residuen van bestrijdingsmiddelen in groenten en fruit. Deze reagentia hebben de kenmerken van eenvoudige bediening, snelle detectiesnelheid en hoge nauwkeurigheid, kunnen nauwkeurig de residuele hoeveelheid en distributiewet van cypermethrin in verschillende soorten groenten en fruit identificeren, efficiënte technische ondersteuning bieden voor de preventie en controle van landbouwresiduen, helpen bij het opzetten van een volledig ketenkwaliteits- en veiligheidssysteem van planten tot circulatie en beschermen de veiligheid van consumenten op het puntje van de tong. "