Cypermethrin-residuen van bestrijdingsmiddelen: waarom zijn groene bladgroenten het "zwaarst getroffen gebied" geworden? Volledige analyse van de verteringswetten

Als een belangrijke bron van vitamines en voedingsvezels in de dagelijkse voeding, hebben groene bladgroenten ook veel aandacht getrokken vanwege het probleem van residuen van bestrijdingsmiddelen. Onder hen is cypermethrin, als een veelgebruikt pyrethroïde insecticide, altijd de focus geweest op het gebied van voedselveiligheid. Waarom zijn groene bladgroenten het "zwaarst getroffen gebied" geworden voor residuen van bestrijdingsmiddelen van cypermethrin? Dit hangt nauw samen met de groeikenmerken, de gewoonten van het gebruik van bestrijdingsmiddelen en de eigen stofwisselingswetten.

Allereerst maakt de fysiologische structuur van groene bladgroenten het gemakkelijker om residuen van bestrijdingsmiddelen op te nemen. De bladeren zijn dun en groot in oppervlakte en de wasachtige laag op het oppervlak is zacht, waardoor het gemakkelijk is om tijdens het planten direct contact te maken met de bespoten bestrijdingsmiddelen. Met name wordt cypermethrin vaak gebruikt om veel voorkomende plagen van groene bladgroenten zoals koolrupsen en bladluizen te bestrijden. Als het wordt geoogst voordat een veilig interval wordt bereikt na het aanbrengen of als de gebruiksconcentratie te hoog is, zal het risico op residu aanzienlijk toenemen. Bovendien zijn sommige boeren onvoldoende op de hoogte van de normen voor het gebruik van pesticiden en kan er sprake zijn van overmatige en herhaalde toepassing, wat de accumulatie van residuen verder verergert.

Ten tweede is de metabole capaciteit van groene bladgroenten zwak, wat de natuurlijke vertering van pesticiden beïnvloedt. Nadat cypermethrine het plantenlichaam binnenkomt, wordt het voornamelijk afgebroken door enzymatische reacties zoals oxidatie en hydrolyse. Het enzymsysteem van groene bladgroentebladeren heeft echter een relatief lage afbraakefficiëntie van dergelijke pesticiden en tijdens transport en opslag, als de omgevingstemperatuur en vochtigheid hoog zijn, kunnen residuen van bestrijdingsmiddelen zich in de loop van de tijd langzaam ophopen in plaats van snel af te breken. Dit kenmerk van "lage verteringscapaciteit + hoog residurisico" maakt groene bladgroenten tot een risicogebied voor cypermethrineresiduen.

Met betrekking tot de verteringswet van cypermethrin in groene bladgroenten kan het worden geanalyseerd op basis van zowel tijdsafmetingen als omgevingsfactoren. Onder natuurlijke omstandigheden neemt de hoeveelheid residuen van bestrijdingsmiddelen exponentieel af met de tijd, en de "halfwaardetijd" (de tijd die nodig is om het residu met de helft te verminderen) is meestal 3-15 dagen, wat varieert afhankelijk van de variëteit (zoals spinazie, sla, koolzaad, enz.), groeifase (zaailingstadium, volwassen stadium), omgevingstemperatuur en vochtigheid, en lichtintensiteit. Een hoge temperatuur en een sterke lichtomgeving kunnen bijvoorbeeld de afbraak van bestrijdingsmiddelen versnellen, terwijl een lage temperatuur en een hoge luchtvochtigheidsomgeving de spijsvertering kunnen vertragen, wat ook een belangrijke reden is voor het verschil van residuen van bestrijdingsmiddelen in groene bladgroenten in verschillende seizoenen en verschillende oorsprong.

In het licht van de potentiële bedreiging van residuen van cypermethrin-bestrijdingsmiddelen voor de voedselveiligheid, zijn tijdige detectie en nauwkeurige controle essentieel. Wuhan Yupinyan Bio richt zich op het onderzoek en de ontwikkeling van snelle detectiereagentia voor voedselveiligheid. Voor veelvoorkomende residuen van bestrijdingsmiddelen zoals cypermethrin heeft het een colloïdaal immunochromatography testkaart voor snelle detectie gelanceerd. Het product is eenvoudig te bedienen en vereist slechts een kleine hoeveelheid slijpen en extractie van bladmonsters om de detectie binnen 10-15 minuten te voltooien. Het vereist geen professionele apparatuur. Het is geschikt voor veldbemonstering, marktonderzoek en scenario 's voor zelfinspectie van bedrijven. Het helpt gebruikers snel het risico van residuen van bestrijdingsmiddelen te beoordelen en biedt technische ondersteuning voor het controleren van de voedselveiligheid vanaf de bron.

Samenvattend, het is het resultaat van meerdere factoren dat groene bladgroenten het "zwaarst getroffen gebied" zijn geworden voor residuen van cypermethrin-bestrijdingsmiddelen, en wetenschappelijk inzicht in de verteringswet en het gebruik van efficiënte detectietechnologie zijn de sleutels om het risico van residuen van bestrijdingsmiddelen te verminderen en de gezondheid van de consument te beschermen. Wuhan Yupinyan Bio zal blijven vertrouwen op snelle detectiereagentia om te helpen bij het bouwen van een preventie- en controlesysteem voor residuen van bestrijdingsmiddelen dat de hele keten van planten, circulatie en consumptie omvat, en de voedselveiligheid begeleidt.