Mabaki ya dawa ya Cypermethrin: Kwa nini mboga za majani ya kijani zikawa "eneo gumu zaidi"? Uchambuzi kamili wa sheria za usagaji chakula

Kama chanzo muhimu cha vitamini na nyuzi za lishe katika lishe ya kila siku, mboga za majani ya kijani pia zimevutia watu wengi kutokana na tatizo la mabaki ya viuatilifu. Miongoni mwao, cypermethrin, kama dawa inayotumiwa sana ya pyrethroid, imekuwa lengo la uwanja wa usalama wa chakula. Kwa nini mboga za majani kijani zimekuwa "eneo gumu zaidi" kwa mabaki ya viuatilifu vya cypermethrin? Hii inahusiana kwa karibu na sifa zake za ukuaji, tabia za matumizi ya viuatilifu na sheria zake za kimetaboliki.

Kwanza kabisa, muundo wa kisaikolojia wa mboga za majani kijani hurahisisha kunyonya mabaki ya viuatilifu. Majani ni nyembamba na makubwa katika eneo, na safu ya nta juu ya uso ni laini, na hivyo kurahisisha kuwasiliana moja kwa moja na viuatilifu vilivyonyunyizwa wakati wa kupanda. Hasa, cypermethrin mara nyingi hutumiwa kudhibiti wadudu wa kawaida wa mboga za majani kijani kama vile ca Ikiwa inavunwa kabla ya muda salama kufikiwa baada ya maombi, au mkusanyiko wa matumizi ni mkubwa sana, hatari ya mabaki itaongezeka kwa kiasi kikubwa. Kwa kuongezea, wakulima wengine hawana ufahamu wa kutosha wa kanuni za matumizi ya viuatilifu, na kunaweza kuwa na matumizi ya kupita kiasi na ya mara kwa mara, ambayo huzidisha mkusanyiko wa mabaki.

Pili, uwezo wa kimetaboliki wa mboga za majani ya kijani ni dhaifu, ambayo huathiri usagaji wa asili wa viuatilifu. Baada ya cypermethrin kuingia kwenye mwili wa mmea, inaharibiwa sana na athari za kimeng'enya kama vile oxidation na hydrolysis. Hata hivyo, mfumo wa kimeng'enya wa majani ya mboga za majani ya kijani una ufanisi wa uharibifu wa chini wa viuatilifu hivyo, na wakati wa usafiri na uhifadhi, ikiwa halijoto ya mazingira na unyevunyevu ni wa juu, mabaki ya viuatilifu yanaweza kujilimbikiza polepole baada ya muda, badala ya kuharibu haraka. Tabia hii ya "uwezo wa chini wa usagaji chakula + hatari kubwa ya mabaki" hufanya mboga za majani ya kijani kuwa eneo la hatari kubwa kwa mabaki ya cypermethrin.

Kuhusu sheria ya usagaji chakula ya cypermethrin katika mboga za majani ya kijani, inaweza kuchambuliwa kutoka kwa vipimo vya wakati na mambo ya mazingira. Chini ya hali ya asili, kiasi cha mabaki ya viuatilifu hupungua kwa muda, na "nusu ya maisha" yake (wakati unaohitajika kupunguza mabaki kwa nusu) kwa kawaida ni siku 3-15, ambayo inatofautiana kulingana na aina (kama vile mchicha, lettuce, ubakaji, nk), hatua ya ukuaji (hatua ya miche, hatua ya kukomaa), joto la mazingira na unyevu, na nguvu ya mwanga. Kwa mfano, joto la juu na mazingira yenye nguvu ya mwanga inaweza kuongeza kasi ya uharibifu wa viuatilifu, wakati joto la chini na mazingira ya juu ya unyevu inaweza kuchelewesha usagaji chakula, ambayo pia ni sababu muhimu ya

Katika uso wa tishio linalowezekana la mabaki ya dawa ya cypermethrin kwa usalama wa chakula, utambuzi wa wakati na udhibiti sahihi ni muhimu. Wuhan Yupinyan Bio inazingatia utafiti na maendeleo ya vitendanishi vya ugunduzi wa haraka wa usalama wa chakula. immunochromatography kadi ya karatasi ya jaribio la ugunduzi wa haraka. Bidhaa ni rahisi kufanya kazi na inahitaji tu kiasi kidogo cha kusaga sampuli ya majani na uchimbaji ili kukamilisha ugunduzi ndani ya dakika 10-15. Haihitaji vifaa vya kitaalamu. Inafaa kwa sampuli za shamba, uchunguzi wa soko na matukio ya ukaguzi wa biashara. Husaidia watumiaji kuhukumu haraka hatari ya mabaki ya dawa na hutoa msaada wa kiufundi kwa kudhibiti usalama wa chakula kutoka kwa chanzo.

Kwa muhtasari, ni matokeo ya mambo mengi ambayo mboga za majani kijani zimekuwa "eneo gumu zaidi" kwa mabaki ya dawa ya cypermethrin, na uelewa wa kisayansi wa sheria yake ya usagaji chakula na matumizi ya teknolojia ya utambuzi bora ni funguo za kupunguza hatari ya mabaki ya dawa na kulinda afya ya watumiaji. Wuhan Yupinyan Bio itaendelea kutegemea vitendanishi vya ugunduzi wa haraka ili kusaidia kujenga mfumo wa kuzuia na kudhibiti mabaki ya viuatilifu unaofunika mnyororo mzima wa upandaji, mzunguko na matumizi, na kusindikiza usalama wa chakula.