Cypermethrin Pesticide Residues: Bakit "pinakamahirap na tinamaan" ang mga berdeng madahong gulay? Isang buong pagsusuri ng batas ng panunaw

Bilang isang mahalagang pinagmumulan ng mga bitamina at hibla ng pandiyeta sa pang-araw-araw na diyeta, ang mga berdeng madahong gulay ay nakakaakit din ng pansin dahil sa problema ng mga residue ng pestisidyo. Kabilang sa mga ito, ang cypermethrin ay isang karaniwang ginagamit na pyrethroid insecticide, at ang natitirang pagtuklas nito ay palaging pinagtutuunan ng pansin sa larangan ng kaligtasan ng pagkain. Bakit ang mga berdeng madahong gulay ay naging "pinakamahirap na hit na lugar" para sa mga residu ng pestisidyo ng cypermethrin? Ito ay malapit na nauugnay sa mga katangian ng paglago nito, mga gawi sa paggamit ng pestisidyo at kanilang sariling mga metabolic na batas.

Una sa lahat, ang pisyolohikal na istraktura ng berdeng madahong gulay ay ginagawang mas madaling sumipsip ng mga residu ng pestisidyo. Ang mga dahon ay manipis at ang lugar ay malaki, at ang ibabaw ng waxy layer ay medyo malambot. Sa panahon ng proseso ng pagtatanim, madaling direktang makipag-ugnay sa na-spray na pestisidyo. Sa partikular, ang cypermethrin ay kadalasang ginagamit upang kontrolin ang mga karaniwang peste ng berdeng madahong gulay tulad ng caterpillar at aphids. Kung ang pag-aani ay hindi naabot ang ligtas na agwat pagkatapos ng aplikasyon, o ang konsentrasyon ng paggamit ay masyadong mataas, ang panganib ng mga nalalabi ay tataas nang malaki. Bilang karagdagan, ang ilang mga magsasaka ay may hindi sapat na pag-unawa sa mga regulasyon sa paggamit ng pestisidyo, at maaaring may labis at paulit-ulit na aplikasyon, na higit na nagpapalala sa akumulasyon ng mga nalalabi.

Pangalawa, ang metabolic capacity ng berdeng madahong gulay mismo ay mahina, na nakakaapekto sa natural na panunaw ng mga pestisidyo. Matapos makapasok ang cypermethrin sa mga halaman, ito ay pangunahing nabubulok sa pamamagitan ng mga enzymatic na reaksyon tulad ng oksihenasyon at hydrolysis. Ang sistema ng enzyme ng mga dahon ng berdeng madahong gulay ay medyo mababa ang kahusayan sa pagkasira ng ganitong uri ng pestisidyo, at sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak, kung mataas ang temperatura at halumigmig sa kapaligiran, ang mga residue ng pestisidyo ay maaaring mabagal na maipon sa paglipas ng panahon sa halip na mabilis na pagkasira. Ang tampok na ito ng "mababang kakayahan sa pagkalusaw + mataas na panganib sa nalalabi" ay ginagawang ang mga berdeng madahong gulay ay isang lugar na may mataas na saklaw ng mga residue ng cypermethrin.

Ang batas ng pagkalusaw ng cypermethrin sa mga berdeng madahong gulay ay maaaring masuri mula sa dalawang aspeto: dimensyon ng oras at mga kadahilanan sa kapaligiran. Sa ilalim ng mga natural na kondisyon, ang mga residue ng pestisidyo ay nagpapakita ng isang exponential pababang trend sa paglipas ng panahon, at ang "kalahating buhay" nito (ang oras na kinakailangan upang bawasan ang mga residue ng kalahati) ay karaniwang 3-15 araw, partikular dahil sa mga varieties (tulad ng spinach, lettuce, lettuce, atbp.), yugto ng paglaki (yugto ng punla, yugto ng kapanahunan), temperatura ng kapaligiran, halumigmig, at intensity ng liwanag. Halimbawa, ang mataas na temperatura at malakas na liwanag na kapaligiran ay maaaring mapabilis ang pagkasira ng mga pestisidyo, habang ang mababang temperatura at mataas na kahalumigmigan na kapaligiran ay maaaring maantala ang pagkalusaw. Ito rin ay isang mahalagang dahilan para sa pagkakaiba sa mga residue ng pestisidyo sa berdeng mada

Sa harap ng potensyal na banta ng cypermethrin pesticide residues sa kaligtasan ng pagkain, ang napapanahong pagtuklas at tumpak na kontrol ay mahalaga. Nakatuon ang Wuhan Yupinyan Biology sa pagsasaliksik at pagpapaunlad ng mga rapid detection reagents para sa kaligtasan ng pagkain, at naglunsad ng colloidal gold immunochromatography rapid detection test paper card para sa mga karaniwang residue ng pestisidyo gaya ng cypermethrin. Ang produkto ay madaling patakbuhin at nangangailangan lamang ng kaunting sample ng dahon upang gilingin at kunin, at maaaring masuri sa loob ng 10-15 minuto. Hindi ito nangangailangan ng propesyonal na kagamitan. Ito ay angkop para sa field sampling, market screening, at enterprise self-inspection. Nagbibigay ito ng teknikal na suporta para sa pagkontrol sa kaligtasan ng pagkain mula sa pinagmulan.

Sa kabuuan, ang katotohanan na ang mga berdeng madahong gulay ay naging "pinakamahirap na tinamaan na lugar" ng mga residue ng pestisidyo ng cypermethrin ay resulta ng superposisyon ng maraming mga kadahilanan, at ang siyentipikong pag-unawa sa batas ng panunaw nito at ang paggamit ng mahusay na teknolohiya sa pagtuklas ay ang susi sa pagbabawas ng panganib ng mga residue ng pestisidyo at pagprotekta sa kalusugan ng mga mamimili. Ang Wuhan Yupinyan Biology ay patuloy na aasa sa mga rapid detection reagents upang tumulong sa pagbuo ng isang pesticide residue prevention at control system na sumasaklaw sa buong chain ng pagtatanim, sirkulasyon, at pagkonsumo upang maprotektahan ang kaligtasan ng pagkain.